咖啡資訊 | 阿拉比卡咖啡豆期貨價(jià)格正在不斷飆升！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)彭博社報(bào)道，有跡象表明2021年阿拉比卡咖啡豆供應(yīng)短缺不斷，目前阿拉比卡咖啡豆期貨價(jià)格正在不斷飆升?；ㄆ旒瘓F(tuán)分析師表示，由于巴西阿拉比卡咖啡豆的產(chǎn)量預(yù)測(cè)不斷下降，Marex Spectron將全球阿拉比卡咖啡豆短缺的預(yù)測(cè)從800萬(wàn)袋提高到1070萬(wàn)袋。而巴西7-8月份的咖啡采收季中可能會(huì)出現(xiàn)霜凍導(dǎo)致阿拉比卡咖啡豆進(jìn)一步失收。Volcafe和Marex Spectron在內(nèi)的咖啡貿(mào)易商預(yù)計(jì)到2021年10月全球阿拉比卡咖啡豆供應(yīng)將出現(xiàn)更嚴(yán)重的短缺。分析師認(rèn)為阿拉比卡咖啡豆在未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)年度中將面臨嚴(yán)重的赤字威脅。隨著COVID-19疫苗的普及，各國(guó)經(jīng)濟(jì)重新開(kāi)放，卻偏偏在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，所有的咖啡供應(yīng)出現(xiàn)了問(wèn)題。據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)估計(jì)，世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率每增長(zhǎng)1%，就會(huì)增加100萬(wàn)袋（60公斤/袋）咖啡豆的需求。國(guó)際貨幣基金組織(International Monetary Fund)在當(dāng)?shù)貢r(shí)間周二表示今年全球經(jīng)濟(jì)有望增長(zhǎng)6%，為40年來(lái)最大增幅。在紐約，5月份期貨的阿拉比卡咖啡價(jià)格上漲4.1%，至每磅1.2715美元，創(chuàng)下2月22日以來(lái)的最大漲幅，同時(shí)也是彭博社大宗商品指數(shù)(彭博社初級(jí)商品指數(shù))中原油、棉花、糖和可可價(jià)格上漲中的最大漲幅。上個(gè)月，由于對(duì)全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇速度的擔(dān)憂，阿拉比卡咖啡價(jià)格曾下跌了10%?；ㄆ旒瘓F(tuán)(Citigroup)分析師表示從4月開(kāi)始農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)大宗商品的價(jià)格到2022年前表現(xiàn)似乎能保持良好，這輪反彈將會(huì)是咖啡市場(chǎng)的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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