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南京：膨膨冰韓國雪冰平均排隊(duì)2小時(shí)
最近，南京美食圈最大的熱點(diǎn)，無疑是膨膨冰正宗韓式雪花冰。800萬南京人的微信朋友圈、微博粉絲圈，短短幾天幾乎全被狂洗了一遍，沒被膨膨冰刷過屏的極難找到。
膨膨冰開業(yè)近兩個(gè)月，無論低溫、狂風(fēng)、暴雨，還是怎樣惡劣的天氣，門店一直極度爆滿，每天至少平均要排隊(duì)2個(gè)小時(shí)才能吃上。因排隊(duì)人數(shù)太多，門前隊(duì)伍70-80米，門店常常不得不頻頻提前3-4個(gè)小時(shí)拒絕排隊(duì)。甚至，一度因?yàn)殛?duì)伍過于擁擠，交警不得不到現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)人流，維持秩序。
一位常州專程過來的黃小姐說：“雖然天氣還沒熱，但是膨膨冰實(shí)在太火爆啦?！弊约菏侵琅抨?duì)情況特意趕在工作日一早趕高鐵過來，9點(diǎn)多就到了，雖然門店10:30才營業(yè)，但是沒想到現(xiàn)場(chǎng)還是排到了50幾號(hào)。
商家介紹說，膨膨冰雪花冰作為中國首個(gè)正宗韓式雪花冰連鎖品牌，是正宗韓國雪花冰在國內(nèi)唯一的戰(zhàn)略合作商，膨膨冰因《匹諾曹》同款甜品受到狂熱追捧。
膨膨冰，不同于傳統(tǒng)任何冰品。傳統(tǒng)刨冰、綿綿冰、雪花冰（水冰），主體都是水，膨膨冰采用最新一代科技專利冰機(jī)，-20℃將純牛奶在冰點(diǎn)碎冰。雪花冰質(zhì)地柔軟，沒有一般刨冰的粗糙易化，也沒有冰淇淋的黏稠膩，“長(zhǎng)得”也像雪花，輕盈綿滑。
作為最新一代時(shí)尚甜品，兩年來，膨膨冰雪冰橫掃全球冰品界，成為最受推崇的時(shí)尚美食。膨膨冰雪花冰病毒式的眼球效應(yīng)，狂熱的人氣偶像粉絲追捧，國內(nèi)外、港澳臺(tái)眾多一線明星、大牌，人氣偶像極力推薦，引發(fā)了全球性的時(shí)尚消費(fèi)新浪潮。
膨膨冰雪花冰中國首店4月開業(yè)，至正式開放全國雪花冰加盟不到1個(gè)月，膨膨冰中國已累計(jì)完成50多家簽約，預(yù)計(jì)，2015年膨膨冰中國將累計(jì)實(shí)現(xiàn)簽約200家。
深圳：芭依珊813，傳說中的愛馬仕茶飲店
最近深圳朋友圈大家爭(zhēng)相的曬著這樣一家店：清新的店面、高檔的店格、獨(dú)特的奶緹茶，讓許多到訪的消費(fèi)者高呼：奶茶店中的愛馬仕！
813音樂奶緹館，獨(dú)特的“奶緹茶”系列就是他們創(chuàng)新性的產(chǎn)品之一?！?
初聽到茶館的名字，你的腦海里若是浮現(xiàn)一家傳統(tǒng)又古色古香的喝茶場(chǎng)所，那你就猜錯(cuò)了。不同于常見茶飲店的小空間，踏進(jìn)這家茶店，明亮寬敞，純白色的大書柜、純白色的桌椅、柔和的橘色吊燈、橘色的沙發(fā)，還有印滿世界各地不同的“歡迎”句子的大柱子，足見心思。整個(gè)設(shè)計(jì)，充滿現(xiàn)代感，卻不失溫馨，每處的細(xì)節(jié)都讓人頗感舒適?！?br />
芭依珊所有的門店裝潢都是由自己的管理團(tuán)隊(duì)和設(shè)計(jì)公司共同完成設(shè)計(jì)，但每一家的風(fēng)格都不是固定的，都有不同的特色，自成一格，而海上世界門店面積多達(dá)250平方米，風(fēng)格清新亮麗。問及為什么取名叫芭依珊（亦叫813），原來就是臺(tái)語諧音“發(fā)一生”。
芭依珊主要以三種茶為主，綠茶、紅茶和普洱茶。與其他休閑飲品品牌相比，它的特色之處就在于它首創(chuàng)獨(dú)有的厚實(shí)“奶緹系列”，即一口茶一口奶，這才是正確的喝法，如果你只輕嘗表面一層，你會(huì)覺得有點(diǎn)咸，但是連著喝底下的奶茶，便會(huì)有不一樣的滋味?！ ?br />
芭依珊將臺(tái)灣新茶飲文化以及各式美食融合一起，引領(lǐng)了新一代美食主義風(fēng)潮，在臺(tái)灣已擁有多家門店及良好口碑，而芭依珊為何選擇深圳海上世界作為大陸市場(chǎng)首家分店，據(jù)老板張總介紹，該品牌的大陸發(fā)展顧問是由業(yè)內(nèi)知名的贏盛中國WSG商業(yè)機(jī)構(gòu)提供全程品牌孵化服務(wù)，制定了品牌規(guī)劃、市場(chǎng)策略，基于贏盛中國與開發(fā)商的良好的合作平臺(tái)，迅速讓芭依珊在大陸發(fā)展的計(jì)劃成功落地。
▲813芭依珊周邊產(chǎn)品，顯示著主題logo
對(duì)于芭依珊未來在國內(nèi)的拓展計(jì)劃，店長(zhǎng)向我們透露，目前深圳已有多家開發(fā)商在與他們進(jìn)行合作洽談，希望芭依珊能夠全國拓展，把他們獨(dú)特的體驗(yàn)帶給更多的消費(fèi)者?！?br />
