來PK吧！飲品大賽網(wǎng)絡(luò)作品搶先看

2014中國創(chuàng)意飲品大賽的網(wǎng)絡(luò)海選正在緊鑼密鼓的進(jìn)行（報名截止時間9月20日）。在這里，每一個人、每一家門店都能成為最耀眼的明星！
截止發(fā)稿時間我們已收到327份參賽作品，在此感謝各位參賽選手的熱情與支持。同時，我們也呼吁那些正在籌備，或猶豫不決的行業(yè)人士快快報名，因?yàn)檫@里將是展現(xiàn)你們想象力、創(chuàng)新力的舞臺；同時也是行業(yè)精英自由交流技術(shù)、營運(yùn)的平臺。
為了使各位能更加清楚的了解如何報名和我們對于報名的要求，我們將部分報名作品作展示，供各位參考。

作品一：香草藍(lán)莓奶昔

由九江尋茶咖啡奶茶機(jī)械設(shè)備匯總 費(fèi)小兵提供配方：乳酸菌 60ml香草奶昔粉30g（適量熱水調(diào)勻），冰塊250g,放進(jìn)冰沙機(jī)攪拌均勻，拌入藍(lán)梅醬50g，裝杯時擠上藍(lán)梅味奶霜，（打發(fā)的淡奶油，拌入藍(lán)梅醬）即可
創(chuàng)意說明：家里的小孩經(jīng)常喝乳酸菌飲料，突發(fā)奇想制作出來的
快報點(diǎn)評：其實(shí)這是一款非常有創(chuàng)意的飲品。品名采用了雞尾酒以味型命名的方式，如威士忌酸。讓人未嘗先知味。在奶油的處理上，加入了藍(lán)莓醬，既有奶的醇香，又有水果的酸甜。讓口感不至于太膩。如果參賽選手能將這一點(diǎn)寫入飲品創(chuàng)意描述中，這分作品就比較完美了。雖然是突發(fā)奇想，我們也需要找準(zhǔn)售賣點(diǎn)，讓顧客更易于接受。

作品二：熱情如火

重慶劉方剛 自由店主配方： 青椒水、花椒水、咖啡、糖漿、桔子皮創(chuàng)意說明：受重慶一位資深調(diào)酒師影響，結(jié)合西南地區(qū)本土食材特色，調(diào)制出帶有本土特色的創(chuàng)意飲品，苦中帶甜，甜中帶辣，辣中帶麻，又有桔子的清香氣息，舌尖為之跳動。
快報點(diǎn)評：這是四川火鍋的“飲料版”。小編雖說沒有嘗到味道，但已經(jīng)感受到了花椒的香味。這是一款絕對重口味的飲品，讓我想到了“血腥瑪麗”和重慶的怪味胡豆。作者沒有將具體用量標(biāo)明 ，小編無從試做，但既然是受了資深調(diào)酒師的影響 ，我們也很期待能出現(xiàn)在“西南賽區(qū)”的比拼中，嘗一嘗“怪味”的魅力。喝下這一杯飲料，是需要勇氣的，我們是不是可以把將他叫做作“勇敢者的飲料”。

作品三：隨便

河南逅唐貿(mào)易有限公司 趙亢亢配方：金桔醬 檸檬醬 鐵觀音茶創(chuàng)意說明：首款將經(jīng)典的金桔檸檬和鐵觀音的特殊搭配，調(diào)試出更驚艷的味道
快報點(diǎn)評：用不同的茶，也能讓傳統(tǒng)飲品煥發(fā)新的生命力。門店傳統(tǒng)用茶多以紅茶、茉莉綠茶為主。鐵觀音除了是半發(fā)酵茶外，最大的魔力是有天然的蘭花香。再加上鐵觀音的售價相對較高，這也可以說外帶茶飲走向高端的先行者。雖然蒙牛的“隨便”冰淇淋曾經(jīng)大火，但 再沿用這一老套路難免會讓人感覺抄襲，假如將其改作“隨變”系列推出就有了自己的創(chuàng)意 。比如：隨變金桔檸檬鐵觀音、隨便金桔檸檬黑烏龍......讓顧客自由轉(zhuǎn)變想要的茶口味。 而我們在推廣時，也可以作出這樣的宣傳文案：隨你心意而改變！變出你所愛！我們推出茉 莉綠茶、黑烏龍、鐵觀音、紅茶任你搭配，變“味”不變價！

創(chuàng)意飲品是杯形、口味、品名、概念、原料等多方面的結(jié)合，帶給顧客以不同尋常的體驗(yàn)。 即使是一點(diǎn)點(diǎn)的量變，也會帶給產(chǎn)品非凡的“質(zhì)變”。還等什么，拿出你的創(chuàng)意，加入中國 創(chuàng)意飲品大賽！你就是超能“魔法師”！

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