一杯上好的酥油茶是怎樣煉成的（內(nèi)附視頻）

酥油茶為奶茶中的上品，因口感酥香，營養(yǎng)豐富而風(fēng)靡蒙古草原，新疆，西藏以及中亞，西亞等地。其奧秘就是熬煮奶茶時(shí)，加上了上等酥油，一般只有招待貴客時(shí)才會(huì)端上來。
這個(gè)冬季，明媚的午后，約上三五好友，一杯熱情香濃的酥油茶，撥動(dòng)心弦，共享美好時(shí)光。


酥油茶熱飲制作過程▼▼▼

▲▲▲所需材料：茯磚茶，Kerry酥油茶植脂末SYC38，Kerry芝士風(fēng)味植脂末TN33，以及白砂糖。
▲▲▲稱取25g 茯磚茶于容器中，添加1000ml 水。

▲▲▲大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火保持微沸5-7分鐘。


▲▲▲關(guān)火燜5分鐘后，過濾茶湯。

▲▲▲在杯中加入55g Kerry酥油茶植脂末SYC38，


▲▲▲10g Kerry芝士風(fēng)味植脂末TN33，25-30g 白砂糖。
▲▲▲倒入400g 茶湯，攪拌均勻。


▲▲▲一杯香濃可口的酥油茶熱飲制作完成。
視頻中還有酥油茶冰飲制作過程，不容錯(cuò)過▼▼▼
注：可以根據(jù)需要，在熱飲或冰飲中適量加入鹽 ，增加咸味，突顯風(fēng)味。
Kerry是全球最大食品配料集團(tuán)，總部位于歐洲一個(gè)美麗島國--愛爾蘭，全年300天落雨，是歐洲最好的奶源地，有著與我國草原民族部分相似的飲食習(xí)慣。其在歐洲研制的獨(dú)家配方——酥油茶植脂末KerryKreem SYC38,因產(chǎn)品中添加了真正的進(jìn)口酥油，其與西藏茯磚茶的完美結(jié)合，傳到中國后立刻收到了飲品連鎖店、固體飲料以及杯裝奶茶巨頭的強(qiáng)烈關(guān)注，2分鐘就可以為客人端上一杯真正的草原風(fēng)格奶茶。


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