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伯爵紅茶始于17世紀(jì)，是英國貴族的下午茶標(biāo)配，至今都有著無數(shù)關(guān)于他的傳說。從英國貴族到清朝的王室，都為它添了一筆神秘的色彩。
經(jīng)典伯爵紅茶是以中國茶為基茶，結(jié)合佛手柑、金盞花調(diào)制而成。因此它既有紅茶的醇厚甜香，又有清新悠揚的佛手柑香氣。
今天我們介紹的博多家園伯爵紅茶調(diào)味茶，采用中國滇紅作為主要紅茶原料，拼配印度產(chǎn)的阿薩姆紅茶，讓其茶色達到鮮明的亮紅色。
入口滋味醇和順滑有淡淡甜感，先是佛手柑獨特的香氣環(huán)繞唇齒間，慢慢的在尾段回味出屬于紅茶的醇厚甜香。再搭配上伯爵茶具有獨特的風(fēng)味，香味濃郁迷人，添加牛奶后口感更為香醇。
以下為伯爵紅茶與現(xiàn)在的流行小料“麻糬”搭配而成的創(chuàng)意飲品。
伯爵Q乳茶（500ml）
制作方式1.在出品杯底放入麻糬1大勺。2.雪克杯中放入博多家園伯爵紅茶調(diào)味茶225ml、奶茶伴侶90A35g、博多家園果糖2號35g、熱水150ml攪拌均勻倒入出品杯。3.蛋糕奶油滿杯，撒餅干碎5g。伯爵紅茶的獨特佛手柑香氣幽長，搭配大白麻糬與蛋糕奶油，奶香飽滿，茶香回甘，口感順滑細膩豐富，麻糬Q彈糯嘰嘰，香甜不膩滋味十分濃郁。
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