單頭馬車 | 維也納咖啡

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復制)thinkingcapacity　　　維也納咖啡(Viennese)乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發(fā)明的，也許是由于這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為"單頭馬車"。以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮;隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味。　　　　制作方法.:　　　　原料　　　　熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包?！　　　≈谱鞑襟E　　　　1、首先在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖　　　　2、將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中，約8分滿;　　　　3、在咖啡上面以旋轉方式加入鮮奶油;　　　　4、淋上適量巧克力糖漿;　　　　5、最后灑上七彩米，附糖包上桌。　　　　維也納咖啡的品嘗　　　　品嘗維也納咖啡最大的技巧在于不去攪拌咖啡，而是享受杯中三段式的快樂:首先是冰涼的奶油，柔和爽口;然后是濃香的咖啡，潤滑卻微苦;最后是甜蜜的糖漿，即溶未溶的關鍵時刻，帶給你發(fā)現(xiàn)寶藏般的驚喜?！　　　≈饕秤霉πА　　　〈龠M代謝機能，解酒，消除疲勞，防止放射線傷害，抗氧化，開胃促食！　　　　 咖啡物語:獨自等待　　　　維也納咖啡，其實也是一杯叫做絕望等待的咖啡。講述著一個車夫對于其女主人的等待，女主人在他的心里永遠只能是神圣的女王，就算她如何的華麗優(yōu)雅高貴，于他而言也僅能慢慢默默地在遠處等待觀望.....等待的時間總是漫長的，但是他樂于等待，只因為他知道等自己的女神疲倦的時候總會由他載著疲倦的她回家....維也納咖啡一種癡情的咖啡也是一種高尚的愛！文章來源于網(wǎng)絡，由“咖啡工坊”整理編輯，轉載請注明！長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

---

咖啡的國 專業(yè)的咖啡知識與咖啡技術交流微信號及新浪微博@精品咖啡香