聚焦烏龍茶 春陽(yáng)茶事一年多全球開(kāi)出多家店

聚焦！聚焦！聚焦！
2017年以來(lái)，烤奶、燒仙草、楊枝甘露、黑糖、珍珠等產(chǎn)品被奶蓋茶、鮮果茶、牛乳茶等新茶飲運(yùn)動(dòng)代表性產(chǎn)物重重包圍。當(dāng)時(shí)有人擔(dān)心，傳統(tǒng)奶茶會(huì)退出歷史舞臺(tái)。
但現(xiàn)實(shí)是這些產(chǎn)品頑強(qiáng)的生存著，而且勢(shì)頭更加猛勁，造就了多個(gè)全國(guó)性的航母級(jí)茶飲品牌。

在這些品牌的成功中，聚焦某個(gè)單品或品類以配合品牌自身定位，從而形成差異化、提升競(jìng)爭(zhēng)力，是一個(gè)重要的因素。
2018年，因聚焦品類成功的案例在臺(tái)灣茶飲品牌“春陽(yáng)茶事”中再次得到印證。

該品牌在創(chuàng)立不到1年半的時(shí)間，開(kāi)出了200多家門(mén)店，除中國(guó)市場(chǎng)外，美國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、加拿大等海外國(guó)家也有門(mén)店分布。
門(mén)店的快速發(fā)展，與之所聚焦的烏龍茶系飲品有著密切關(guān)聯(lián)。

自成一派的“烏龍極簡(jiǎn)風(fēng)”飲品
1869年，英國(guó)商人約翰·陶德將首批精致臺(tái)灣烏龍茶葉運(yùn)往海外，在美國(guó)紐約受到廣泛好評(píng)，讓臺(tái)灣烏龍茶有了享譽(yù)全球的契機(jī)。被稱之為“臺(tái)灣烏龍茶之父”。
時(shí)隔149年，現(xiàn)調(diào)茶飲行業(yè)用茶已經(jīng)不再限于紅茶、茉莉綠茶這兩個(gè)品種，普洱、黑茶、柑普、黃茶等品種被嘗試使用。
以四季春、金萱為代表的烏龍茶飲在奶蓋、純茶、奶茶等品類中有著良好表現(xiàn)，逐漸成為主流。

有著享譽(yù)世界的歷史，有著市場(chǎng)知名度的提升，2018年入界的春陽(yáng)茶事，無(wú)需用過(guò)度精力去教育市場(chǎng)。
反之，在喝慣了紅茶、綠茶后的消費(fèi)者眼中，一家專業(yè)做烏龍茶的茶飲店倒是值得一試。
在春陽(yáng)茶事的菜單中，有5款明星產(chǎn)品，包括檸檬蜜烏龍、覆盆子烏龍、荔枝烏龍、蜜桃烏龍與滿橙紅柚綠，其中4款均為烏龍茶為底。

除烏龍茶為特色外，春陽(yáng)茶事的產(chǎn)品還有另外一個(gè)特點(diǎn)——極簡(jiǎn)。
相比當(dāng)下一款飲品用多種物料搭配的風(fēng)潮，春陽(yáng)茶事的每款飲品使用的原料多控制在3種左右。以突出其茶、果的本味為主，有人將之稱之為“烏龍極簡(jiǎn)風(fēng)”。

這種風(fēng)格的出現(xiàn)，一方面考慮的是門(mén)店操作的簡(jiǎn)單、標(biāo)準(zhǔn)化，以此對(duì)應(yīng)當(dāng)下人員流動(dòng)大、培訓(xùn)難的問(wèn)題。
另一方面，在“重口味”飲品成群，消費(fèi)者對(duì)低熱量、低糖、低脂茶飲的需求越盛的情況系，極簡(jiǎn)風(fēng)茶飲易于形成差異化。

而春陽(yáng)茶事海報(bào)中那一句“不分老中青、三代都愛(ài)飲”的宣傳語(yǔ)，以及所有奶茶使用鮮牛奶、空運(yùn)蔗糖的承諾，可以窺見(jiàn)品牌的消費(fèi)群體定位不再單純是年輕人，而是將其鎖定為全民。
（圖中產(chǎn)品價(jià)格為品牌一線區(qū)域售價(jià)）

