日本便利店的現(xiàn)制咖啡新品商戰(zhàn)日趨激烈

日本便利店大受歡迎的“現(xiàn)制咖啡”的新品商戰(zhàn)日益激烈。7-11日本公司新增了拿鐵咖啡，全家則強(qiáng)化了使用碎冰的刨冰冷飲。各大連鎖均瞄準(zhǔn)女性市場(chǎng)，力圖增加收益。

▲圖為7-11日本公司將推出的“冰拿鐵咖啡”
7-11將從24日起在九州約2000家店鋪依次推出“冰拿鐵咖啡”（售價(jià)180日元，合約人民幣9元）。新品是將機(jī)器抽出的熱咖啡注入裝有牛奶粒和冰塊的杯中飲用。為了防止冰塊溶解稀釋咖啡，7-11攜手江崎格力高開發(fā)出濃縮牛奶味道的顆粒物。
公司計(jì)劃到7月末將該商品推廣至包括關(guān)東地區(qū)在內(nèi)的約9000家店鋪，今秋擴(kuò)展至全國(guó)。目前有關(guān)熱拿鐵的研究還在進(jìn)行中，該公司董事鐮田靖表示：“期待喜歡拿鐵的女顧客光臨。”
全家去年開發(fā)出在冰屑中注入咖啡的刨冰冷飲。為迎接夏季的到來(lái)，已于今年5月追加推出了“抹茶刨冰冷飲”（售價(jià)260日元）等，預(yù)計(jì)將受到女性歡迎。

7-11在2012年更新了機(jī)器，現(xiàn)制咖啡帶來(lái)了人氣。7-11和全家計(jì)劃使2015年度銷量比上年度增加約2成。包括羅森在內(nèi)三大便利店連鎖的目標(biāo)總計(jì)為售出17億杯以上。