持續(xù)降雨導致印度新產(chǎn)季咖啡采摘工作推遲

飲品界（www.coffinance.com）消息，由于11月和12月的持續(xù)降雨，導致包括Kodagu，Chikkamagaluru和Hassan在內(nèi)的印度主要咖啡產(chǎn)區(qū)在新產(chǎn)季采摘工作被推遲。

 

當?shù)乜Х确N植協(xié)會副主席Bose Mandanna表示，通過咖啡作物在季風季后需要2至3個月的旱季來爭取咖啡采摘和初加工工作。但是11月和12月的持續(xù)降雨不僅延遲了咖啡采摘，還可能會導致成熟的咖啡豆掉落從而最終影響產(chǎn)量。

 

由于缺少太陽，當?shù)乜Х确N植還面臨咖啡豆干燥的問題。以往咖啡豆干燥僅需要5-6天時間，而在今年需要10-12天，從而進一步到及時供應的問題。

 

自2020年以來，天氣問題已經(jīng)成為了全球各大咖啡主要生產(chǎn)國共同面臨的問題。

2020年4月，越南咖啡產(chǎn)區(qū)在咖啡開花季遭遇干旱天氣，導致當年該國咖啡減產(chǎn)。

2020年9月以來，巴西咖啡產(chǎn)區(qū)在咖啡開花季遭遇干旱天氣，市場預計明年該國咖啡減產(chǎn)。

2020年11月，越南咖啡產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)4次臺風襲擊，導致該國咖啡采摘期延后1個月。

2020年11月，中美洲國家咖啡產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)2次颶風襲擊，導致該國咖啡直接受損。

而全球性的天氣問題可能將持續(xù)至2021年6月之后恢復正常。

 

關(guān)鍵詞：印度咖啡

 

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