手機(jī)瀏覽中華飲品屆
3月13日至17日具有“國(guó)際氣勢(shì)、中國(guó)氣派”“云南氣度、普洱氣質(zhì)”的第二屆普洱國(guó)際精品咖啡博覽會(huì)在云南普洱成功舉辦本屆博覽會(huì)呈現(xiàn)八大特點(diǎn)：參展國(guó)家多、專業(yè)程度高、活動(dòng)內(nèi)容新、布展規(guī)模大企業(yè)參與廣、市場(chǎng)帶動(dòng)強(qiáng)、保障服務(wù)佳、宣傳效果好這不是一場(chǎng)普通的展會(huì)這是一場(chǎng)匯聚了國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)知名活動(dòng)賽事的盛大狂歡無(wú)論你是愛好者還是“咖屆老饕”在這里都能找到志同道合的樂趣！來(lái)回顧一下發(fā)生了哪些“咖事兒”？
論壇回顧咖啡專業(yè)論壇3月14日—15日，為期兩天的咖啡專業(yè)論壇聚集了一波咖啡行業(yè)權(quán)威專家、學(xué)者、知名咖啡企業(yè)代表進(jìn)行了主題演講和交流。
云南國(guó)際咖啡交易中心高級(jí)顧問(wèn)泰德·林格，日本精品咖啡協(xié)會(huì)執(zhí)行總裁上島隆夫，哥斯達(dá)黎加精品咖啡協(xié)會(huì)執(zhí)行董事諾莉婭·維拉波斯·索托，非洲精品咖啡協(xié)會(huì)董事吉爾伯特·加塔利，美國(guó)阿特拉斯咖啡進(jìn)口公司董事克雷格·霍爾特，咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)執(zhí)行董事大衛(wèi)·羅奇，中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社新華指數(shù)事業(yè)部總經(jīng)理?xiàng)钴伲瑲W焙客咖啡品牌創(chuàng)辦人江承哲，云南國(guó)際咖啡交易中心總經(jīng)理舒洋等29位大咖共同論道全球咖啡。
他們?yōu)槿蚩Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展和普洱咖啡走向世界獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共享咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，交流咖啡產(chǎn)業(yè)最新資訊，共同論道全球咖啡產(chǎn)業(yè)的焦點(diǎn)問(wèn)題，引起了全球咖啡業(yè)界的高度關(guān)注。
開幕式
第二屆普洱國(guó)際精品咖啡博覽會(huì)開幕式3月15日，第二屆普洱國(guó)際精品咖啡博覽會(huì)開幕式在普洱大劇院舉行，本屆博覽會(huì)繼續(xù)以“普洱咖啡·全球共享”為主題。開幕式在五位咖啡種植者、咖啡專家、咖啡莊園主、咖啡師、咖啡愛好者出演的情景展示中拉開序幕。普洱市委副書記、普洱市人民政府市長(zhǎng)劉勇主持開幕式，中共普洱市委書記衛(wèi)星，云南省政協(xié)常委、云南國(guó)際咖啡交易中心董事長(zhǎng)曹榮根，日本精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAJ）執(zhí)行董事上島隆夫，埃塞俄比亞聯(lián)邦民主共和國(guó)駐華使館公使銜參贊尼古斯?科布德，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任安寶軍，云南省政協(xié)副主席黃毅分別致辭。開幕儀式上，為表彰泰德·林格先生對(duì)普洱咖啡產(chǎn)業(yè)所作出的突出貢獻(xiàn)，普洱市委副書記、普洱市人民政府市長(zhǎng)劉勇向泰德·林格先生頒發(fā)了“普洱市榮譽(yù)市民”證書。
為表彰徐子崴對(duì)普洱文化旅游推廣作出的積極貢獻(xiàn)，普洱市委書記衛(wèi)星為徐子崴頒發(fā)了“普洱市旅游形象大使”證書。
最后，伴隨著全場(chǎng)一起倒計(jì)時(shí)，“普洱咖啡?全球共享”的字幕點(diǎn)亮，讓我們共祝普洱咖啡的美好未來(lái)。眾人合種希望之樹
共同種下普洱咖啡希望之樹3月15日，普洱市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓同云南國(guó)際咖啡交易中心領(lǐng)導(dǎo)共同種下普洱咖啡希望之樹，開出云南咖啡發(fā)展之花，結(jié)出中國(guó)咖啡繁榮之果，讓普洱咖啡香飄世界。
