
北緯30°,一條神秘的緯線,奇跡誕生的地方,人類最輝煌的上古文明,皆誕生于此。
而在這條緯線上最具代表性的靈秀之地紹興,有一片神奇的茶園,這里是中國最大的抹茶種植生產(chǎn)基地——御茶村。
企業(yè)簡介御茶村,是一家集種植、生產(chǎn)加工和銷售于一體的現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)供應(yīng)商,擁有近萬畝日式標(biāo)準(zhǔn)茶園,是中國優(yōu)質(zhì)的茶園種植基地。
先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備,造就強(qiáng)大的生產(chǎn)能力。這里擁有先進(jìn)的全自動(dòng)加工生產(chǎn)流水線20條,10萬級無菌茶粉生產(chǎn)車間一座,年產(chǎn)能力達(dá)到150噸,龍井茶生產(chǎn)、制作工場一個(gè),年產(chǎn)龍井茶10噸。公司現(xiàn)年產(chǎn)干茶能力3500噸。公司現(xiàn)在主要生產(chǎn)抹茶、蒸青茶(sencha),有機(jī)茶(IMO認(rèn)證),焙茶(烤茶),龍井等。
經(jīng)過多年努力,御茶村已通過ISO9001:2000,HACCP,QS,F(xiàn)DA等國內(nèi)外眾多質(zhì)量管理體系認(rèn)證,建立了基于萬畝茶園的抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系,成為眾多世界500強(qiáng)食品企業(yè)最主要的抹茶供應(yīng)商。
那么,何謂抹茶?這就要從抹茶的種植開始說起。

御茶村引進(jìn)日本的特殊樹種藪北、朝日、朝露、奧綠,專為生產(chǎn)制作高檔抹茶。采用油粕、魚粉等有機(jī)肥,良好的施肥,將增產(chǎn)作用發(fā)揮到極致。
谷雨前20天左右,茶農(nóng)們就要對茶園實(shí)行大棚覆蓋。遮蔭物如稻草、黑色網(wǎng)等,濾去紫外線,使得茶葉仍舊能不斷長大,而且保持很好的嫩度。

這個(gè)看似簡單的做法,卻可以讓茶葉中葉綠素和氨基酸含量升高,保證茶葉的鮮嫩度,降低苦澀味。

優(yōu)質(zhì)的抹茶原料一年只采一季。每年谷雨后,御茶村就開始了大規(guī)模的采摘工作。

合理的采摘,就是遵循自然賦予的力量,正確解決采葉與留葉的關(guān)系,提高產(chǎn)量的同時(shí),又能改進(jìn)品質(zhì)。

御茶村擁有日本的先進(jìn)設(shè)備及20條全自動(dòng)茶葉加工流水線,以更加現(xiàn)代的工藝和標(biāo)準(zhǔn)化制茶模式,改革了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,使抹茶的品質(zhì)更加均勻穩(wěn)定。

抹茶曾是中國古代茶飲的主流,起源于魏晉,發(fā)展于唐,盛于宋,后傳到日本。
御茶村,讓消失600多年的抹茶,打破傳統(tǒng)茶的地域,成為中國茶的一個(gè)全新品類,是一次真正意義上的回歸之旅。

抹茶是健康的。由于抹茶是將茶全部吃下,因此能將茶渣中大量廢棄的營養(yǎng)成分有效的、充分地利用起來。
抹茶更是時(shí)尚的。抹茶以其獨(dú)特的口感,及多變的應(yīng)用方式,受到越來越多美食愛好者的青睞。

以抹茶和抹茶食品為代表的喫茶,一定會(huì)成為中國茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的潮流和趨勢。

今天,來自御茶村的抹茶,同樣行銷世界各地,已應(yīng)用于眾多領(lǐng)域,為烘焙、飲料、冰激凌等行業(yè)提供原料。

引領(lǐng)抹茶主義生活,回歸“喫茶”文化,御茶村已將抹茶融入每一個(gè)人的健康生活之中。
御茶村企業(yè)形象片(中日英三語字幕)【聯(lián)系方式】陳姿 18958030365