一起開家有故事的雜貨鋪，用來販賣幸福！

Old Faithful Shop，一家收集和販賣老東西和手工產(chǎn)品的雜貨鋪，位于加拿大溫哥華，受家族影響，店主Walter Manning繼承著與祖輩相同的事業(yè)。Old Faithful Shop主要售賣家居用品、有機(jī)食品等讓生活可以變得更美好的小物件，Walter多從雜志或七十年代老電影里去發(fā)掘靈感，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)過時(shí)間洗禮的經(jīng)典設(shè)計(jì)，將它們帶回到大眾視線。“熟悉每位常客，在他們每一次到訪時(shí)都提供最溫馨周到的服務(wù)，才是建立起一個(gè)大家庭的關(guān)鍵?！蔽挥跍馗缛A的復(fù)古雜貨店Old Faithful Shop前身是一家十九世紀(jì)早期的老雜貨鋪，店主Manning夫婦沿襲了舊時(shí)復(fù)古風(fēng)格，又經(jīng)過精心裝潢，使其變成了一間寬敞溫馨的「現(xiàn)代升級(jí)版」雜貨店。在Old Faithful Shop既有像泡菜、橘子醬這樣的廚房用品，又有門閂、帆布洗衣籃、暖和的羊毛毯等家居用品。客人在這里將受到熱情的招待，無論你需要的是一盞茶壺，一塊刮胡皂或一盞新臺(tái)燈，你都能在這里找到心儀的精良好物。Walter Manning 和Savannah Olsen夫婦二人從舊雜志或七十年代老電影里去發(fā)掘靈感，提煉一些經(jīng)過時(shí)間洗禮的經(jīng)典設(shè)計(jì)，將它們重新帶回到大眾視線。同時(shí)，Walter認(rèn)為雜貨店理應(yīng)成為顧客溫馨周到的大家庭，提供便利的同時(shí)，更用創(chuàng)意去豐富他們的生活，因此店里也提供一些設(shè)計(jì)巧妙的具有現(xiàn)代感的產(chǎn)品。關(guān)于開店的理念、產(chǎn)品的理解我深為認(rèn)同，而店鋪日常的管理以及與產(chǎn)品作者的關(guān)系維系，都有值得學(xué)習(xí)借鑒之處。一起來看看一個(gè)對(duì)于他們的訪談錄.問：跟我們說說你最初設(shè)計(jì)店鋪時(shí)的經(jīng)歷吧。答：2009年底，我們買下了這座百年古建筑，當(dāng)時(shí)這里一片狼藉，我們必須從零開始，與此同時(shí)又希望保留建筑的滄桑感，與復(fù)古雜貨店的格調(diào)一致。于是我重新修補(bǔ)了用厚木板做的天花板, 又刮掉了墻上的舊水泥,讓磚墻露出來；此外還給整個(gè)店鋪鋪上耐磨的冷杉木地板，與整體風(fēng)格融為一體。在預(yù)算緊張的情況下只能一切從簡，但這也真正激發(fā)了我們創(chuàng)造力，完成每件事都是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。問：如何理解Old Faithful Shop是老式雜貨鋪的「現(xiàn)代升級(jí)版」？你們又是如何落實(shí)這樣的想法的？答：我的祖父母和外祖父母都曾經(jīng)成功經(jīng)營過雜貨商店，從小我就經(jīng)常在祖父母的店鋪后面的小屋里玩，那時(shí)我就已經(jīng)明確了目標(biāo)：開一家自己的店鋪，因?yàn)槲业难豪锞土魈手@樣的家族傳統(tǒng)。我發(fā)現(xiàn)店鋪的回頭客們不只是單純?yōu)榱速I些日用品，還因?yàn)檫@里給他們一種溫暖如家的氛圍。不同于消費(fèi)時(shí)代下大型連鎖店那種冷冰冰的感覺，我們希望可以調(diào)動(dòng)顧客們的全部感官：通過琳瑯各式風(fēng)格獨(dú)特的產(chǎn)品，具有視覺沖擊力的室內(nèi)設(shè)計(jì)，與之搭配的曼妙音樂，甜甜的香氛以及熱情周到的服務(wù)等。問：為什么會(huì)想到在煤氣鎮(zhèn)這樣一個(gè)富有歷史氣息的地方開店呢？答：煤氣鎮(zhèn)算是整個(gè)溫哥華最古老的地區(qū)了，除了極具魅力的歷史氛圍，在我看來它也是最富于新意，最有活力的地方。許多品味不錯(cuò)的咖啡館、餐館和精品店聚集在這里，使整個(gè)煤氣鎮(zhèn)的面貌煥然一新，也成為了溫哥華最熱門的旅游景點(diǎn)。問：你們是如何在店鋪里建立起一個(gè)大家庭的？答：我們籌辦過很多活動(dòng)，比如室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、討論會(huì)、新書發(fā)布會(huì)等，這些都能吸引到很多有趣的人。但是能夠熟悉每位?？?，在他們每一次到訪時(shí)都提供最溫馨周到的服務(wù)，才是建立起一個(gè)大家庭的關(guān)鍵。顧客們?cè)谶@里得到的服務(wù)都一如既往得好，我們與他們之間的關(guān)系自然會(huì)更進(jìn)一步，這樣他們光顧這里時(shí)，就會(huì)像順便探訪一位老友一樣。問：在經(jīng)營一家店鋪的過程中你最享受什么？答：我們不斷地遇到挑戰(zhàn)，永遠(yuǎn)忙碌，但是我們時(shí)刻不忘自己的目標(biāo)，我們?cè)跒樽约旱氖聵I(yè)努力奮斗，這帶給我們一種成就感。擁有一批無可挑剔的員工和能啟發(fā)靈感的銷售商，能與顧客們共同組建一個(gè)大家庭，我們真是太幸運(yùn)了。誰不喜歡這樣的工作呢？— — end — —這也是你向往的小店嗎？歡迎留言說說 ：）咖啡精品生活