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又一明星代言的茶飲品牌“翻車”，而且很快被拱上熱搜第一。為何明星總與“快招”糾纏不清？
對(duì)飲品同行來(lái)說，更重要的是：
到底怎樣判斷要加盟的品牌，是不是一個(gè)“快招”公司？
李維嘉代言的茶飲品牌“爆雷”近日，網(wǎng)友爆料湖南臺(tái)的廣電大樓門下聚集許多加盟商維權(quán)，緣由是主持人李維嘉代言的茶飲品牌“快樂方程式”關(guān)聯(lián)公司跑路，導(dǎo)致加盟商受騙。
現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)面混亂，事件的相關(guān)熱搜也迅速攀升。
其品牌官網(wǎng)已經(jīng)無(wú)法進(jìn)入，撥打宣傳頁(yè)面提供的客服電話也被回應(yīng)是空號(hào)。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，聯(lián)絡(luò)到北京一名加盟商。
對(duì)方表示，自己加盟“快樂方程式”門店面積約40㎡，前后投入約80萬(wàn)元，“僅加盟費(fèi)就花了26.6萬(wàn)元”。如今遭遇尷尬，正在想辦法轉(zhuǎn)租以降低損失。
“我們交了加盟費(fèi)之后，總部承諾的各種權(quán)益都沒有兌現(xiàn)。最難的時(shí)候，連基礎(chǔ)物料都是加盟商之間‘東拼西湊’來(lái)的。后來(lái)我們才知道，這個(gè)公司就屬于典型的‘快招’，總部沒幾個(gè)人，都是借著明星的熱度來(lái)賺加盟費(fèi)的?！彼f。
據(jù)悉，目前“快樂方程式”在全國(guó)共有2000多名加盟商，此次維權(quán)行動(dòng)從6月開始，至今至少有四批人“圍堵”湖南廣電大樓，但進(jìn)展緩慢。
“去維權(quán)的人，大部分被對(duì)方草草打發(fā)，獲賠1~2萬(wàn)而已。有的加盟商為了‘死磕’，甚至在長(zhǎng)沙住了一個(gè)多月，但難以有新的突破，我們只能自認(rèn)倒霉了?！?br />
她還說，目前加盟商們主要都在各個(gè)微信群里商討對(duì)策，大家都處在“游離狀態(tài)”，且沒有人能聯(lián)系到總部的人。種種跡象表明，總部“人去樓空”已成為事實(shí)。
掛了電話后，我們隨即撥打了另一家“快樂方程式”門店電話，對(duì)方聽清來(lái)意后，以“不清楚，不方便，不想說”為由，直接掛掉了電話。
“快樂方程式”，是個(gè)什么品牌？據(jù)悉，這一品牌歸屬?gòu)V州新銳餐飲管理有限公司旗下，公司成立于去年8月，距今不過一年的時(shí)間。
相關(guān)資料顯示，公司成立不到一個(gè)月時(shí)，李維嘉就擔(dān)任該公司品牌大使，并在開業(yè)時(shí)親自為其“站臺(tái)”。
國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，今年8月，該公司就被廣州市白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局列入經(jīng)營(yíng)異常名錄，原因是通過登記的住所或者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所無(wú)法聯(lián)系。
今年以來(lái)，這家企業(yè)似乎爭(zhēng)議不斷：企查查官網(wǎng)顯示新銳公司今年多次因特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛被起訴，同時(shí)涉及多條終本案件及限制消費(fèi)令，并因?yàn)槠渌?guī)避執(zhí)行被列為失信被執(zhí)行人。
9日下午，李維嘉對(duì)此事作出回應(yīng)，稱在今年6月已經(jīng)解除合作協(xié)議。并表示從5月份開始一直在積極協(xié)調(diào)、處理此事，對(duì)因此事占用公共資源致歉。
這不是李維嘉第一次因代言品牌爆雷而深陷輿論漩渦。此前他代言的奶茶漢堡品牌“奧仕堡”，被200多名加盟商起訴，加盟商虧損金額已經(jīng)過億。
從馬伊琍到李維嘉為何明星總與“快招”糾纏不清？
這兩年，明星代言“翻車”的事情屢見不鮮。
