每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街,微信號(hào):(長按復(fù)制)yinpinjie.com肯德基自1987年進(jìn)軍中國市場, 11 月 12 日肯德基在北京開了第一家門店,肯德基在中國已經(jīng)賣了 30 年炸雞了。
1987年,肯德基前門店剛開業(yè)時(shí),菜單上只有原味雞、雞汁土豆泥、菜絲沙拉、面包、可樂、七喜、美年達(dá)、啤酒等 8 種產(chǎn)品,漢堡面世還是兩年后才出現(xiàn)的。而如今在肯德基的菜單上,我們可以看到米飯、油條、湯、粥,粽子,輕食,大量本土化改良的同時(shí),也大有向健康飲食概念靠攏的趨勢。對(duì)于存在中國市場已有30年的快餐品牌,不能一味快餐式迎接下一個(gè)30年,于是2015年,肯德基開始在國內(nèi)賣起了咖啡,強(qiáng)調(diào)自己100%阿拉比阿卡, 10 元起售的咖啡才是回歸了咖啡本質(zhì)。K-coffee從產(chǎn)品和定位來說, 肯德基的咖啡產(chǎn)品越來越多,價(jià)格定位在10-20元之間,也收獲了不少學(xué)生黨
從咖啡的推廣效果來看,肯德基利用明星效應(yīng)大力推廣現(xiàn)磨咖啡,從鹿晗、李宇春到薛之謙,tfboys,肯德基在“鮮肉”和“流量”上一直跟得很緊,最近最新的代言人是黃子韜。
這幾年在一些一線城市的門店中,標(biāo)志性的“肯德基紅”已經(jīng)low了,肯德基在 2017年推出了這類黑、白“高級(jí)色調(diào)” K-PRO咖啡概念店。
突出了健康、輕食的概念KPRO餐廳使用無紙化的綠色點(diǎn)餐顧客通過掃描桌上的二維碼點(diǎn)餐后工作人員就會(huì)根據(jù)定位精準(zhǔn)地送來你點(diǎn)的餐品
對(duì)于飲食,K -PRO也通過長時(shí)間的調(diào)研推出了大眾喜愛的口味
成都 肯德基這家擁有全景玻璃門和戶外休閑區(qū)的肯德基也啟用了全程無人自動(dòng)化服務(wù)
不用排長隊(duì),沒有點(diǎn)餐員通過店內(nèi)高大上的自助點(diǎn)餐機(jī)掃碼支付get取餐號(hào)再到柜臺(tái)取餐即可上海萊佛士 肯德基
圖片來源:天意咖啡工作室作為一家專注賣炸雞的餐廳,肯德基簡直越來越不務(wù)正業(yè)了!簡直就是一家被炸雞耽誤的科技公司KFO無人機(jī)
上天絕對(duì)沒問題!
肯德基終極目標(biāo),把漢堡送上天
去年,KFC和科技圈巨頭華為強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在中國市場推出5000部限量手機(jī)!這也是KFC進(jìn)軍中國市場30年的一次盛大推廣。
這款紀(jì)念版手機(jī)裝載了肯德基超級(jí)APP,并在APP中鑲嵌了全新功能的K-Music,消費(fèi)者可以通過K-Music在4000+肯德基門店中點(diǎn)播餐廳背景音樂。
據(jù)商業(yè)周刊中文版報(bào)道,星巴克在中國設(shè)有3300家門店,而在美國約有1.2萬家,包括授權(quán)門店。百勝餐飲中國表示,截至3月底,包括肯德基和必勝客(Pizza Hut)餐廳在內(nèi),該公司在中國擁有8112家門店。星巴克正在制定一項(xiàng)雄心勃勃的、與肯德基 ( KFC ) 競爭的計(jì)劃,成為中國增長最快的外資餐飲連鎖公司。其實(shí),百勝在下一盤很大的棋,百勝分拆中國業(yè)務(wù)的目的也只有一個(gè),未來百勝中國業(yè)務(wù)將獨(dú)立上市。所以,肯德基才是星巴克眼里的競爭對(duì)手,你說呢?
(注:文中圖片來自KFC;Gif來自騰訊視頻截圖、科客網(wǎng)視頻截圖;圖片版權(quán)歸原作者所有)
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