咖啡專業(yè)展
第二屆普洱國(guó)際精品咖啡博覽會(huì)咖啡專業(yè)展今年的展會(huì)面積1.2萬(wàn)平米，分設(shè)主題展區(qū)、知名品牌展區(qū)、國(guó)際展區(qū)、省外展區(qū)、普洱展區(qū)、綜合展區(qū)等8個(gè)展區(qū)，共有全國(guó)20多個(gè)省(區(qū)、市)和來(lái)自美國(guó)、日本、泰國(guó)、緬甸、洪都拉斯、哥倫比亞等20個(gè)國(guó)家及地區(qū)，超過(guò)150家咖啡組織及企業(yè)參展。
專業(yè)展會(huì)吸引了來(lái)自不同國(guó)家的19.5萬(wàn)余人次參與，綜合交易額達(dá)到15億余元。同時(shí)增進(jìn)了普洱與全球咖啡種植商、貿(mào)易商、烘焙商、設(shè)備器具商的交流合作，為普洱咖啡走向世界奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
▲咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)（CQI）在現(xiàn)場(chǎng)展位上限量發(fā)行徽章。主題產(chǎn)區(qū)：孟連作為今年專業(yè)展會(huì)主推的主題產(chǎn)區(qū)：孟連，也在博覽會(huì)期間給我們帶來(lái)了驚喜。孟連產(chǎn)區(qū)在今年的云南咖啡生豆大賽中，前12名的獲獎(jiǎng)豆中就有7支來(lái)孟連，孟連作為主題產(chǎn)區(qū)，可謂實(shí)至名歸。主題產(chǎn)區(qū)的參展企業(yè)包括：孟連天宇咖啡農(nóng)民專業(yè)合作社、孟連縣富巖鎮(zhèn)金山咖啡專業(yè)合作社、孟連縣信崗茶咖莊園、孟連縣娜允鎮(zhèn)芒掌咖啡場(chǎng)、孟連高三林咖啡廠、孟連縣宏安村聯(lián)斯達(dá)咖啡農(nóng)民專業(yè)合作社等。他們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)銷售的咖啡不論是在性價(jià)比、口感、干凈度上都較為出眾，因此，深受顧客的喜愛和追捧。賽事活動(dòng)
2019第四屆云南咖啡生豆大賽暨第七屆普洱咖啡生豆大賽在主辦方云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中共普洱市委、普洱市人民政府、CQI（咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)）、普洱咖啡協(xié)會(huì)和承辦方云南國(guó)際咖啡交易中心的充分準(zhǔn)備及周密組織下，支持單位中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟和比賽指定烘焙機(jī)三豆客的大力支持下，使整個(gè)賽事賽出了水平、賽出了國(guó)際化、賽出了云南精品咖啡最優(yōu)品質(zhì)，使參與者真正體驗(yàn)了一場(chǎng)舌尖上的國(guó)際化較量。
本屆云南咖啡生豆大賽第一名來(lái)自保山隆陽(yáng)區(qū)佐園咖啡有限公司本屆云南咖啡生豆大賽第二名來(lái)自普洱米古咖啡有限公司
本屆云南咖啡生豆大賽第三名來(lái)自孟連天宇咖啡農(nóng)民專業(yè)合作社
2019云南杯咖啡烘焙師全能賽此次賽事由云南國(guó)際咖啡交易中心主辦，朗巴赫精品咖啡承辦。本賽事區(qū)別于傳統(tǒng)單項(xiàng)咖啡專業(yè)技能競(jìng)技賽，包括烘焙賽與杯測(cè)賽兩部分，更加考驗(yàn)參賽者的綜合能力。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐，最終羅小寶榮獲2019云南杯咖啡烘焙師全能賽冠軍，馬如平、李夢(mèng)虎分別榮獲亞軍和季軍。頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
2019年P(guān)CA咖啡拉花大師全明星賽PCA全明星賽自創(chuàng)立到現(xiàn)在已經(jīng)舉辦第五屆，以咖啡拉花賽事和咖啡沖煮賽事為主。3月15日-16日，2019PCA咖啡拉花大師全明星賽在第二屆普洱國(guó)際精品咖啡博覽會(huì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦。比賽匯聚10余位咖啡拉花大師，并招募24位專業(yè)拉花選手齊聚普洱競(jìng)技。
