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主辦方SCB簡介悉尼咖啡生豆商務企業(yè)(Sydney Coffee Business, SCB) 是一家咖啡生豆進出口貿(mào)易公司，成立于2011 澳大利亞悉尼。所進口的咖啡豆都經(jīng)精細嚴謹?shù)谋瓬y。供應高端精品咖啡生豆，優(yōu)質單一產(chǎn)地的咖啡，季節(jié)性和微小型咖啡莊園的精品咖啡生豆。我們的采購理念基于與農(nóng)民和生產(chǎn)者保持長久的直接合作關系，以確?？Х鹊纳系荣|量和可追溯性，繼而提升生產(chǎn)的可持續(xù)性和咖啡農(nóng)生活質量。這合作伙伴模式使悉尼咖啡商務企業(yè)在亞洲擁有獨特的定位，可與我們的合作伙伴共同分享豐富的直接采購最新鮮最優(yōu)質的咖啡豆優(yōu)勢，與農(nóng)莊主和農(nóng)民建立雄厚成熟的合作關系.我們走訪各原產(chǎn)國探尋高品質的咖啡并與當?shù)剞r(nóng)民建立直接聯(lián)系。通過我們的相處，我們鼓勵農(nóng)民穩(wěn)定提升咖啡種植技術和設備水平以收獲更好的咖啡。我們不受市場波動所左右，付與農(nóng)民高出商業(yè)咖啡和其它生豆商60%的價格購買他們的咖啡，因為我們最在乎的是咖啡的品質與和農(nóng)民的互利關系。因此，到你手上的是交易透明而品質卓越的咖啡。種植者們收獲更好的咖啡，并通過更高的回報來建立一個有活力、可持續(xù)的社區(qū)。我們交的是一群全球性的咖啡友人?！?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/11/162626951.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="">比賽流程1分賽區(qū)開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日3月5日前，比賽豆將通過快遞發(fā)出，屆時請選手留意運單號3月15日之前，選手須將比賽豆300克通過順豐快遞寄至鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館（寄付，須將運單號告知協(xié)辦方）協(xié)辦方收件信息：鄭州市金水區(qū)花園路紫荊山百貨5樓執(zhí)人執(zhí)味研習工坊，葉志勇18537190119指定初賽豆：2018哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” - 2公斤3/18之前 ：葉志勇老師烘焙哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” 發(fā)給另外5位分賽區(qū)區(qū)主做校正測試分賽區(qū)品評日期：3月21日星期四從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分數(shù)選手晉級半決賽，共10位選手獲得進入半決賽 （住宿食和差旅費自理自付）公布成績前10名日期：3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機：4月1日上午10至下午5點（承辦單位提前安排好選手試機時間段）半決賽日期：4月2日上午9點至下午3點，10位半決賽選手進行烘焙，經(jīng)評委杯測打分后，決出6位最高分數(shù)選手晉級決賽總決賽日期：4月3日 上午9點，6位決賽選手進行烘焙，下午3點評委杯測，決出6位選手分數(shù)次序成績公布與頒獎典禮：4月4日 早上10點決賽指定烘焙機：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎上8折優(yōu)惠， 瑰夏品種9折優(yōu)惠（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至6月3日）比賽獎項：1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ，瑰夏9折（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至7月3日）2. 前三名現(xiàn)金獎勵：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠軍得主（1位）可以獲得全程全付（暫定為）12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票，當?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包?。ê炞C、保險和體檢自理）（該獎品不提供退換等價物或獎金）報名須知開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日報名人數(shù)上限220人，以繳交400元報名費用先后為準報名必須提供：身份證姓名電話號碼微信號詳細地址和收貨人姓名電話號碼報名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆（初賽、半決賽、總決賽，半決賽用豆與總決賽用豆待定），不予退還
比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日3月5日前，比賽豆將通過快遞發(fā)出，屆時請選手留意運單號3月15日之前，選手須將比賽豆300克通過順豐快遞寄至鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館（寄付，須將運單號告知協(xié)辦方）協(xié)辦方收件信息：鄭州市金水區(qū)花園路紫荊山百貨5樓執(zhí)人執(zhí)味研習工坊，葉志勇18537190119指定初賽豆：2018哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” - 2公斤3/18之前 ：葉志勇老師烘焙哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園酵母水洗“彩鳳” 發(fā)給另外5位分賽區(qū)區(qū)主做校正測試分賽區(qū)品評日期：3月21日星期四從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分數(shù)選手晉級半決賽，共10位選手獲得進入半決賽 （住宿食和差旅費自理自付）公布成績前10名日期：3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機：4月1日上午10至下午5點（承辦單位提前安排好選手試機時間段）半決賽日期：4月2日上午9點至下午3點，10位半決賽選手進行烘焙，經(jīng)評委杯測打分后，決出6位最高分數(shù)選手晉級決賽總決賽日期：4月3日 上午9點，6位決賽選手進行烘焙，下午3點評委杯測，決出6位選手分數(shù)次序成績公布與頒獎典禮：4月4日 早上10點決賽指定烘焙機：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎上8折優(yōu)惠， 瑰夏品種9折優(yōu)惠（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至6月3日）比賽獎項：1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ，瑰夏9折（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至7月3日）2. 前三名現(xiàn)金獎勵：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠軍得主（1位）可以獲得全程全付（暫定為）12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票，當?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包?。ê炞C、保險和體檢自理）（該獎品不提供退換等價物或獎金）報名須知開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日報名人數(shù)上限220人，以繳交400元報名費用先后為準報名必須提供：身份證姓名電話號碼微信號詳細地址和收貨人姓名電話號碼報名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆（初賽、半決賽、總決賽，半決賽用豆與總決賽用豆待定），不予退還比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
