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每日優(yōu)鮮小紅杯咖啡強(qiáng)勢(shì)入局外賣咖啡大戰(zhàn) 據(jù)界面新聞3月30日?qǐng)?bào)道，每日優(yōu)鮮旗下的咖啡外送項(xiàng)目小紅杯已經(jīng)在微信小程序正式上線。據(jù)一位接近每日優(yōu)鮮的人士介紹，小紅杯對(duì)標(biāo)的是瑞幸咖啡，但區(qū)別于瑞幸咖啡的是，其并沒有要擴(kuò)展線下門店的意圖，而是采取了外賣+社交裂變的模式，用微倉(cāng)代替門店，節(jié)省線下土地成本?！ ∧壳靶〖t杯僅在北京市提供服務(wù)，已經(jīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的區(qū)域包括望京區(qū)域和芍藥居附近，其他正在建設(shè)的站點(diǎn)約30個(gè)。
小紅杯咖啡直“懟”星巴克和瑞幸！ 光看名字就能猜到，“小紅杯”咖啡簡(jiǎn)直就是對(duì)標(biāo)直懟近年最熱門的瑞幸咖啡“小藍(lán)杯”，在其營(yíng)銷廣告的口號(hào)上，小紅杯號(hào)稱“100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全進(jìn)口牛奶”、“免去第三空間和明星代言成本，只為還原一杯咖啡本真價(jià)格?！?img class="rich_pages" data-copyright="0" data-ratio="0.4650537634408602" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202206/29/151647461.png" data-type="png" data-w="372" style="" /> 這不明擺著碰瓷嗎？一句話既損了星巴克一直以來宣揚(yáng)的“第三空間”概念，也踩了瑞幸咖啡邀請(qǐng)張震、湯唯代言華麗登場(chǎng)、迅速躥紅的做法，同時(shí)突出自身品牌咖啡“低價(jià)”“實(shí)惠”的賣點(diǎn)，一箭數(shù)雕，小紅杯咖啡的野心可見一斑。
小紅杯咖啡的品質(zhì)究竟如何？“100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全進(jìn)口牛奶”做成的咖啡跟星巴克、瑞幸相比又有什么優(yōu)勢(shì)？暫時(shí)還不得而知。那么“小紅杯咖啡”的價(jià)格真的會(huì)比瑞幸咖啡還便宜嗎？恐怕也不見得。
雖然在促銷期間，多款經(jīng)典咖啡款式甚至低至10元以下，還有“新人首單免費(fèi)”的誘人優(yōu)惠，但促銷時(shí)間并不長(zhǎng)，恢復(fù)原價(jià)的話，也就跟瑞幸咖啡差不多。
而且，既然號(hào)稱要去掉“第三空間”，小紅杯咖啡未來肯定不會(huì)開設(shè)實(shí)體門店，就目前的微倉(cāng)模式來看，幾乎是等于自斷了大部分線下的流量與品牌曝光率?！ ∶咳諆?yōu)鮮成立5年以來，已經(jīng)陸續(xù)完成了7輪融資，最近一輪融資是去年9月完成的，總金額達(dá)4.5億美元，領(lǐng)投方包括高盛、騰訊、時(shí)代資本等。換句話說，每日優(yōu)鮮有不低于瑞幸咖啡的融資能力。但問題是，每日優(yōu)鮮的“燒錢能力”也不低于瑞幸咖啡——除了電子煙和區(qū)塊鏈，這兩年每日優(yōu)鮮幾乎把所有“風(fēng)口”都趟了個(gè)遍，而且經(jīng)常在滯后的時(shí)間點(diǎn)追趕風(fēng)口。
外賣咖啡大戰(zhàn)的最后一輪營(yíng)銷和補(bǔ)貼就在眼前，自身仍處于虧損狀態(tài)的每日優(yōu)鮮，究竟能在外賣咖啡上燒多少錢、能燒多久，恐怕都是個(gè)未知數(shù)?！ 【揞^們?yōu)楹卧芽Х韧赓u這門生意？ 很多人都知道，肯德基、Costa實(shí)際很早就開始在外賣平臺(tái)送咖啡外賣，但這個(gè)服務(wù)在中國(guó)流行開來還是近一兩年的事情。咖啡外賣市場(chǎng)龐大，但從沒有品牌能夠證明這一點(diǎn)，對(duì)巨頭們而言，外送咖啡也只是作為門店的一個(gè)補(bǔ)充服務(wù)?！ ≈钡健皵嚲终摺比鹦铱Х戎鞔蚩Х韧馑头?wù)迅速崛起，憑借高坪效走通了咖啡外送的模式，躋身中國(guó)第二大連鎖咖啡品牌，各大餐飲巨頭們才終于正視這一領(lǐng)域。
來自斯密街商務(wù)咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，一杯中國(guó)星巴克拿鐵中，有26%的成本為租金、15%成本為門店?duì)I業(yè)支出，可見，門店的成本占據(jù)超過40%。如果將到店消費(fèi)轉(zhuǎn)為外賣的方式，必然可以降低成本、緩解咖啡門店的租金壓力，外送咖啡這門生意，還能成為餐飲巨頭們打開智慧零售、搶占流量的利器?！ 目Х刃袠I(yè)的宏觀角度來看，新的入局者如果也主打去做外賣服務(wù)，對(duì)于星巴克、瑞幸跟連咖啡等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來說可能會(huì)有一定的沖擊。但整體上其實(shí)是大家一起在做大咖啡外賣這個(gè)行業(yè)的蛋糕。從產(chǎn)業(yè)的角度以及整個(gè)消費(fèi)的角度來說，肯定對(duì)咖啡行業(yè)是利好的。從整個(gè)產(chǎn)業(yè)端到消費(fèi)端去看的話，整個(gè)中國(guó)的咖啡行業(yè)可能就此迎來爆發(fā)點(diǎn)?！薄 〖佑停×艚o外賣咖啡的顏色又少一個(gè)了！
消息來源：界面新聞圖片來源：小紅杯微信小程序截圖【推薦閱讀】：瑞幸咖啡上線美團(tuán)外賣！咖啡外賣競(jìng)爭(zhēng)越演越烈星巴克外賣終于來了！貼心杯蓋成本高十倍，配送費(fèi)為9元一單，不便宜！外媒：瑞幸咖啡可能是星巴克中國(guó)的最佳助攻？免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
