奈雪發(fā)布公告：第三季度共開出新店 家 多為奈雪PRO

10月29日晚間，“全球茶飲第一股”奈雪的茶在港交所發(fā)布2021年第三季度運營情況及盈利預(yù)警公告。


公告顯示，奈雪的茶第三季度（2021年7月1日至2021年9月30日）共開出新店90家。
由于多地出現(xiàn)疫情性反復(fù)，導(dǎo)致奈雪第三季度部分門店表現(xiàn)有所下滑，奈雪預(yù)計2021年全年錄得收入較2020年的增長幅度將低于預(yù)期。
但奈雪方面預(yù)計該等風(fēng)險將不會對集團的運營（包括但不僅限于：門店簽約和開設(shè)、營銷活動、新產(chǎn)品研發(fā)等）造成顯著不利影響。

根據(jù)公告披露，2021年全年，奈雪預(yù)計將新開約350家店，其中絕大多數(shù)為奈雪PRO茶飲店。相關(guān)信息顯示，奈雪的茶PRO 店移除了現(xiàn)場面包房區(qū)域，規(guī)模及布局更加靈活，更利于選址及節(jié)省建造成本。
同時，奈雪的茶PRO 店通過應(yīng)用最前沿的智能化、自動化技術(shù)，如自動煮茶機及急速烤箱，大幅度提升運營效率并節(jié)省運營成本。

行業(yè)分析人士指出，奈雪2021年的新店開設(shè)集中在下半年，且全年新開門店數(shù)量超出先前計劃，開辦費用增加及新店營收對公司短期盈利形成拖累。從長遠(yuǎn)來看，奈雪的茶聚焦發(fā)力自研數(shù)字運營系統(tǒng)，大力推進數(shù)字化門店管理，推出自動泡茶機、自動奶蓋機等，優(yōu)化茶飲制作標(biāo)準(zhǔn)流程等精細(xì)化運營措施，縮短茶飲制備時間，提升運營效率，預(yù)計將為奈雪帶來長期、可持續(xù)的降本增效，對公司盈利帶來改善。
記者了解到，截至2021年6月30日，奈雪會員數(shù)達3650萬名，較去年年末增長逾30%，奈雪訂單總數(shù)中近50%來自奈雪的茶會員。2021年第二季度奈雪的茶復(fù)購率達30.3%，根據(jù)灼識咨詢，該數(shù)據(jù)高于行業(yè)平均水平。