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外出就餐、或者想去哪個咖啡館之前，掏出手機在點餐平臺上搜評價已經(jīng)成為很多人的習慣；很多商家為了提高知名度或者多一種新的方式增加客流量也會入駐這些平臺。
但是，對于商家來說，如何才能在眾多競爭者中脫穎而出，讓顧客選擇自己，提高顧客進店的轉(zhuǎn)化率呢？
今天就來分享一篇這種接地氣的干貨。
首先明確一個概念：什么是轉(zhuǎn)化率？
——門店的實際購買人數(shù)與總進店人數(shù)的比例。門店成交轉(zhuǎn)化率=下單客戶數(shù)/uv（指顧客在APP上的訪問量）。
接下來看看如何提高轉(zhuǎn)化率。
?縮短破零時間
沒有銷量的項目上線越久就越難再賣出，而銷量好的項目就越能吸引消費者購買，這就是互聯(lián)網(wǎng)的虹吸效應(yīng)。
因此，對于長期沒有銷量的項目應(yīng)該盡快下線然后改良圖片、價格、套餐詳情等內(nèi)容，重新上線，想辦法提升銷量，給上好評配上圖片，這樣會大大減少因為零銷量項目對消費者心理產(chǎn)生的影響，為轉(zhuǎn)化率提升鋪平道路。
?環(huán)境圖展示門店規(guī)模
適當展示公司規(guī)模、團隊風采、門店大小 。
這點對于咖啡館更加有優(yōu)勢，除了產(chǎn)品，展示自己店里的“文藝感”，和裝飾特色，會是不錯的吸引點。
▲把那些咖啡館里美美噠圖都放上去多用一些暖色系的環(huán)境照片、一些細節(jié)的特寫。圖片要給顧客一種真實感，才能讓顧客產(chǎn)生信任感。
?評論區(qū)經(jīng)營
和刷淘寶看評論一樣，除了價格因素外，最能影響一個人決定的莫過于其他消費者的口碑。
商家要做到好評的積累，除了把控服務(wù)質(zhì)量，還要對消費者進行一定的正面引導，例如盡量建議消費者在店內(nèi)做出好評，充足的文字加上配圖會更有信服力。
另外，即使獲得了好評，及時回饋對于評論者來說，感受到重視，也能進一步拉近距離。
▲回復評價是個大學問
但是，如果一個項目有超過1000條評論，作為消費者會去看990個好評還是那10個差評？大多數(shù)人會毫不猶豫點后者，這時候就考驗餐廳處理差評的能力了。
首先要知道，差評是給后來的消費者看的，如何做到讓后來的消費者對差評內(nèi)容不產(chǎn)生厭惡，相反會為商家的回應(yīng)感到贊賞，這個至關(guān)重要。
這需要餐廳針對顧客的情緒，作出對應(yīng)的回復，做到簡單，簡短，且有禮貌，不失身份！
在處理差評的過程中，能及時回復評價，并適當承認自己的不足、缺點，評價簡短風趣，讓看的人不禁贊賞。
?限制性條款
許多項目不管是性價比還是店內(nèi)環(huán)境都能讓消費者滿意，但是往往一些限制性條款影響了消費者體驗。
▲給顧客的感覺一定是越便利越好
建議預約時間越短越好，沒有停車位時填寫“咨詢商家”。
?套餐內(nèi)容填寫
套餐詳情的填寫要盡量把套餐內(nèi)的項目體現(xiàn)詳盡。
▲餐廳出現(xiàn)這樣清晰又明確的套餐設(shè)置，給人的感覺很好
▲這是一家咖啡館5選1的優(yōu)惠套餐，也很清楚
一般情況下，如果兩家店的實際情況差不多，但是套餐內(nèi)容詳盡的商家往往比只體現(xiàn)主要產(chǎn)品服務(wù)的商家更有優(yōu)勢，帶來的轉(zhuǎn)化率自然更高。
人們的消費是感性的，更詳盡的套餐內(nèi)容更能給消費者一種信任感。
?建立與附近競爭對手的優(yōu)勢
同行業(yè)的商家之間的競爭在平臺上很明顯。
首先就是價格的對比，同樣的套餐你的同行比你低了將近10塊，消費者選擇你的幾率并不大，除了價格之外還有口碑、環(huán)境圖片、限制性條款等等。
▲同品類餐廳，尤其差異性很小的咖啡館，自己的特色很重要
這就需要在這幾個項目上與周圍的同行進行對比，找到自己的優(yōu)勢，放大。
?贈品戰(zhàn)略
贈品戰(zhàn)略是打造產(chǎn)品差異化最簡單的方法，在同質(zhì)化非常嚴重，盜用、仿品極其泛濫的團購環(huán)境下，最容易操作的差異化就是在團購項目中贈送禮品。
▲贈品總是顧客的軟肋
同樣的價格你卻比周圍的門店多送了一次代金券一份禮品，消費者對比之下心中早有答案。
?提供更多增值服務(wù)
如免費wifi，免預約，提供免費停車位等。比競爭對手能夠提供的增值服務(wù)越多，讓客戶感覺越便利，點擊及轉(zhuǎn)化率越高。
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