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菜單上的價格排序,八成人做錯了

2022-05-31 09:30:24責(zé)任編輯:阿魯瀏覽數(shù):207

快報群里有這樣一組討論。這是三道單項選擇題。內(nèi)容從消費者的角度,給出三種不同的菜單價格排列:第一種升序排列,越往下價格越

快報群里有這樣一組討論。

這是三道單項選擇題。內(nèi)容從消費者的角度,給出三種不同的菜單價格排列:
第一種升序排列,越往下價格越貴;第二種是降序排列,價格最高的排在了最上面,越往下價格越便宜;第三種,價格的順序打亂了,居中價位的放到最上面。
最終結(jié)果是,81%的人選擇了第一種,升序排列。這樣選擇是否正確?


談?wù)撨@個話題前,得設(shè)定幾個前提:你的定價是合理的,定位決定了價格,什么樣的消費群體就有什么樣的價格。第二,大連鎖的品牌溢價,其消費群體大都在價格上不敏感。
在此基礎(chǔ)上,再來回答上述選擇的對與錯。其實,決策行為本質(zhì)上是一個心理選擇的過程。在心理上有個“錨定效應(yīng)”。
大意是:人們在作決策時,思維往往會被得到的第一信息所左右,就像沉入海底的錨一樣,把你的思維固定在某處。而用一個限定性的詞語或規(guī)定作行為導(dǎo)向,達成行為效果的心理效應(yīng),被稱為“沉錨效應(yīng)”。

所以,奶茶菜單的價位排定適合降序排列,即使在飲品做了分類的情況下,在同一品類中,價格最高的也要放在最上面。
如果你店內(nèi)奶茶的最高價格是18元,這個就放在第一個,第二個16元,依次下推。
降序排列給消費者一個錨定價格,錨定價格就是消費者看到的第一個價格,他看到這個信息就會認為這家店內(nèi)的產(chǎn)品就值這么多錢。

如果你把最低價位放到了第一個。消費者首先會認同這個價格。他越往下看下去,就會感覺:怎么這家奶茶店的東西這么貴?!作為一個門店運營者,如果消費者有這樣的體驗,那就比較糟了。
當(dāng)然,某些消費者,他有選擇恐懼癥,看到比較多的飲品,會有選擇上的困難。這個時候就需要類似“店長推薦”等的快速推薦名單了,這是在幫助消費者做出快速選擇,以提升門店效率。微信改版,這樣做更快找到中國飲品快報-蘋果IOS系統(tǒng)--安卓Android系統(tǒng)-—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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