幾個(gè)月前，知名演員馬伊琍代言的品牌也出了問題。雖然她就此事件積極做出回應(yīng)，在微博道歉并“配合調(diào)查”，但網(wǎng)友依然“罵聲一片”。
不過，康達(dá)律師事務(wù)所高級(jí)合伙人、餐飲法務(wù)官創(chuàng)始人侯其鋒表示：?jiǎn)渭儚姆山嵌葋?lái)講，很難追究代言人的責(zé)任，除非有證據(jù)證明他有參與項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)，或者是合謀。
也就是說，明星代言，是一種廣告行為，沒有法律依據(jù)可以追究其民事賠償責(zé)任。
要說損失，也有，那就是名譽(yù)損失。對(duì)于明星來(lái)說，拿走了代言費(fèi)，至于事后發(fā)生了什么，似乎都可以“一笑而過”。
“犯錯(cuò)的成本其實(shí)挺低的，出了事就危機(jī)公關(guān)一下，反正娛樂圈還有很多瓜可以掩蓋過去。這也讓很多明星草率代言，把這事當(dāng)兒戲?！币晃徊惋嬂习逶u(píng)價(jià)道。
怎樣判斷品牌是不是“快招”？今年以來(lái)，加盟品牌翻車事件層出不窮。放在餐飲大市場(chǎng)來(lái)看，另一個(gè)原因是，整個(gè)加盟市場(chǎng)進(jìn)入井噴階段，市場(chǎng)仍舊良莠不齊。
“不是明星出了問題，而是‘快招’這件事本身有問題。無(wú)論是否請(qǐng)來(lái)明星，都會(huì)翻車。只不過，明星的流量效應(yīng)會(huì)讓翻車事件引起輿論波瀾?！?br />采訪多位經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)內(nèi)人士，為大家梳理出一些“接地氣”的判斷維度：
1.時(shí)間、規(guī)模，是兩個(gè)考核點(diǎn)
一個(gè)品牌剛剛成立，靠短暫“炒作”吸引來(lái)的“爆火”，必然是有水分的。且不說時(shí)間上是否足夠拿到“特許加盟許可證”，品牌成立時(shí)間過短的，的確需要謹(jǐn)慎入局。
規(guī)模方面，如果只有孤單的1~2家店，并不足以判斷該品牌“盈利模式是否成熟”。負(fù)責(zé)任的品牌會(huì)先做“模式測(cè)試”，至少跑出數(shù)家成功的門店，才開始向外拓展加盟。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，8家店是一個(gè)門檻。
“有些品牌一上來(lái)就開放全國(guó)加盟。先不說模式是否成熟，關(guān)鍵是，這個(gè)階段品牌還沒有足夠強(qiáng)的供應(yīng)鏈來(lái)支撐全國(guó)業(yè)務(wù)的拓展。這種做法是典型的耍流氓?！币晃徊惋嬋嗽u(píng)價(jià)道。
2. 去總部看看，銷售多還是運(yùn)營(yíng)多？
想了解一個(gè)品牌，就去總部看看，分析公司結(jié)構(gòu)，以及各部門的人員配比。
——是銷售多還是運(yùn)營(yíng)多？是吹牛多，還是賦能多？一下子就能看出來(lái)了。
3.去門店看看，真相都在細(xì)節(jié)里
去門店看什么？看產(chǎn)品、管理，看高峰期是否井然有序，看外賣小哥在這家店的狀態(tài)，再問問消費(fèi)者反饋。
也可以親自排隊(duì)、取餐，體驗(yàn)全部流程，看看小票估算出營(yíng)業(yè)額（當(dāng)然，正規(guī)、成熟的總部會(huì)主動(dòng)公布真實(shí)數(shù)據(jù)）。
“還有一個(gè)細(xì)節(jié)，你看看他們門店接貨是怎么弄的，就能判斷這個(gè)品牌是否有‘真正的供應(yīng)鏈’。”
“如果是金杯車、貨拉拉常溫車來(lái)運(yùn)送冷鏈品，大概率這個(gè)品牌供應(yīng)鏈管理堪憂。起勢(shì)靠流量，生死看供應(yīng)鏈，這個(gè)還是挺重要的?！痹瑵申懻f。
統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜居居 視覺｜江飛文章經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載自餐企老板內(nèi)參（ID:cylbnc）
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