咖啡健康｜運動前喝咖啡燃燒熱量多15%，連咖啡都在幫我減肥

研究發(fā)現(xiàn)，運動前飲一杯咖啡，不僅能增加15%的熱量燃燒，有助減肥瘦身；對于運動場上的表現(xiàn)還有顯著的幫助，體能上會有更好的發(fā)揮。美國《Journal of Applied Physiology》雜志曾發(fā)表圣保羅大學（University of S?o Paulo）的研究，建議運動前一小時，喝杯咖啡，會令你身體的能量增加。是次研究對象是40名平日有攝取相若咖啡因習慣的男性單車運動員，把他們分成3組，在禁食之后，讓他們在運動前一小時，分別服用400毫克的咖啡因（相等于約4杯咖啡）、安慰劑（placebo）及沒進食任何東西，然后讓他們踩單車至燃燒450卡路里。結果顯示，服用咖啡因的運動員比沒有進食咖啡因的快3.3%，比服安慰劑的快2.2%。◆建議咖啡因攝取量每日400毫克約3-5杯咖啡據(jù)美國于“2015~2020飲食指南”中，就建議一般人每日咖啡因最高攝取量為400毫克，約3-5杯咖啡（每杯約240cc）。而研究員Bruno Gualano博士還表示，即使再喝更多咖啡，結果并沒什么分別。然而對于非專業(yè)的運動員來說，Gualano博士認為，運動前喝上一杯其實已經足夠提升表現(xiàn)。更重要的是，若停止喝咖啡一段時間，再重新攝取咖啡因，這些“急性咖啡因”的效果會更明顯。◆咖啡因助提升人體新陳代謝除了提升體能上的表現(xiàn)，運動前喝杯咖啡，對于燃燒脂肪也有幫助。在《國際運動營養(yǎng)與新陳代謝期刊》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise metabolism）刊登的另一項研究中顯示，運動員于30分鐘前，以每公斤體重4.5毫克咖啡因的攝取量計算，經過3小時的運動后，比沒攝取咖啡因的運動員，提升了人體的新陳代謝，平均多燃燒15％的熱量。不過，由于咖啡因有利尿作用，刺激腸胃及速進血管擴張，因此不是人人適宜，腸胃承受不了的，容易致腸胃不適及加重身體負擔，引起心悸、胸悶、呼吸困難等問題。▼不宜喝咖啡的人●高血壓●腸胃較弱的人●心臟病或心血管疾病者●因刺激胃酸分泌，空腹時不宜喝咖啡內容來自｜咖啡愛好者媒體平臺作者｜鄒家鳳Video Column謝霆鋒教你做咖啡三明治@咖啡沙龍版權信息：以上文章內容來自【咖啡愛好者媒體平臺】，轉載請注明出處。作者：鄒家鳳侵權請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com歡迎添加微信與我們保持互動廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛好者 |saloncoffee