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早期，飲品店的產品培訓手冊一般僅以產品配方和制作方法構成。但在實際培訓中，不少新人會提出許多問題。
比如：做飲品時，雪克杯為什么一定要傾斜？煮珍珠為何一定要用濾網過篩？為什么制作抹茶時不要用過熱的水？
當新人提出這些問題時，帶訓者如何回答不僅影響其培訓效率，同時也會影響受訓者的情緒。如果以“按著我說的做就好”之類的話回答，很可能讓受訓者產生抵觸心理。今天，我們以武漢茶飲品牌檸檬王子的培訓手冊為例，一起看看那些新人常提出的問題帶訓者該如何回答。
“快報杯”中國創(chuàng)意飲品大賽
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—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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