命途多舛的CoE擁躉——尼加拉瓜 | 產(chǎn)地故事+全國(guó)分享會(huì)

本文未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載尼國(guó)咖啡畫(huà)像世界排名(20/21產(chǎn)季)第12名年產(chǎn)量(20/21產(chǎn)季)13.6萬(wàn)噸，其中阿拉比卡13.1萬(wàn)噸，羅布斯塔5000噸種植面積 (2018年)180,220公頃主要出口目的地北美&歐洲一般產(chǎn)季10月-次年3月一般種植海拔阿拉比卡 | 800-1500 masl主要加工方式水洗主要品種Catimor (35%), Caturra (31%), Catuai (9%), Bourbon (5%), Maragogype (5%), Pacamara (5%)種植模式蔭蔽樹(shù)種植+有機(jī)種植01湖泊與火山之國(guó)尼加拉瓜共和國(guó)位于中美洲中部 (北緯10-15°之間)，全境屬熱帶氣候，北接洪都拉斯、南連哥斯達(dá)黎加，東臨加勒比海、西瀕太平洋——夾在“?！ぱ蟆敝g的地理位置特點(diǎn)也反映在了它的國(guó)旗上。“Land of Lakes and Volcanoes” (即“湖泊與火山之國(guó)”) 并非浪得虛名。被西班牙殖民近300年 (1523-1821) 的尼加拉瓜目前擁有600多萬(wàn)人口，占地13.07萬(wàn)平方公里，是中美洲最大的國(guó)家。其國(guó)土面積的43%為森林，擁有78個(gè)保護(hù)區(qū)，24座火山，不計(jì)其數(shù)的湖泊、河流和咸水湖，以及中美洲最大、世界第21大的湖泊——尼加拉瓜湖。據(jù)說(shuō)，尼加拉瓜湖也是世界上唯一棲息有海水魚(yú)的淡水湖。圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)02“續(xù)命”的“金豆”靠咖啡才能“續(xù)命”，這在尼國(guó)真不是一句玩笑話。得天獨(dú)厚的位置優(yōu)勢(shì)和自然景觀資源并沒(méi)有讓尼加拉瓜變得富庶；相反，這里發(fā)展落后，內(nèi)戰(zhàn)頻繁，失業(yè)率極高，是西半球第二貧窮的國(guó)家，人均GDP比南邊的哥斯達(dá)黎加整整低了5倍...尼加拉瓜的經(jīng)濟(jì)主要依賴農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品占出口總額的60%。主要農(nóng)產(chǎn)品包括咖啡、肉類、蔗糖、花生、奶酪與豆類等，其中咖啡是最重要的農(nóng)作物。據(jù)Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN，尼加拉瓜精品咖啡協(xié)會(huì)) 于2018年在臺(tái)灣國(guó)際咖啡展期間分享的數(shù)據(jù)，咖啡出口帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收入約為39.3億美元，占出口總額的27%左右。除了帶來(lái)外匯收入，咖啡之于尼國(guó)經(jīng)濟(jì)的重要性還體現(xiàn)在它所創(chuàng)造的就業(yè)機(jī)會(huì)。由美國(guó)農(nóng)業(yè)部于2017年發(fā)布的一份尼加拉瓜咖啡年報(bào)指出，咖啡行業(yè)雇傭了33.2萬(wàn)人，占尼國(guó)勞動(dòng)力市場(chǎng)的15%；有超過(guò)4萬(wàn)農(nóng)民以種植生產(chǎn)咖啡為生，其中約97%為農(nóng)場(chǎng)面積在1-14公頃之間的小農(nóng)。對(duì)于失業(yè)率高達(dá)50%的尼國(guó)來(lái)說(shuō)，咖啡無(wú)疑是“續(xù)命”的“金豆”。03五足鼎立依照地形地貌來(lái)劃分，尼加拉瓜自東向西可分為三個(gè)區(qū)域：

• 加勒比沿岸平原
• 中央北部高地
• 太平洋沿岸平原18世紀(jì)末，咖啡通過(guò)傳教士和殖民主義者之手扎根于尼加拉瓜太平洋平原地區(qū)，并在近半個(gè)世紀(jì)后，作為經(jīng)濟(jì)杠桿被大規(guī)模種植、生產(chǎn)和交易。200多年后的今天，僅有3%不到的尼國(guó)咖啡來(lái)自太平洋海岸區(qū) (Pacífico)，其余幾乎全部來(lái)自中央北部高地：
  • 塞哥維亞片區(qū) | Las Segovias
  • 希諾特加省 | Jinotega
  • 馬塔加爾帕省 | Matagalpa
