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內容導讀世界衛(wèi)生組織（WHO）正在呼吁世界各國對含糖飲料征稅，以對抗全球肥胖癥和糖尿病等疾病的流行。
肥胖日益成為一種全球現(xiàn)象，世衛(wèi)組織的數據顯示，全球每3名成年人就有1人體重超標。與此同時，自1980年以來，全球罹患糖尿病的人口已增加約3倍，由1.08億增至2014年的4.22億。
世衛(wèi)組織由此呼吁各國通過開征“糖稅”來減少糖的消費量。其10月11日發(fā)布的最新報告稱，有合理和日增的跡象顯示，對含糖飲料征稅能夠減少相同比例的消費量，漲價20%將可減少20%的消費，漲價50%則可減少其半數消費。
含糖飲料稅已在部分國家開始實施。肥胖率一度超過美國的墨西哥從2014年開始對含糖飲料額外征稅。糖稅相關政策實施一年后，墨西哥含糖飲料的總消費量下降了12%，其中低收入家庭的消費下降了17%。
而被稱為“西歐最胖國家”的英國也在今年宣布從2018年開始將征收含糖飲料稅。除英國外，不少歐洲國家，包括法國、匈牙利、比利時、挪威等也有征稅舉措。
盡管營養(yǎng)學專家和NGO組織在不斷呼吁，但征收“糖稅”這一舉措也受到不少質疑。
英國NGO組織“納稅人聯(lián)盟”在今年3月英國宣布兩年內對軟飲料開征“糖稅”后稱，據這一稅收新規(guī)規(guī)定，每100毫升含糖10.6克的可口可樂將被征收糖稅，而加了生奶油和椰奶的星巴克精品熱巧克力，每100毫升中含糖為11克，卻不會被征稅；怪物能量飲料每100毫升含糖11克，將會被征稅；而樂購自產的巧克力味牛奶每100毫升含糖12.4克，卻不會被征稅。
美國數十城市都曾計劃征收類似稅項，但大都以失敗告終，僅伯克利、費城等少數城市成功推行。從2009年開始，飲料廠商已經在美國20多個城市或州砸了上億美元的游說費用，力阻這項稅收過關。飲料協(xié)會指責政府將產品妖魔化，且稱這一稅收有累退性質，對窮人不公。
不過，盡管“糖稅”政策尚未全面展開，伴隨著注重健康的消費者對罐裝汽水產生警惕，飲料廠商也不得不做出變革。
一方面，廠商們正在尋求用天然甜味劑來替代現(xiàn)有產品中的糖分。其中天然甜味劑羅漢果和甜菊糖都得到了很高的評價。近年來可口可樂和百事可樂兩大公司都在不斷研發(fā)基于甜菊糖的人工增甜劑。
另一方面，他們也意識到碳酸飲料稱霸市場的時代正在過去。目前百事公司的收入中只有25%來自于碳酸飲料。同時百事正在健康小食和非碳酸飲料上加大投資，并稱這代表著未來的盈利增長。
可口可樂的首席運營官James Quincey在今年7月接受媒體采訪時也表示，自2000年以來，茶、水和果汁類飲品對公司的銷量增長貢獻已從10%提高到了目前的30%。
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