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意式咖啡現(xiàn)在也越來(lái)越多的被很多咖啡愛(ài)好者們當(dāng)做日常家庭咖啡制作的一種，意式領(lǐng)域里的開(kāi)銷(xiāo)在家庭為單位的場(chǎng)景里確實(shí)不算小數(shù)目了，單純家庭版的咖啡機(jī)動(dòng)輒也是幾千甚至幾萬(wàn)，當(dāng)然意式咖啡制作的樂(lè)趣也是讓人可以持續(xù)在這里投入的關(guān)鍵，也越來(lái)越多的生產(chǎn)制造商投身在針對(duì)家庭用戶(hù)所研制開(kāi)發(fā)的咖啡器具或者專(zhuān)業(yè)配件。
今天想和大家聊聊這款目標(biāo)定位家庭用戶(hù)人群的意式咖啡配件套裝，它的名字叫做Sinonimo Essentials，這款套裝屬于比較“緊湊型”，適合家庭廚房使用或者小型獨(dú)立咖啡館，不會(huì)占用過(guò)大的咖啡吧臺(tái)面積，同時(shí)設(shè)計(jì)也較為合理。
Sinonimo設(shè)計(jì)公司面向咖啡師配件系列的新制造商，他們?cè)谡{(diào)研當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多家庭用的咖啡機(jī)所配備的零部件，其實(shí)都很脆弱不耐用，這一點(diǎn)我也可以說(shuō)明，早期我自己購(gòu)買(mǎi)的第一臺(tái)蘭奇里奧小S咖啡機(jī)，我記得當(dāng)時(shí)隨機(jī)器贈(zèng)送給我的壓粉器幾乎是個(gè)“擺設(shè)”，所以肯定需要自己額外配置更為專(zhuān)業(yè)好用的意式咖啡配件，甚至配件配備是否專(zhuān)業(yè)，也對(duì)整體意式咖啡的制作和流程體驗(yàn)有著很大的影響。
他們也是探索和敏銳的感知到目前還是有相當(dāng)一部分愛(ài)好者群體，他們?cè)敢鉃榱藫碛惺褂脡勖L(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)準(zhǔn)備支付額外費(fèi)用，可是在意式咖啡里面配件的價(jià)格也能貴到驚人，這對(duì)家庭消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，不算是個(gè)好的解決方案。所以如何可以將配件設(shè)計(jì)得經(jīng)久耐用又能適當(dāng)?shù)囊砸粋€(gè)較為合適的價(jià)格，也會(huì)成為家庭消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。
Sinonimo因此開(kāi)始生產(chǎn)一套美觀(guān)的和功能上流線(xiàn)型的意式咖啡工具套件，該套裝由一個(gè)橡木手柄的不銹鋼咖啡壓粉器、一個(gè)咖啡手柄、一個(gè)接粉器，所有這些都和諧地嵌套在一個(gè)鋁制粉渣盒內(nèi)，這個(gè)粉渣盒可以容納大約6-8個(gè)咖啡粉餅，并有一個(gè)直立的天然軟木敲擊桿。
我們通過(guò)一個(gè)短片來(lái)了解一下這款意式咖啡的配件套裝，看看具體是如何操作使用的吧：鋁制粉渣盒以及壓粉器都是一體式壓鑄鋁，并進(jìn)行拋光然后噴砂并表面帶有特殊保護(hù)涂層，據(jù)該公司稱(chēng)，這種涂層方法賦予了防止被其他固體金屬撞擊時(shí)碎裂，所以更具有耐用性。壓粉器的尺寸考慮到了制造商之間的手柄的深度和口徑以及有底和無(wú)底的標(biāo)準(zhǔn)差異，它的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)成58毫米直徑的手柄均可以適用。整體有了涂層的表面也比較易于清潔，而且粉渣盒兩側(cè)還有對(duì)應(yīng)的兩個(gè)凹槽，可以排出剛敲出來(lái)的粉餅向外散發(fā)熱氣，即便蓋子收納起來(lái)，也不會(huì)讓里面尚未干燥的粉餅發(fā)生霉變。
也許有人會(huì)覺(jué)得整體設(shè)計(jì)還不錯(cuò)，但就是敲擊手柄的軟木結(jié)構(gòu)會(huì)不會(huì)太容易敲壞了，事實(shí)上設(shè)計(jì)人員覺(jué)得軟木本身有緩沖，敲擊音效上不會(huì)太過(guò)刺耳和劇烈，也不會(huì)因?yàn)榍脫舳鴵p傷手柄，同時(shí)這個(gè)軟木敲擊棒是屬于耗材品，但比較易于更換，成本也比較低。
Sinonimo的業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)分為舊金山和臺(tái)灣，設(shè)計(jì)的部分是在臺(tái)灣，制造是在美國(guó)完成的，該公司的創(chuàng)始人曾經(jīng)有針對(duì)電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)的豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，近幾十年來(lái)，全球?qū)Φ统杀?、大批量生產(chǎn)的需求導(dǎo)致臺(tái)灣的制造文化逐漸過(guò)渡到傾向于傳統(tǒng)匠人精神的制作，例如這套意式咖啡配件套裝當(dāng)中的鋁制接粉器的制造工匠就是從14歲開(kāi)始，五十多年來(lái)一直將扁平金屬片變成藝術(shù)裝置、罐子和日常用品。所以設(shè)計(jì)品也帶著手作的溫度和歷史工匠技藝的沉淀。與此同時(shí)，推動(dòng)制造業(yè)繁榮的電子行業(yè)由蘋(píng)果、谷歌和其他科技巨頭，流線(xiàn)型設(shè)計(jì)的文化也激發(fā)了對(duì)其他日常物品 (如家具和陶瓷) 的提供了設(shè)計(jì)靈感。
所以這款針對(duì)家庭用戶(hù)所設(shè)計(jì)的意式咖啡套組也是花費(fèi)了很長(zhǎng)時(shí)間與工匠們共同努力，最終得以完成，目前正以199.95美元的價(jià)格在其官網(wǎng)上銷(xiāo)售。-歡迎關(guān)注作者公眾號(hào) -▼
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