漢堡王推出一個(gè)“早餐計(jì)劃”，一個(gè)月的咖啡錢只需要美元

漢堡王相信大家都不陌生了，在國(guó)內(nèi)也擁有不少粉絲，快餐看似簡(jiǎn)單粗暴的解決了一餐，但真心蠻多人隔一段時(shí)間不去追憶一下快餐的美味，就覺得渾身不自在了，哈哈。近日，漢堡王試圖通過每月5美元的咖啡訂閱服務(wù)來(lái)吸引更多顧客，可以說(shuō)漢堡王的這個(gè)最新折扣力度是相當(dāng)大的。這種咖啡訂閱服務(wù)是指單一用戶每天一杯，每月5美元。漢堡王此項(xiàng)舉措可以說(shuō)是押注在這項(xiàng)服務(wù)上，以此謀求在早餐市場(chǎng)的爭(zhēng)奪上可以占據(jù)先導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。其實(shí)這是一個(gè)比較“套路化”的營(yíng)銷手段，通過某個(gè)做低廉價(jià)的單品來(lái)成為“引流商品”，換言之就是賣廉價(jià)咖啡、賣更多早餐。所以核心還是以此帶人流，并且增加餐品部分的營(yíng)收。而另外一方面這是一個(gè)長(zhǎng)期性捆綁用戶粘性的手段，因?yàn)槿绻脩粼谝粋€(gè)月內(nèi)每天都訂購(gòu)漢堡王的咖啡，等于每杯咖啡的價(jià)格大約為16美分。當(dāng)客人為了廉價(jià)的咖啡來(lái)進(jìn)店的時(shí)候，他們也很可能還會(huì)購(gòu)買一份早餐三明治或煎餅等，如此也就達(dá)到了完整的商業(yè)化目的。某餐廳商業(yè)雜志的執(zhí)行編輯曾說(shuō)，快餐店想方設(shè)法通過極具誘惑力的折扣與宣傳方式，將不一定暢銷的商品成為吸引人們進(jìn)店的理由，漢堡王在此就是一個(gè)很好的例子。“快餐戰(zhàn)”在某種程度上就是在爭(zhēng)奪早餐。Dunkin'Donuts用咖啡和甜甜圈吸引顧客，而星巴克顯然會(huì)在早晨的咖啡熱潮也是自己一天業(yè)績(jī)中的小高潮。麥當(dāng)勞在2015年推出全天早餐菜單時(shí)，銷售額大增。并且通過在未來(lái)幾年擴(kuò)大其早餐產(chǎn)品，也保持了勢(shì)頭。在2018年，該公司首席財(cái)務(wù)官表示該策略旨在“在早餐時(shí)贏回客戶”。關(guān)于快餐行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比這“慘烈兇殘”的多，在2018年，漢堡王曾經(jīng)推出一個(gè)舉措，就是如果客戶在距離麥當(dāng)勞600英尺范圍內(nèi)的漢堡王門店下訂單，他們會(huì)為顧客提供1美分的獎(jiǎng)勵(lì)金。整個(gè)快餐業(yè)一直在爭(zhēng)奪早餐市場(chǎng)份額。市場(chǎng)研究公司Mintel在今年2月份發(fā)布的一份報(bào)告稱，快餐店如果想要在午餐時(shí)間外吸引顧客，就必須要有創(chuàng)意，包括在早上要有更多的早餐選擇或晚上推出歡樂時(shí)光特惠。該報(bào)告稱，只有6％的受訪者主要在快餐店吃早餐。相比之下，有42％的人表示他們主要是去吃午餐。業(yè)內(nèi)人士稱，競(jìng)爭(zhēng)的一部分來(lái)自于早餐習(xí)慣難以打破的事實(shí)。人們習(xí)慣于早上例行公事，比如在上班途中從麥當(dāng)勞那里拿咖啡。與此同時(shí)，任何提供大幅折扣的快餐連鎖店都會(huì)為此而感到焦灼。即使每月5美元的咖啡足以讓客戶踏進(jìn)門店，但仍然面臨高利潤(rùn)菜單項(xiàng)目的利潤(rùn)損失風(fēng)險(xiǎn)。所以這個(gè)過程也會(huì)有部分人一個(gè)月不會(huì)每天都去，那么如果你一個(gè)月去十次，這樣算下來(lái)每杯就是50美分，所以這樣的客戶也為這些快餐連鎖店帶來(lái)了很多利潤(rùn)。不過對(duì)此，我也看了一些美國(guó)當(dāng)?shù)厝藢?duì)這則資訊相關(guān)的反饋，可以說(shuō)消費(fèi)者也確實(shí)都“不傻”，對(duì)于這些評(píng)價(jià)，我相信應(yīng)該和蠻多人都會(huì)一致。版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【啡香之旅】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.comcription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/X2uLdUicWUKuibaspZycHgibzmYJou9nstQycx3d9lMpxoFVFfQdIElMUSxNIQAfAplrpMibdibD3cibX9yfQA5rPmOA/?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.34265423879272083" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202207/01/182152281.jpeg" data-type="jpeg" data-w="2253" style="border-radius: 12px;width: 621.297px;">