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咖啡是生活中美好事物的本質(zhì):香港% Arabica,一間「只賣咖啡」的咖啡館

2022-07-25 10:04:45責(zé)任編輯:Weiwei W瀏覽數(shù):663

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街咖啡,微信號:(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee 無論到了什么地方,你有沒有想過究

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街咖啡,微信號:(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee 無論到了什么地方,你有沒有想過究竟是什么在傳遞生活中的美好事物?美食、設(shè)計、建筑、展覽?這些或許是催化生命更加美好的種種,但若要選擇生活中「必需」的美好,相信許多人一定會異口同聲的回答:「咖啡」!在充斥著咖啡香的香港,你會如何選擇一間合你心意的cafe呢?若你仍完全沒概念,在香港正有著這么一間必定會使你我都心心念念的cafe—— % Arabica。% Arabica一間「只賣咖啡」的咖啡館 曾經(jīng)在造訪京都時聽從日本友人的建議,來到位于嵐山的% Arabica,當(dāng)時對這間咖啡館下了一個評語:「一間來到京都值得駐足的cafe」。這間咖啡店有著與眾不同的氣質(zhì),不同于其他店家同時有著琳瑯滿目的甜點,% Arabica始終只販?zhǔn)壑Х榷古cEspresso、Macchiato、Latte及Americano四款現(xiàn)沖咖啡。一間值得駐足的cafe 不受打擾,來到這里只需要專心品嘗咖啡,從此便沉醉于這間自家烘培咖啡小店的香氣中,久久無法忘懷。% Arabica其實發(fā)源于香港,但崛起于京都,如此令人不可置信的發(fā)跡過程更令人想要深入一探究竟。環(huán)游世界后,發(fā)現(xiàn)生活美好的本質(zhì)就是咖啡 % Arabica的創(chuàng)立者東海林克范是一位出生于東京的道地日本人,從小便跟隨父母造訪世界各地,所以自小以來就是為「旅行家」。在尋遍眾多國家后、發(fā)現(xiàn)這世上充滿著不同的文化、存在著富裕及貧窮、快樂和不快樂。因此便不斷問自己,理想中的生活究竟是什么樣的生活? 在不斷反思之下,他找到了答案:「理想中的生活就是一個簡單而實事求是的生活?!梗罱K的解答就是「咖啡」,因而在2013年于香港愉景灣創(chuàng)立了第一間% Arabica。 如今,% Arabica的版圖已逐漸拓展至世界各地,除了亞洲地區(qū)的香港及日本之外,杜拜、科威特、阿曼、柏林等地都能見到% Arabica的身影。創(chuàng)辦人東海林克范的理想是提供最好的咖啡,除了與世界拉花冠軍山口淳一合作,也招募了來自各地的年輕咖啡師,反向地讓大家「透過咖啡看世界」。將氣質(zhì)包裹進純潔白色里,同時享受悠閑輕旅行感受 走進世界上任一間% Arabica,都散發(fā)出和洋交織的透明感,諾大的落地窗、純白與木質(zhì)的設(shè)計空間、墻上那幅俐落的世界地圖,無一不讓人陷入這充滿簡約風(fēng)格卻又帶有居家感的咖啡店。% Arabica Hong Kong Star Ferry 最近% Arabica于香港天星碼頭開設(shè)了最新分店,也是是世上最小而精致的一間% Arabica,就讓我們隨著創(chuàng)辦人東海林克范的想傳達給我們的理念:「人生只活一次,所以讓我們探索我們的世界,設(shè)定目標(biāo),一起享受美妙的咖啡時光吧!」% Arabica Hong Kong Star Ferry地址:尖沙咀天星碼頭1樓KP-41鋪網(wǎng)站:% Arabica Hong Kong Star Ferry免責(zé)聲明:網(wǎng)站圖片來源于% Arabica,網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!咖啡 | 廣州越秀區(qū)達道路保安前街10號

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