近日,CNN(美國有線電視新聞網)發(fā)表題為《中國人不能沒有的18種飲品》一文,文中介紹了18種在中國受大眾喜愛的飲品,珍珠奶茶、青島啤酒、鐵觀音、豆?jié){等均上榜。
文章摘編如下:
在中國,普遍存在的白酒通常用于宴會上或出現(xiàn)在便利商店的貨架上。但40度至60度的白酒并非是所有人理想的提神飲料,不過不必擔心,中國有許許多多飲料可供選擇。
1烏蘇啤酒
烏蘇啤酒又稱新疆黑啤,是一種有堅果香味的烈酒,產自新疆。這種麥芽酒味道濃烈,還有一點兒黑糖般的甜味,可搭配任何新疆菜品。
2綠茶威士忌
中國的夜貓子喜歡在唱K時喝這種飲料。這種跨文化的混合飲料融合了蘇格蘭威士忌和加糖的瓶裝綠茶,口感順滑如蜜。許多夜店也提供這種飲品。
3珍珠奶茶
珍珠奶茶原產自臺灣,是中國大陸的年輕人最喜愛的軟飲料之一,后味有點苦?!罢渲椤庇赡臼矸壑瞥桑|地軟,有嚼勁。珍珠奶茶如今也走向世界,在美國和歐洲風靡一時。
4水溶C100
水溶C100富含維生素,有檸檬、柚子等口味,像檸檬水一樣酸酸甜甜,可在全中國的各個超市中購買。
5鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的優(yōu)質品種,茶水散發(fā)著花香,品起來有似漿果般的甜味,后味甘美。鐵觀音最著名的產地是福建安溪,在春季和秋季成熟收獲。
6鹽汽水
鹽汽水是一種提神的含二氧化碳的水,自20世紀60年代起,主要在上海出現(xiàn)。在可口可樂進入中國市場之前,這是當?shù)厝说氖走x飲料。
7酒釀
這種像湯品一樣的飲品其實是未過濾的米酒,酒精含量極低,其香味來自桂花。
8豆?jié){
豆?jié){是中國版的蛋白質奶昔,通常在家中用豆?jié){機做成。大多數(shù)早餐攤提供新鮮、煮熟的豆?jié){,甜咸味皆有。
9菊花茶
散發(fā)著花香的菊花茶是一種草本治療方式,被普遍認為具有穩(wěn)定膽固醇等健康功效。最著名的菊花種植地在湖北、浙江杭州和安徽黃山。
10青島啤酒
青島啤酒是世界上知名度最高的中國啤酒,銷往62個國家。青島啤酒是一種德國式的啤酒,后味不苦。
它產自海濱城市青島,所使用的泉水來自山東省嶗山——一個以水的純凈度而聞名的山區(qū),啤酒花、酵母和大麥則進口自澳大利亞和加拿大。
11椰奶
中國的罐裝椰奶由椰子的果肉制成,牛奶、水和糖使它比一般的椰子水黏稠度更高。椰奶可在全中國找到,但在中國南方尤其流行。
12巖鹽芝士可可
這種飲料名字聽起來很奇怪,但味道不錯,是中國人創(chuàng)新的證明。巖鹽芝士可可由可可、巖鹽、芝士混合牛奶而成,是中國版的泡沫巧克力奶,還有人叫它芝士奶昔。
13酸梅湯
酸梅湯由酸梅子、山楂、甘草、巖鹽和甜桂花做成,是火鍋和辛辣菜品的絕佳搭配,酸甜冰涼的口感能夠緩解灼燒的舌頭和胃。這種飲料夏天最為常見。
14云南咖啡
這種飲品使云南省出現(xiàn)在全球咖啡地圖之上。超過98%的中國咖啡來自于這個地區(qū)。云南甚至還吸引了美國咖啡巨頭星巴克的注意力。2012年2月,星巴克與云南咖啡經銷商之一——愛??Х冉⒘撕腺Y企業(yè)。
15桂花酒
這種美味的飯后飲品有點像法式香甜酒,既可熱飲又可冷飲。桂花酒在中國南方城市桂林尤為普遍。
16娃哈哈營養(yǎng)快線
這種飲料是果汁和牛奶的混合物,黏稠度低于酸奶,有點像脫脂牛奶。與奶昔相比,營養(yǎng)快線是個健康的選擇。營養(yǎng)快線還是中國銷量最高的瓶裝飲品之一。
17涼茶
在中國南方,許多小攤都售賣自制涼茶。這種草本茶的歷史可追溯至清朝。涼茶中加入了少量薄荷和蜂蜜,并不太甜,對喉嚨有舒緩作用。
18格瓦斯
19世紀時,俄國人將琥珀色的飲料格瓦斯帶入了中國北方,這種甜甜的酒精飲料在該地區(qū)成為了家庭釀造飲品,尤其是新疆和哈爾濱。格瓦斯由黑麥或黑面包做成,通常還加入了藥草、薄荷、葡萄干或草莓,酒精度約為1%。
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中國飲品快報來源|深圳晚報編輯|小W 版式|小N
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