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最近，全球最大的食品公司雀巢推出植物基品牌“嘉植肴”登陸中國(guó)。此次雀巢中國(guó)植物基食品市場(chǎng)推出的產(chǎn)品為植物基品牌嘉植肴(Harvest Gourmet)，該產(chǎn)品包括素香酥雞塊、素紅燒獅子頭、素宮保雞丁、素麻辣香鍋、素香腸和素紅燒肉6款產(chǎn)品。 
據(jù)了解，這幾款植物肉產(chǎn)品與此前市面上的雞塊、漢堡、三明治等產(chǎn)品不同，雀巢嘉植肴在零售端首推的是中式成品菜肴，該產(chǎn)品將于12月底前在天貓、盒馬等渠道銷售。而針對(duì)專業(yè)餐飲客戶，雀巢嘉植肴還推出了4款植物基新品，包括植物漢堡牛肉餅、雞塊、牛肉糜和豬肉糜。對(duì)此，雀巢方面表示：此次推出的植物肉產(chǎn)品是為了滿足消費(fèi)者對(duì)“肉類”更多口味的需求，之后也會(huì)應(yīng)用到阿里大數(shù)據(jù)篩選。另雀巢稱：除零售端市場(chǎng)外，雀巢植物基產(chǎn)品未來(lái)將進(jìn)入專業(yè)的餐飲市場(chǎng)。值得注意的是，雀巢在亞洲的第一條植物基生產(chǎn)線也在天津正式完工并投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。在今年前三季度雀巢財(cái)報(bào)中，該集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入619.12億瑞郎(約合人民幣4547.44億元)，實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)3.5%。財(cái)報(bào)顯示，素食和植基食品及雀巢健康科學(xué)兩塊業(yè)務(wù)均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，其中植物基產(chǎn)品三季度增速達(dá)20%。雀巢在財(cái)報(bào)中指出，素食和植基食品的增長(zhǎng)由新品上市和持續(xù)擴(kuò)張分銷支持。今年以來(lái)，市場(chǎng)上的多家食品巨頭紛紛在華推出了「素食食品」，包括肯德基、星巴克、達(dá)能等，那么，未來(lái)素食食品行業(yè)會(huì)有市場(chǎng)嗎？免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