比賽現(xiàn)場(chǎng)異?；馃?。吸引了除專業(yè)觀眾外，還有不少上了年紀(jì)的叔叔阿姨和青春活力的小年輕們駐足觀看。
這也讓更多的人注重咖啡制作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，不管是對(duì)于比賽選手還是觀眾，都有了不少的收獲。
最終比賽拔得頭籌的8位咖啡導(dǎo)師和他們的隊(duì)員們，分別獲得最佳卡布奇諾導(dǎo)師：sarawut；隊(duì)員：斯恩林、鄧新燕；最佳舞臺(tái)展演導(dǎo)師：謝宇欣；隊(duì)員：曾偉靜、李猛；最佳雕花拿鐵導(dǎo)師：吳達(dá)鋒；隊(duì)員：萬(wàn)凱、馬浩月；最佳組合圖導(dǎo)師：潘恩琪；隊(duì)員：徐海洋、楊世璽、王路平；最佳創(chuàng)意奶咖導(dǎo)師：梁凡；隊(duì)員：吳丹、馬云鵬；最佳濃縮咖啡導(dǎo)師：王學(xué)超；隊(duì)員：時(shí)曉輝、小易；最佳壓紋拿鐵導(dǎo)師：劉國(guó)強(qiáng)；隊(duì)員：何戩、吳博；最佳奶咖導(dǎo)師：張?jiān)?；?duì)員：鄧光明、張淼；
▲主辦方給云南國(guó)際咖啡交易中心頒發(fā)了“最佳合作伙伴”證書第七屆中國(guó)普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽中國(guó)區(qū)總決賽百城千館萬(wàn)人共品普洱咖啡暨第七屆“中國(guó)普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽中國(guó)區(qū)總決賽16日下午在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)落下帷幕。
▲郭曉妍（中）、張彧（左）、楊霄云（右）圖片來(lái)源于“咖啡eye”經(jīng)過(guò)兩天的精彩角逐，最終來(lái)自北京賽區(qū)的郭曉妍獲得第1名。來(lái)自長(zhǎng)沙賽區(qū)的張彧、蘭州賽區(qū)的楊霄云分獲第2、第3名。還有一個(gè)好消息要告訴大家~2020年世界虹吸壺大賽舉辦地選在中國(guó)咖啡之都普洱，這將是世界虹吸壺大賽首次在中國(guó)舉辦。▲比賽選手制作的創(chuàng)意咖啡咖啡專業(yè)杯測(cè)會(huì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)立了咖啡杯測(cè)區(qū)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外不同的咖啡企業(yè)分成不同的時(shí)間段帶來(lái)咖啡豆讓觀眾品鑒。
通過(guò)杯測(cè)了解咖啡品質(zhì)，能夠確定咖啡是否符合采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，也是讓嘉賓最直接了解普洱咖啡的品質(zhì)活動(dòng)。“中國(guó)好咖啡”新品發(fā)布會(huì)今年的“中國(guó)好咖啡”新品發(fā)布會(huì)作為專業(yè)展會(huì)一大亮點(diǎn)之一，以下企業(yè)進(jìn)行了新品發(fā)布：中國(guó)銀行（發(fā)布金融產(chǎn)品）、臺(tái)灣合昇昌國(guó)際股份有限公司（發(fā)布咖啡設(shè)備）、惠家電器有限公司（發(fā)布咖啡設(shè)備）、瀾滄達(dá)維斯帕茶業(yè)有限公司（品牌發(fā)布）、寧波艾澤森電子科技有限公司（咖啡設(shè)備）、建設(shè)銀行（金融產(chǎn)品）。與咖啡相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)及個(gè)人通過(guò)創(chuàng)意產(chǎn)品及新品發(fā)布會(huì)的舞臺(tái)推介自己的產(chǎn)品，促進(jìn)行業(yè)間的交流合作。本屆咖博會(huì)的成功舉辦為云南咖啡搭建了一個(gè)高端的國(guó)際平臺(tái)在此云南國(guó)際咖啡交易中心衷心感謝大家的關(guān)注和參與云南咖啡產(chǎn)業(yè)一定會(huì)迎來(lái)更美好的明天期待明年與您相遇！
好咖啡 與全世界一起分享云南國(guó)際咖啡交易中心