分賽區(qū)品評日期：3月21日星期四從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分數(shù)選手晉級半決賽，共10位選手獲得進入半決賽 （住宿食和差旅費自理自付）公布成績前10名日期：3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機：4月1日上午10至下午5點（承辦單位提前安排好選手試機時間段）半決賽日期：4月2日上午9點至下午3點，10位半決賽選手進行烘焙，經(jīng)評委杯測打分后，決出6位最高分數(shù)選手晉級決賽總決賽日期：4月3日 上午9點，6位決賽選手進行烘焙，下午3點評委杯測，決出6位選手分數(shù)次序成績公布與頒獎典禮：4月4日 早上10點決賽指定烘焙機：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎上8折優(yōu)惠， 瑰夏品種9折優(yōu)惠（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至6月3日）比賽獎項：1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ，瑰夏9折（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至7月3日）2. 前三名現(xiàn)金獎勵：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠軍得主（1位）可以獲得全程全付（暫定為）12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票，當?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包?。ê炞C、保險和體檢自理）（該獎品不提供退換等價物或獎金）報名須知開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日報名人數(shù)上限220人，以繳交400元報名費用先后為準報名必須提供：身份證姓名電話號碼微信號詳細地址和收貨人姓名電話號碼報名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆（初賽、半決賽、總決賽，半決賽用豆與總決賽用豆待定），不予退還比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
從每個分賽區(qū)兩名最高杯測分數(shù)選手晉級半決賽，共10位選手獲得進入半決賽 （住宿食和差旅費自理自付）公布成績前10名日期：3月23日 23:592半決賽和總決賽上海酒店用品展 展館E4展位C13-15試機：4月1日上午10至下午5點（承辦單位提前安排好選手試機時間段）半決賽日期：4月2日上午9點至下午3點，10位半決賽選手進行烘焙，經(jīng)評委杯測打分后，決出6位最高分數(shù)選手晉級決賽總決賽日期：4月3日 上午9點，6位決賽選手進行烘焙，下午3點評委杯測，決出6位選手分數(shù)次序成績公布與頒獎典禮：4月4日 早上10點決賽指定烘焙機：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/參賽獎勵所有參賽選手購買SCB咖啡生豆可享受原價基礎上8折優(yōu)惠， 瑰夏品種9折優(yōu)惠（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至6月3日）比賽獎項：1. 前六名可享受生豆購買7折優(yōu)惠 ，瑰夏9折（不計數(shù)量，不計品項；三個月有效至7月3日）2. 前三名現(xiàn)金獎勵：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠軍得主（1位）可以獲得全程全付（暫定為）12月13-21日SCB埃塞7-9天尋豆之旅 - 香港埃塞來回往返機票，當?shù)刈∷奘澈徒煌ㄙM全包?。ê炞C、保險和體檢自理）（該獎品不提供退換等價物或獎金）報名須知開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日報名人數(shù)上限220人，以繳交400元報名費用先后為準報名必須提供：身份證姓名電話號碼微信號詳細地址和收貨人姓名電話號碼報名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆（初賽、半決賽、總決賽，半決賽用豆與總決賽用豆待定），不予退還比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
開始報名日期：2月18日報名截止日期：2月25日報名人數(shù)上限220人，以繳交400元報名費用先后為準報名必須提供：身份證姓名電話號碼微信號詳細地址和收貨人姓名電話號碼報名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆（初賽、半決賽、總決賽，半決賽用豆與總決賽用豆待定），不予退還比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
報名截止日期：2月25日報名人數(shù)上限220人，以繳交400元報名費用先后為準報名必須提供：身份證姓名電話號碼微信號詳細地址和收貨人姓名電話號碼報名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述資料并支付報名費400元報名費用包含全程比賽用豆（初賽、半決賽、總決賽，半決賽用豆與總決賽用豆待定），不予退還比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
比賽用豆SCB“彩鳳”指定豆子簡介：國家： 哥斯達黎加莊園：拉斯拉哈斯莊園莊園主： 查控蘇拉努家族 - Fransica 和 Oscar區(qū)： 中谷區(qū)省/巿：Alajuela品種：卡杜拉，卡杜艾處理法：酵母發(fā)酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均氣溫：17-23c釆收時間：2月至5月產(chǎn)地養(yǎng)豆：至少一個月至兩個月到港時間：12月建議風味描述：楓糖漿，紫櫻桃，順滑，黑巧克力,中等醇厚度。賽區(qū)信息1. 廣州 夢想舍咖啡館 李夢虎老師2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老師3. 昆明 咖果咖啡 楊愚老師4. 上海 櫻舍咖啡館 陳巍老師5. 深圳 GEE Coffee 郭錦老師目標：每場分賽區(qū)有30份左右至最多40份比賽豆子評委：每場5-7人，需滿足以下條件之一：Q-Grader/COE評委/擁有烘焙或者杯測評委經(jīng)驗打分表：分賽區(qū)SCA 杯測格式 ；半決賽和決賽打分表是國際烘焙和杯測表SCB合并版*公布前10名成績： 3月23日所有比賽結果均是最終成績，不接受復議除了前10名選手的分數(shù)以外，主辦方和協(xié)辦方及所有評委團員均無義務提供任何其他的分數(shù)信息資料。組織單位主辦方：SCB協(xié)辦方：鄭州執(zhí)人執(zhí)味咖啡館評委團：吳坤富老師（主審官），楊愚老師 （副審官1），葉志勇 （副審官2），陣巍老師（協(xié)調(diào)官），李夢虎老師，董孟浩老師，郭錦老師烘焙機贊助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆贊助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆贊助商：中赫咖啡報名及比賽相關信息請掃下方二維碼垂詢
