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目前正在國際空間站里呆著的JeffWilliams看起來也在積極和地球保持著聯絡。但1996年就成為宇航員，并且是第四次來到太空的他對于這里已經沒有太多興奮感了。最近，他接受了Today.com的采訪，談起的是自己和另一位中年宇航員在太空里喝咖啡的事。
由于根據宇宙空間站的運行軌道，這里每24小時就能看到16次日出，所以Williams遵守的是格林尼治時間。而在每天清晨6點起床后，他會習慣性喝一杯晨間咖啡，就像自己生活在地球上一樣。
實際上，根據食品類網站Eater之前的一個報道，宇宙空間站中的咖啡品質確實在近期有所提升。 由于Espresso文化發(fā)源地意大利宇航員對太空咖啡品質的挑剔，意大利咖啡品牌Lavazza、航空設備制造公司Argotec和意大利太空部門從2012年開始聯手研發(fā)了一臺適用于無重力環(huán)境的咖啡機Espresso。
由于太空的壓力環(huán)境跟地球完全不同，因此研發(fā)出這臺ISSpresso機器也算是一個科研成果了。 而除了咖啡機，方便宇航員飲用咖啡的配套產品也有所更新。之前他們都更習慣使用吸管，現在倒也可以使用由NASA團隊和波特蘭州立大學的MarkWeislogel合作設計的適合在太空環(huán)境里小口喝咖啡的特殊容器來喝了。
去年5月，咖啡機和杯子被送去了宇宙空間站，意大利女性航天員SamanthaCristoforetti成了它們的首位體驗者?！ 榇?，Cristoforetti還特意穿上了《星際迷航》的上衣，并引用了里頭KathrynJaneway的一句臺詞：“咖啡是迄今最棒的有機懸浮液。”
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