上海陸家嘴咖啡節(jié)一年一度的咖啡行業(yè)大Party我們當然不會錯過這次我們與“熊與楊”深度合作在C21的熊與楊展位上為大家分享我們的三款熱銷星情物語 | 精品咖啡熟豆果丁丁&桂花落&手沖創(chuàng)意豆·紅歡迎您來品鑒 咖啡免費喝到爽!
陸家嘴金融城國際咖啡文化節(jié)
以下是您可以在陸家嘴咖啡節(jié)C21展位現(xiàn)場免費喝到的三款手沖好豆的詳細介紹看完喜歡也可以長按圖片識別二維碼帶走品嘗
星情物語| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·甜蜜蜜耶加雪菲果丁丁日曬豆國家:埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū):Gedeb,耶加雪菲 Yirgacheffe合作社:果丁丁 Gotiti海拔:2050-2080m處理法:日曬遮蔭處理 Natural品種:原生種 Heirloom等級:微批次產(chǎn)季:2020年新產(chǎn)季烘焙度:中度偏淺烘焙時間:下單后才烘焙,保證新鮮送達沖煮建議:1:16粉水比,93度水溫,三段式注水風味:花香濃郁,伴有蜜桃/藍莓/草莓的層次感,蜜瓜甜感,紅糖尾韻,口感圓潤,回韻悠長
星情物語| 精品咖啡熟豆哥倫比亞 桂花落天堂莊園雙層厭氧水洗卡斯提優(yōu)產(chǎn)國:哥倫比亞 Columbia產(chǎn)區(qū):考卡省 Cauca莊園:天堂莊園Finca El Paraiso海拔:1960m品種:卡斯提優(yōu) Castillo(哥倫比亞當?shù)鬲氂衅贩N)處理:雙層厭氧水洗等級:2020年新產(chǎn)季微批次烘焙度:中度偏淺烘焙【沖煮建議】1:16粉水比,91度水溫,三段式注水【風味】桂花/荔枝/黑布林/玫瑰花茶/香氣甜美/口感圓潤/回韻持久
星情物語·手沖創(chuàng)意豆·紅玫瑰花香/荔枝甜感/紅糖尾韻/一喝愛上【風味介紹】【香氣】干香:研磨后濃郁玫瑰、荔枝、奶油、蜂蜜、柑橘、酒香發(fā)酵;濕香:玫瑰糖漿、荔枝、蜂蜜、酒香發(fā)酵、焦糖;【啜吸風味】高溫玫瑰、荔枝、黃糖、柑橘酸質(zhì);中溫桃子、荔枝、玫瑰糖漿;低溫荔枝玫瑰茶、橘子醬、龍眼、紅糖、可可。
星情物語·手沖創(chuàng)意豆·紅哥倫比亞厭氧水洗豆和埃塞俄比亞陽光日曬豆的創(chuàng)意拼配【創(chuàng)意說明】將傳統(tǒng)處理和特殊處理法做個嘗試性的新結(jié)合,將大家以往對某一處理法單薄的風味做個延展,讓味蕾的沖擊和整體的體驗感更強,融合的更有魅力,風味更立體飽滿!
【基豆介紹】基豆①:哥倫比亞厭氧水洗豆產(chǎn)國:哥倫比亞產(chǎn)區(qū):桑坦德產(chǎn)區(qū)大樹莊園品種:卡杜拉海拔:1700米處理:厭氧雙重酵素水洗等級:微批次(2020新產(chǎn)季)烘焙度:淺度基豆②:埃塞俄比亞陽光日曬豆產(chǎn)國:埃塞俄比亞產(chǎn)區(qū):古吉 夏奇索 吉格莎處理廠品種:原生種處理:日曬海拔:2000-2150米等級:微批次(2020新產(chǎn)季)烘焙度:中度烘焙
星情物語·手沖創(chuàng)意豆·紅適合手沖/虹吸/愛樂壓/美式滴濾機【沖煮建議】:15g一杯量,92度水溫,1:16粉水比,首次注水40g開始悶蒸,20秒后開始正式注水,分兩次每次100g水注水完畢,2分鐘前結(jié)束萃取。沖完一喝喜歡上的話,請分享給你身邊的親友,相信我們,這款豆子會讓你身邊的朋友也喜歡上不加糖奶的純咖啡!
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