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喜歡手沖咖啡的都知道埃塞俄比亞的豆子大部分是原生種（見文章>埃塞俄比亞原生種咖啡，是何神圣？）能明確細分單一品種的還不多當(dāng)然隨著咖啡生豆賽的推動和鑒定技術(shù)的進步接下來會有越來越多的單一品種埃塞豆和大家見面今天我們就給大家介紹2只埃塞俄比亞的單一品種豆一只為波旁一只為較稀少的Wush Wush在阿啡的店微店上得到一致好評低至68元150克輕松帶走
星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·葡萄柚古 吉 罕 貝 拉 水 洗 波 旁產(chǎn)國：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：罕貝拉 Hambella，古吉 Guji海拔：2250-2300m豆種：波旁 Bourbon處理：水洗 Washed產(chǎn)季：2020年產(chǎn)季烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達烘焙：中度烘焙風(fēng)味：葡萄柚/白蘭花/綠茶/深色莓果/酸質(zhì)明亮/蜂蜜清甜/口感順滑沖煮建議：92℃水 1:16粉水比例 悶蒸20秒悶蒸后2段注水 2分鐘內(nèi)完成萃?。?5克粉為例）
星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·百里香古吉產(chǎn)區(qū)厭氧日曬wush wush產(chǎn)國：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：古吉 Guji農(nóng)場：Yirba Muda Farm海拔：2250m豆種：wush wush（埃塞原生品種，量極少）處理：厭氧日曬干燥處理法批次：2020年產(chǎn)季微批次烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達烘焙：淺度烘焙風(fēng)味：花香/草莓/水蜜桃/葡萄干/酒漬櫻桃蘭姆酒/香氣奔放/甜感強烈/回韻持久沖煮建議：92℃水 1:16粉水比例悶蒸10秒 悶蒸后一次注水完成
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