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斯伐洛克首都布拉提斯拉瓦（Bratislava），有間散發(fā)著巴黎式魅力的咖啡館；然而，這不只是間具文藝氣息的咖啡館，它關注的人道議題，使咖啡文化提升至社會回饋的高度里。 非營利組織單位「Vagus」，是專門幫助無家可歸的人重返社會的機構(gòu)；在這追求「人性」的概念下，Café Dobre&Dobré咖啡館從中誕生；讓本來在流落街頭的街友、或失去家庭的人們，能有再次走入社會的機會，在咖啡館里替來訪者服務，也逐步建立起走回人群與尋常生活的自信。 
Dobre&Dobré可說是并存了優(yōu)雅、慈悲與善意的概念，是中歐第一、也是唯一，藉由社會反饋與包容，試圖以友善的方式，找尋、幫助街友們生活的咖啡館。
Café Dobre&Dobré 的地理位置，正處于著名斯伐洛克國民起義廣場，被納入舊市場的街區(qū)里，也是歷史市場復興活動的部分開放區(qū)域；古老的布拉提斯拉瓦，飄散著些許波西米亞的氛圍。咖啡館是典型的老布拉提斯拉瓦建筑，高大的窗戶與綠色金屬框架，再搭配上厚重的暗綠色窗簾絨布，精細的大理石桌椅與四周的天鵝絨布相襯——這是巴黎隨處可見的圓桌圓椅風格，壯麗的吊燈使長型設計的咖啡館呈現(xiàn)更具高聳的空間感。 
最美麗的還是地上這些藍色、棕色瓷磚交互融合的幾何圖紋，帶點民族風情，與店內(nèi)營造的巴黎咖啡館氛圍頗為映襯。木色的鋼琴不偏不倚坐落在咖啡館的中心，柔美琴弦交錯在耳畔邊，無論是視覺、聽覺或是咖啡所帶來的香氣，都是無懈可擊的組合。
這里為那些無家可歸的人們提供工作機會，在 Café Dobre&Dobré 館內(nèi)除了專業(yè)的調(diào)酒師，另外會有三名服務人員。不像一般咖啡館的服務生需穿著制服，這些服務人員過去雖曾露宿街頭，但如今在這工作穿梭、重新振作，其實外表根本無法看出與一般人相異的地方。 
Vagus 的安排與人選，主要還是依據(jù)街友們的生理狀況、工作以及重返社會的意愿程度，再根據(jù)工作能力和意愿做工作培訓，讓他們學習如何制作咖啡，學習如何重新接近人群。很難說 Café Dobre&Dobré 的咖啡或氛圍，比一般常規(guī)咖啡館更為出色或特別，但是服務人員的經(jīng)歷與對應、Vagus 的善意安排，肯定讓這每天的咖啡時光更加有趣?；蛘撸辽僮屛覀儗Α阁w諒」或「友善」，有著更為深度的思考。 
過去那些悲傷的故事希望在這里可以停止，這些無家可歸者都曾因為自己的理由，而被整個環(huán)境排除在外，或是自愿選擇隱匿于社會之外。社會的階層之多，他們看起來仍是不屬于任何層級的，臉上的笑容有著灑脫，或是重新掌握生活而感到自由、滿足的意味。 咖啡館若作為聚集著各種人們交集的發(fā)生之地，那么咖啡文化會不會也能帶有某種回歸生活的歸屬感？無論是至咖啡館享用咖啡的香醇、或者是滿懷熱忱沖泡咖啡的人們，或許可以不只是隨機的選擇，或許，還能用另一種角度，帶給彼此生活意義與歸屬的思考。
Café Dobre&DobréNedbalova 13,811 01 Bratislava,SlovakiaOpening Hours: Mon-Sat/ 09:30 am-00:00 amSun/ 11:00 am-10:00 pmT:+421-917-227-619Photography/ Maya.Part of photos viaCafé Dobre&DobréFacebook.免責聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
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