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先是在新店開幕的第一天，即7月15日下午2點到下午4點，下單“仲夏無花果冷萃”就送一個9周年咖啡杯。
接著在接下來一個月，即7月16日到8月15日期間，下單2杯創(chuàng)意特調就送一個9周年咖啡杯或者設計款帆布袋。
2012年，Seesaw Coffee成立于上海，經過了9年時間的沉淀，Seesaw Coffee的線下門店遍布上海、北京、深圳、蘇州、杭州、南京、成都、重慶等城市。此次Seesaw Coffee上海虹橋天地新店開幕后，根據Seesaw的微信小程序Seesawer+中顯示，Seesaw在其起源地上海已經有23家門店。
咖啡行業(yè)在中國的蓬勃發(fā)展是很明顯能感受出來的，時不時就有新的咖啡館開業(yè)了，又或者某咖啡品牌又上新了。而七月才剛剛過去一半，Seesaw Coffee已經有不少的動作了。先是在7月2日，上新“仲夏無花果冷萃”，根據Seesaw Coffee官方微博描述，這杯“仲夏無花果冷萃”由無花果果醬、埃塞SOE冷萃以及柑橘肉桂調的冷萃茶調配而成，可用“一口十味”來形容。
7月3日，與OATLY聯(lián)合在Seesaw BFC外灘金融中心店發(fā)起了趣味寵物跑活動。7月6日聯(lián)合吉飲斑馬上新選自云南普洱產區(qū)咖啡豆以及巴西那米納斯咖啡豆的氮氣冰滴冷萃咖啡液。根據其天貓旗艦店對此產品的描述，可以常溫保存300天，且風味不變。7月8日，Seesaw Coffee在上海浦東美術館開新店，并為其美術館的新店準備了兩杯限定飲品：美術罐（Art Museum Latte）和浦江畔（Riverside Cold Brew）。其中“美樹罐”由路易波士茶、牛油果泥和生椰乳混搭；“浦江畔”由埃塞桂花冷萃和柑橘肉桂紅茶混合而成。讓大眾掌握有無咖啡因選擇的權力。
7月14日，為其花花冷萃液上新玫瑰風味和薄荷風味的冷萃咖啡液。
隨著資本市場看上了咖啡在中國的發(fā)展，越來越多的“精品咖啡”品牌被盯上。根據咖啡金融網公眾號7月15日的推文表示，如今的精品咖啡品牌雖然五花八門，但都有兩大要素：①強調咖啡品質和制作專業(yè)度；②強調品牌美學理念。國內的精品咖啡在此基礎上還開創(chuàng)了兩條新線路?！翱Х?”線路，國內如M Stand的咖啡品牌，其定位為網紅店，核心用戶以25——45歲的都市白領為主。根據36氪（36kr）的報道，M Stand將不只是做咖啡品牌，還要延伸至更多品類，如酒吧、簡餐、潮牌等。
而還有另一條路線則更靠近新式茶飲，在基礎的美式咖啡、拿鐵咖啡之外，開發(fā)更多的創(chuàng)意咖啡飲品。其中，Seesaw Coffee就是一個經典的案例，在Seesaw開新店之時，該店都會就其特點，開發(fā)一兩款限定的城市特調飲品。比如，Seesaw在成都雙首店限定的“蜀茶花凍Dirty”和“川椒百果冷萃”；重慶首店的“霧都山茶Dirty”；杭州首店的“西子龍井美式”。
所以，屏幕前的你，無花果冷萃喝了嗎？9周年咖啡杯拿到手了嗎？*圖片來源：Seesaw Coffee官方微博網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
