我想再做年茶飲師 全因為這些“小妖精”

曾經(jīng)，我們總是羨慕咖啡的高大上。
再看看奶茶，總覺得有點那么不夠“逼格”。


煮茶用金屬桶▼

煮好后的茶湯還要再過濾▼

一個可拆洗的水龍頭設(shè)計也讓人興奮不已▼

調(diào)飲品基本靠攪拌和雪克，我們驕傲的稱之為“手作”▼

并且，將手作稱之為向匠心致敬。

有人給奶茶加了“儀式感”，用煮制的方法▼

難道茶飲不能高大上了嗎？這個問題現(xiàn)在有了答案。

咖茶機的出現(xiàn)，讓茶飲和咖啡齊頭并進。但是兩者兼用，并不是為茶飲單獨設(shè)計。

多功能萃茶機又稱炫茶機，專為茶飲店設(shè)計的高性價比機器。目前成為新茶飲的主力機型。

而后，手沖精品茶也在新茶飲門店中逐漸流行開來，泡茶器具也更加精美。

冰濾式茶飲，是“冷萃茶”的一種形態(tài)，體驗感十足。

隨后，為茶飲店設(shè)計的各種造型且未來感超強的萃茶機，在去年吸引了消費者和茶飲師的眼球。也成為品牌們的宣傳點。

在草本茶飲開始初現(xiàn)發(fā)展端倪時，也有人為之設(shè)計了具有科技感的設(shè)備。

再看飲品，臺灣稱漸層，大陸稱分層的制作方式，多運用在抹茶、紅茶拿鐵的制作上。

大量鮮果的應(yīng)用，讓水果茶這一品類提升了不知多少個段位。

珍珠也在升級，從黑色到彩色，從工廠配送到門店自制。

一位專業(yè)咖啡師在朋友圈中發(fā)文，茶飲市場不斷帶來驚喜和想象空間。

而我想說，看到這些茶飲“小妖精”，還想再活500年。因為她們越來越美，越來越有趣！

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—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N

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