對(duì)于擴(kuò)大消費(fèi)群體這一目標(biāo)，春陽(yáng)茶事不僅僅以產(chǎn)品為手段，更是在裝修與運(yùn)營(yíng)上動(dòng)用新的思路。
用國(guó)潮風(fēng)思維打造茶飲品牌
在時(shí)尚界，曾經(jīng)的回力鞋、李寧服飾、?；晟?、藍(lán)底白條運(yùn)動(dòng)裝成為新的潮流。而設(shè)計(jì)界中，民國(guó)、改革開(kāi)放前的畫(huà)報(bào)風(fēng)格成為一種流行趨勢(shì)，也深深的影響著茶飲界。
這些曾經(jīng)的時(shí)尚元素在西方文化的流入后被認(rèn)定為“土里土氣”，在消費(fèi)者的視線中淡化。當(dāng)這些元素多年后出現(xiàn)于時(shí)裝周、或者潮流聚會(huì)、時(shí)尚雜志中，被“老外”或明星認(rèn)可時(shí)，它們?cè)俅稳谌肷睢?br />
這些具有濃烈中國(guó)元素的時(shí)尚，我們習(xí)慣將之稱為“國(guó)潮”。在國(guó)潮的影響下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者甚至“老外們”都開(kāi)始越發(fā)對(duì)中國(guó)風(fēng)產(chǎn)生情愫。
而春陽(yáng)茶事的營(yíng)運(yùn)與店面設(shè)計(jì)就有國(guó)潮的思維。

春陽(yáng)茶事的門(mén)店以黑金主題色勾勒出品牌的格調(diào)，與主打的烏龍產(chǎn)品交相輝映，體現(xiàn)出輕奢、質(zhì)感的特征。
紅色廣告布制作的菜單，營(yíng)造出中國(guó)古樸的商業(yè)風(fēng)，進(jìn)店后會(huì)有進(jìn)入個(gè)電視劇拍攝場(chǎng)地的錯(cuò)覺(jué)。

另一方面，明星打卡、潮流跨界成為春陽(yáng)茶事在產(chǎn)品外，打造品牌的重要途徑。
2019年3月，超騰體育攜手春陽(yáng)茶事舉辦昆明云端聯(lián)賽。

2019年4月，春陽(yáng)“出席”了在上海舉行的時(shí)尚周末Pop-Up，時(shí)尚快閃，與潮人結(jié)合，引出的是茶飲潮流前沿的韻味。當(dāng)潮人們手拿一杯杯烏龍，一種不同時(shí)空交織的感覺(jué)頓時(shí)襲來(lái)。

2019年5月，春陽(yáng)茶事突破雙百門(mén)店，在重慶舉行答謝會(huì)特邀國(guó)民男友劉以豪助陣活動(dòng)。春陽(yáng)茶事北京南鑼鼓巷名人茶飲品鑒會(huì)，陳建州、唐志中、錢迪迪、穆予涵等助陣。

2019年6月，春陽(yáng)茶事特別贊助藝術(shù)家王易罡在北京舉辦個(gè)人繪畫(huà)藝展，以表達(dá)茶飲不僅是味覺(jué)，也是視覺(jué)上帶來(lái)的暖暖心意或是冰爽愜意。

明星站臺(tái)背書(shū)，時(shí)尚圈的盛邀，讓春陽(yáng)茶事在創(chuàng)立初期就得到廣泛關(guān)注。而極簡(jiǎn)風(fēng)的茶飲，與市面多數(shù)產(chǎn)品形成區(qū)隔。
兩者相加，簡(jiǎn)約、樸素且產(chǎn)品有所聚焦的春陽(yáng)茶事?lián)u身一變，成為了個(gè)性十足的國(guó)潮風(fēng)茶飲品牌。這或許就是這個(gè)新生品牌短時(shí)間內(nèi)開(kāi)出200多家店面的主要原因。
港澳以及海外門(mén)店
香港中環(huán)店香港市中環(huán)組庇利街1號(hào)（喜訊大廈）地下B號(hào)鋪
銅鑼灣店銅鑼灣謝斐道520地鋪
澳門(mén)氹仔花城店澳門(mén)市氹仔華城區(qū)埃武拉街348號(hào)
渡船街店澳門(mén)市渡船街61號(hào)
三盞燈店澳門(mén)市飛能便度街25號(hào)
馬來(lái)西亞古晉店G1 Ground Floor EMPORIUM,NO.9,Jalan Tun Jugah, 93350 Kuching,Sarawak,Malaysia
雪蘭莪 萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店1,Lebuh Bandar Utama,Bandar Utama,47800 Petaling Jaya, Selangor,Malaysia
柔佛州 新山店No 32，Jalan Stutera Tanjung 8/4，Taman Sutera Utama，81300，Johor Bahru
加拿大溫哥華7971 Alderbridge Way,Richmond,BC V6X 2A4
多倫多531 Yonge St，Toronto，ON M4Y 1Y55377 Yonge St，North York，ON M2N 5R6

2019年8-9月，春陽(yáng)茶事還將在多倫多、紐約、新加坡新增4店。

—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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