你對“茶葉稀土超標(biāo)”了解有多少？

“每當(dāng)看到媒體有關(guān)茶葉稀土超標(biāo)的報(bào)道，以及消費(fèi)者因此引起的擔(dān)憂和疑慮，我就急火攻心，失眠??！”近日，在“中國第一產(chǎn)茶縣”福建安溪，就茶葉的稀土標(biāo)準(zhǔn)問題，林榮溪表明了自己的態(tài)度。
林榮溪是國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗(yàn)站站長、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員。按業(yè)內(nèi)人士的話說，林榮溪是一個“懂茶又愛茶的人”，從福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)近30年，林榮溪一直與茶為伴。他常開玩笑說，老婆離開十天半月的很正常，但是“離開茶半天，是絕對受不了的”。

“所謂的‘茶葉稀土超標(biāo)’是被誤讀了，由此給中國茶產(chǎn)業(yè)造成的困擾和損失，已經(jīng)持續(xù)了10年時間”，看得出，林榮溪確實(shí)很痛心。

5月17日，央視新聞頻道《每周質(zhì)量報(bào)告》，對北京市消費(fèi)者協(xié)會近期組織開展的“在北京市場上進(jìn)行茶葉產(chǎn)品比較實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行了報(bào)道。在這次比較試驗(yàn)中，檢測人員對茶葉樣品的重金屬(稀土)進(jìn)行了檢測。經(jīng)過檢測，59個樣品中8個烏龍茶樣品、1個茉莉花茶樣品稀土含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，許多在市場上響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放粕踔列袠I(yè)的龍頭品牌上了“黑榜”。
彼時正值烏龍茶春茶上市高峰，報(bào)道一出，消費(fèi)者的顧慮不言而喻，直接影響了市場行情。而茶業(yè)從業(yè)者，特別是茶葉行業(yè)協(xié)會與研究機(jī)構(gòu)，則大分貝提高了取消或者加速修改“茶葉稀土含量國家標(biāo)準(zhǔn)”的聲音。
作為目前中國茶行業(yè)最權(quán)威的協(xié)會組織———中國茶葉流通協(xié)會迅速做出反應(yīng)，分別致函央視新聞中心和北京市消費(fèi)者協(xié)會，就此事提出了該協(xié)會的意見；并于當(dāng)天公開發(fā)表《關(guān)于有關(guān)媒體報(bào)道中茶葉食品安全若干問題的說明》，稱“我國茶葉產(chǎn)品與世界其他國家茶葉產(chǎn)品相比整體合格率較高”、“可以放心飲用”。
該《說明》中提到，“我國是稀土含量較為豐富的國家，也是目前國際上唯一制定稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的國家。自2005年，我國發(fā)布實(shí)施茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)以來，茶葉稀土問題一直備受關(guān)注和爭議。目前，茶葉稀土元素限量正處在基礎(chǔ)研究、風(fēng)險(xiǎn)評估和指標(biāo)修訂階段”。
林榮溪解讀了該標(biāo)準(zhǔn)。2005年，衛(wèi)生部出臺GB2762-2005標(biāo)準(zhǔn)，茶葉的稀土標(biāo)準(zhǔn)與稻谷、玉米、小麥等同樣定為2mg／kg(每公斤含量超過2毫克即為超標(biāo))。


“首先，你一天吃進(jìn)多少糧食，多少蔬菜？你一天又喝了多少茶？”林榮溪問道，一公斤的茶葉你能喝多久？而作為國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是以保證攝入量不影響健康為前提。“將茶葉與糧食、蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)等同，是不科學(xué)的”，林榮溪說，就攝入量而言，即便稀土超標(biāo)10倍的茶葉，也比不上每天大量吃進(jìn)肚子里的糧食、蔬菜的攝入量。“所以說，中國的茶葉，消費(fèi)者完全可以放心飲用?！?br />“其次，茶葉是以泡飲方式為主消費(fèi)的，據(jù)相關(guān)研究機(jī)構(gòu)研究，重金屬一般都不溶或難溶于水，一般茶湯中不含稀土，即使有，含量也微乎其微，完全可以忽略不計(jì)?！标P(guān)于這一說法，正在安溪縣調(diào)研的國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長尤志明也給予了證實(shí)。
“事實(shí)上，有關(guān)部門也早已意識到茶葉稀土限量標(biāo)準(zhǔn)的不足”，林榮溪介紹說，2010年8月下旬，國家衛(wèi)生部根據(jù)我國土壤稀土含量現(xiàn)狀，參照國際上對稀土元素的管理，曾就對GB2762-2005《食品中污染物限量》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改發(fā)出過征求意見稿，擬取消對糧食、蔬菜、水果、花生仁、馬鈴薯、綠豆、茶葉等植物性食品中稀土限量要求?！安恢喂剩髞頉]了下文。”
有關(guān)資料顯示，中國有1100多個產(chǎn)茶縣、幾千萬的茶農(nóng)，涉及茶產(chǎn)業(yè)的人數(shù)上億人，茶業(yè)已經(jīng)成為一個很大的民生產(chǎn)業(yè)。
林榮溪希望，不要因?yàn)閷ο⊥翗?biāo)準(zhǔn)的不了解，來動搖大家對中國茶葉的喜愛與信任。

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