奇葩！北歐的“蛋”咖啡，會是什么口感？

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復制)thinkingcapacity來自北歐—-斯堪的納維亞的“蛋”咖啡　　　　斯堪的納維亞(Scandinavian)，小編我是第一次聽聞，立馬科普了一下才知道斯堪的納維亞半島包含北歐三國挪威、瑞典、丹麥。故此，盛行的“蛋咖啡”也被爭議過是臨近的挪威或瑞典的產物。　　　　斯堪的納維亞的“蛋”咖啡　　　　你確定是蛋？不是淡？獨家秘訣就是“蛋” 雞蛋在咖啡中發(fā)揮三大作用：　　　　一是使咖啡渣更好的沉淀　　　　二是抵消咖啡的酸度　　　　最后是中和一些化學物質，讓你的咖啡更順口左：瑞典版的(有蛋殼)VS右：挪威版的(無蛋殼)據說，這種咖啡口感像咖啡味的蛋黃醬免責聲明：文章圖片部分來源于網絡， 網站部分內容如圖片、文章來源于網絡，我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關注微信：thinkingcapacity