（溫馨提示:文章最后有瑰夏福利，別錯過）昨天發(fā)了這篇文章>1磅瑰夏4100美金！巴拿馬高端生豆拍賣又刷屏了后，阿啡的店鐵粉群也炸開了，直呼真心喝不起，這只豆子，烘焙成熟豆至少得賣到1磅1萬美金以上吧？按15克豆沖一杯咖啡，總共可以沖30杯，平均一杯333美元（人民幣2150元/杯），這什么人會喝？
確實，現(xiàn)在席卷世界的當紅咖啡品種，就是“瑰夏種”。瑰夏種是在埃塞俄比亞的瑰夏村發(fā)現(xiàn)的埃塞俄比亞原產(chǎn)品種。用四象限“味道判定表”來說明的話，瑰夏種的特征完全符合“清凜·清爽”范疇內(nèi)的味道，是以擁有香水和花一般的華麗香味以及水果般的酸甜味為特征的品種。
瑰夏種之所以引起關注，是因為在2004年召開于中美洲巴拿馬的名為“巴拿馬最佳（咖啡）”（BOP：Best of Panama）的品評會上，翡翠莊園展出了這一品種，其驚人的風味和水果般的酸甜味得到了眾多評審員的高度評價。這之后瑰夏種就成了世界市場上以高價進行交易的品種。
而且，世界上交易價格最高的品種也是瑰夏種。2019年，在“巴拿馬最佳（咖啡）”的拍賣會上，世界最高的咖啡價格被刷新，成交價格竟然高達 1029 美元 / 磅（453.592克）?？紤]到紐約期貨交易市場的平均交易額只有 1 美元多一點，這種咖啡竟然以相當于平均交易額約1000倍的高價進行了交易。
更令人吃驚的標價來自巴拿馬和埃塞俄比亞的農(nóng)園公司向中東公司銷售的瑰夏種，其銷售價格竟然達到了1萬美元／千克。如果只考慮純粹的咖啡豆的原價，相當于每克高達10美元。
雖然這是舉了個極端的例子，但“瑰夏種”在全世界已成大趨勢也是事實。另外，不僅是巴拿馬，其他生產(chǎn)國也開始種植瑰夏種了。也許不久的將來，我們就可以同時享受瑰夏種的華麗香味和各國不同的區(qū)域環(huán)境釀就的獨特風味了。
說真的，巴拿馬瑰夏都快喝不起了，幸好阿啡的店微店有超值福利，來自巴拿馬BOP冠軍莊園極光莊園的超微批次水洗瑰夏分享給迷戀瑰夏好風味的您上新有限時超值嘗鮮價，錯過不再有豆量有限不接受掛單不代客磨粉長按下圖識別二維碼速度入手
星情物語 | 極品咖啡熟豆巴拿馬·鐵人瑰夏極光莊園2021年新產(chǎn)季超微批次水洗瑰夏生豆產(chǎn)國：巴拿馬 Panama生豆產(chǎn)區(qū)：Jurutungo Candela, Volcan，Chiriquí莊園：極光莊園 Finca Auromar莊園主：Roberto Brenes【莊園榮譽】2013年BOP水洗瑰夏組第一名；2016年BOP日曬瑰夏組第一名種植海拔：1500-1700m豆種：瑰夏 Geisha產(chǎn)季：2021年新產(chǎn)季等級：超微批次處理：水洗 Washed（水洗后非洲棚架干燥）烘焙度：淺烘焙 Light烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達【風味描述】茉莉/柑橘/花茶/佛手柑/蜂蜜干凈細膩/甜感持久【建議沖煮參數(shù)】1:16.6粉水比（一杯量15克豆，注水250克），94度水溫，悶蒸20s后正式緩慢注水，2分種30秒左右結(jié)束萃取【建議養(yǎng)豆時間】7天+
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