【詞條：虹吸式咖啡】源于德國(guó) ，發(fā)于日本，使用浸泡法與過(guò)濾法融合，更展現(xiàn)出咖啡的多樣豐富性，沖煮過(guò)程極具觀賞力，可透過(guò)沖煮過(guò)程中溫度、攪拌、萃取時(shí)長(zhǎng)來(lái)沖煮出想要的咖啡風(fēng)味。專注咖啡人咖啡事的咖啡視頻欄目《視啡》，第三期主角為2013年世界虹吸壺大賽中國(guó)區(qū)冠軍肖菲彬，這位生長(zhǎng)于鐵觀音發(fā)源地：福建安溪的美女咖啡師，從小就受到中國(guó)茶文化的熏陶，在接觸咖啡后，也是一發(fā)不可收拾，不斷從中尋找咖啡與茶的關(guān)聯(lián)性與生活意義。她煮虹吸壺的過(guò)程，姿態(tài)相當(dāng)優(yōu)美，當(dāng)然咖啡風(fēng)味的表現(xiàn)也是相當(dāng)出色，才能折服了全世界，贏得在咖啡業(yè)界的聲譽(yù)。在這段視頻中，肖菲彬也將自己對(duì)咖啡的理解分享給大家，這段視頻你也喜歡的話，請(qǐng)分享給你身邊的人，將咖啡文化傳播出去，這也是一件很有樂(lè)趣的事。
【關(guān)于《視啡》】這是由一群有影響力的咖啡人聯(lián)合起來(lái)制作的咖啡專題視頻，每一期都有一位主角，來(lái)講述他/她的咖啡故事/咖啡心得，志在傳播咖啡文化，讓更多人了解咖啡，愛(ài)上咖啡。如果你身邊也有值得傳播的咖啡人咖啡事，歡迎聯(lián)系我們（關(guān)注《視啡》微信公眾號(hào)后回復(fù)留言，下一位主角或許就是你）。
《視啡》第②期精彩回顧（原創(chuàng)視頻）鼓浪嶼上住著一個(gè)冠軍咖啡師主角：吳亞蓮《視啡》第①期精彩回顧（原創(chuàng)視頻）咖啡拉花的藝術(shù)主角：李春華
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