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要說起香港娛樂圈中最愛咖啡的人一定非陳豪莫屬！
陳豪 “很多人會把咖啡想象得很苦澀，覺得加糖加奶喝會舒服很多，我一開始也是這樣。但認(rèn)識了咖啡以后，我會推薦大家喝黑咖啡，什么都不要加，花點時間去欣賞咖啡豆本身的味道。其實黑咖啡有點像茶和紅酒，有很多復(fù)雜的味道在里面，香甜酸苦產(chǎn)生多種變化，只有透過黑咖啡才能原汁原味地品嘗到這些味道。" 簡簡單單一杯咖啡，有人品的是一口香醇，有人嘆的是一方愜意，也有人圖的是一種姿態(tài)。對于陳豪而言，咖啡就如家人般熟悉親切，為了更了解這個摯愛，他不惜走遍南北半球，品嘗千杯異地咖啡，親身體驗從種植到?jīng)_煮全過程，即使經(jīng)歷過自家咖啡店的關(guān)張，仍視之為畢生夢想。陳豪：愛咖啡成癡 有“咖啡王子”稱號嘅佢絕非浪得虛名，陳豪絕對是一名咖啡癡，有陳豪的地方，一定能聞到咖啡香。別人開工拍劇會請劇組吃水果或下午茶，陳豪則帶備咖啡壺、咖啡豆在現(xiàn)場為大家煮杯香濃咖啡，跟他合作過的臺前幕后人人品嘗過他煮的咖啡，都會豎起大拇指， 去年他在荃灣開設(shè)自家咖啡烘焙工場“Blooms Roastery & Craft Tea”。
陳豪熱愛喝咖啡，不單愛喝，更非常有研究，由烘焙咖啡豆至磨咖啡粉，每個細(xì)節(jié)，他都有心得，他經(jīng)常會買不同的咖啡豆來品嘗，曾經(jīng)家中咖啡豆堆積如山，咖啡味連鄰居也聞到。
TVB看中陳豪對咖啡的鐘情，曾制作節(jié)目《品味咖啡》，由陳豪主持，非常具說服力，叫好叫座。2010年他曾出版一本相當(dāng)有趣的香港咖啡指南， 著有《給咖啡偷一杯時間》、《品味咖啡》，引起一般咖啡熱潮。
陳豪在品味咖啡里說過，品咖啡應(yīng)該用一種很享受的心態(tài)去品咖啡，人本著什么心態(tài)、什么心情去喝這杯咖啡，這杯咖啡就是什么味道。當(dāng)然能影響味道的還有水質(zhì)、溫度和手勢，沖調(diào)手法，最重要是心態(tài)。 “愈放松心情沖出來的咖啡，味道就愈好，是這樣的，很奇怪?！? 他在instagram上記錄自己在工場整咖啡整個過程，并留言話 “咖啡..阿mo.. ” 粉絲都大贊陳豪認(rèn)真工作的樣子好有型！
他把這份對咖啡的執(zhí)著和熱愛轉(zhuǎn)化成自家品牌 BLOOMS ROASTERY & CRAFT TEA 。從揀豆、烘焙到?jīng)_調(diào)都一絲不茍的呈現(xiàn)於這店里。 咖啡烘焙工作室位於荃灣其中的一棟工廠大廈內(nèi)，陳豪還特地，從荷蘭購入的 Giesen 烘焙機，可以精確地控制烘焙溫度和時間。在烘焙室一角還有一座小型烘豆機，來自日本富士皇家烘焙機（Fuji Royal Discovery)
日本富士皇家 這座半熱風(fēng)式的烘豆機，每次可以烘焙250g 生豆。據(jù)說，這烘焙機是Moses（陳豪） 的第一個小孩，以前還未擁有Giesen 時，Moses 就是用這座富士烘焙機練習(xí)烘豆技術(shù)。直到現(xiàn)在，團隊也會用這座機來做烘焙測試，而Moses 有空回來工作室時。 在BLOOMS除了領(lǐng)聽一段咖啡經(jīng)營的故事，也從陳豪身上學(xué)會了對喜歡事物的包容和尊重，如此忙碌的藝人，竟然會為了實現(xiàn)自己的夢想而這麼努力，實在值得敬佩。（聽不懂粵語的抱歉，沒字幕） （劃重點）陳豪對咖啡態(tài)度就是 ：活到老，學(xué)到老，越學(xué)咖啡越覺得自己是新人 。他覺得好咖啡應(yīng)該是大眾都喝得到的，而且不用花很多的錢去喝到一杯有質(zhì)量的咖啡，咖啡是一應(yīng)該用來享受的，是一件很開心的事情。 BLOOMS ：陳豪的咖啡店
陳豪在銅鑼灣首次搞pop-up store，親力親為沖咖啡，希望將來可以真正發(fā)展自己的咖啡店事業(yè)。
他一邊沖一邊分享沖咖啡的心得，磨咖啡豆、煮水、放粉、注水整個過程一氣呵成，不顯半點生澀?！?全部咖啡豆都是我親自挑選?！睂ζ放频闹卦谟诓粩鄧L試每個過程的微小分別，不同溫度、時間、份量、比例，以及咖啡豆不同的烘焙度。
一談及咖啡，陳豪就會顯得興致勃勃，向來做咖啡豆生意的他，終于以自己品牌的咖啡豆制作精品咖啡，“ 誠實地說，我做了咖啡這么久，夢想試行了這么久，不應(yīng)該收藏起來，應(yīng)該與大家分享，我覺得也是時候。” 最特色的莫過于店內(nèi)提供一種Custom Blending服務(wù)，客人只要填寫一份簡單問卷，專業(yè)店員會因應(yīng)你的喜好調(diào)配出一款獨一無二、屬于你的咖啡。
顧客可以自己挑選不同份量的咖啡豆配搭。
地址：香港港威商場地下 (近Marc Jacobs及Philip Plein對出)
陳豪愛咖啡程度比外界想像的更「瘋」，更「愛」 陳豪沖的咖啡，你想嘗嗎？
圖片來源：blooms roastery & craft tea主頁免責(zé)聲明：本文圖片全部來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