  • 博阿科省 | Boaco尼加拉瓜咖啡產(chǎn)區(qū)示意圖圖片來(lái)源：尼加拉瓜精品咖啡協(xié)會(huì)Las Segovias 塞哥維亞片區(qū) (800-1600米)塞哥維亞片區(qū)包括新塞哥維亞省(Nueva Segovia)，馬德里斯省 (Madriz) 和埃斯特利省 (Estelí)?？ǖ倌贰ⅠR拉卡杜拉、波旁和帕卡馬拉是這一產(chǎn)區(qū)的主要品種。通常而言，這里的咖啡醇厚度中等，甜度高，偏莓果型酸質(zhì)，帶有黑巧、黃油、橙子、可可、桃子、葡萄干和櫻桃風(fēng)味。Jinotega 希諾特加省 (800-1500米)無(wú)論是品質(zhì)還是產(chǎn)量，希諾特加的咖啡都是尼國(guó)咖啡中的佼佼者——肥沃的火山土壤與潮濕的熱帶氣候孕育了高酸中甜、醇厚度和平衡性兼優(yōu)、風(fēng)味層次感鮮明的咖啡：甜檸檬、杏桃、李子等果味風(fēng)暴過(guò)后是復(fù)雜的香料、香草和奶油巧克力...卡杜拉、卡杜埃、卡蒂姆、帕卡馬拉和馬拉卡杜拉是這里的優(yōu)勢(shì)品種。Matagalpa 馬塔加爾帕省 (700-1400米)馬塔加爾帕省的人口位居全國(guó)第二，其首府馬塔加爾帕市被譽(yù)為 "Pearl of the North" (北方之珠) 和 "Land of Eternal Spring" (永春之地)。這里以山區(qū)為主，主要種植卡杜拉、卡蒂姆、卡杜埃和薩奇姆。和希諾特加相似，馬塔加爾帕豐富的火山土和熱帶森林氣候成就了大量?jī)?yōu)質(zhì)的高海拔咖啡——整體甜度高、酸質(zhì)中等偏高，口感如黃油般絲滑，獨(dú)特的花香調(diào)性與復(fù)雜的新鮮果味和焦糖、巧克力風(fēng)味完美地融為一體。Boaco 博阿科省 (325-1100米)博阿科省位于尼國(guó)中部、尼加拉瓜湖北岸，其首府是博阿科市。主要種植波旁、卡杜埃、卡杜拉和卡蒂姆；整體花果香明顯，甜且干凈，酸質(zhì)柔和，口感扎實(shí)，風(fēng)味濃郁，帶核桃尾韻。Pacífico 太平洋海岸區(qū) (450-950米)這一產(chǎn)區(qū)咖啡的整體而言平衡性不佳，酸質(zhì)也一般，但甜度優(yōu)良，口感厚實(shí)，并呈現(xiàn)花果香氣和巧克力+水果風(fēng)味?？ǘ爬⑴量ㄋ?、卡杜埃、卡蒂姆、波旁等均有生長(zhǎng)。04命途多舛的CoE擁躉1927-1933年反美游擊戰(zhàn)爭(zhēng)，1961-1979年反抗索摩查家族獨(dú)裁統(tǒng)治斗爭(zhēng)，1972年首都馬那瓜大地震，1983-1990年尼加拉瓜內(nèi)戰(zhàn)，1998年“米奇”颶風(fēng)...自從咖啡來(lái)到尼加拉瓜，其發(fā)展便頻繁受到政治動(dòng)亂和自然災(zāi)害的影響，雖“命途多舛”，卻也愈挫愈勇，有勇有“謀”。如果你是我們公眾號(hào)的老粉，那或許對(duì)下面這張圖有印象，尼國(guó)的“謀”就藏在這圖里。尼加拉瓜是繼危地馬拉之后，第二個(gè)強(qiáng)烈要求加入CoE競(jìng)賽競(jìng)拍項(xiàng)目的國(guó)家，時(shí)間是2002年，即尼國(guó)結(jié)束內(nèi)戰(zhàn)的第12個(gè)年頭，也是ACE卓越咖啡聯(lián)盟成立的第1年。自尼加拉瓜舉辦CoE以來(lái)，國(guó)際咖啡買家對(duì)尼國(guó)咖啡品質(zhì)的關(guān)注度越來(lái)越高，尼加拉瓜作為咖啡產(chǎn)國(guó)的話題度和熱度也只增不減。在尼國(guó)擁有咖啡農(nóng)場(chǎng)的2015年世界咖啡師大賽冠軍Sasa Sestic曾這樣評(píng)價(jià)CoE之于尼加拉瓜的意義，“CoE不僅僅是在銷售咖啡。我們都清楚，CoE是一個(gè)建立關(guān)系的平臺(tái)。CoE獲獎(jiǎng)?wù)邆兺ǔ６疾恍枰獡?dān)心明年的咖啡能否賣得出去?！迸cSasa一同管理農(nóng)場(chǎng)的Patrick Tam (ACE捐助者會(huì)員——Knockbox咖啡創(chuàng)始人) 在其博客中寫(xiě)道，“相隔一年, Cup of Excellence (COE) 比賽再度降臨尼加拉瓜。筆者說(shuō)「降臨」，是因?yàn)檫@正是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者所期待的；為了促銷咖啡，出口商或市政府也曾舉辦比賽，但叫座力和代表性遠(yuǎn)不及這個(gè)歷史悠久的國(guó)際性賽事。”20年來(lái)，尼加拉瓜只3次缺席過(guò)CoE，最近一次是在2019年——出于對(duì)國(guó)際評(píng)審和工作人員人身安全的考慮，ACE不得不決定取消2019年的尼加拉瓜CoE (2018年尼國(guó)爆發(fā)大規(guī)模反政府抗議游行示威，持續(xù)半年之久)。052021尼加拉瓜CoE23支CoE獲獎(jiǎng)豆4支斬獲“總統(tǒng)獎(jiǎng)”6位女性咖農(nóng)獲獎(jiǎng)?wù)?0個(gè)不同品種&3個(gè)混合品種批次作為2021年第二個(gè)啟動(dòng)CoE的國(guó)家，尼加拉瓜本次的成績(jī)可謂不俗：CoE獲獎(jiǎng)豆最高分為90.96分，超過(guò)了呼聲最高的埃塞 (2021埃塞CoE冠軍豆得分為90.60分)；總統(tǒng)豆數(shù)量超過(guò)收獲無(wú)數(shù)贊譽(yù)的哥倫比亞 (2021哥倫CoE僅有2支總統(tǒng)豆)。2021尼加拉瓜CoE獲獎(jiǎng)豆豆單姜還是老的辣冠軍咖啡是一支水洗帕卡馬拉，來(lái)自曾于2018年獲得尼國(guó)CoE第3名的耶穌山咖啡公司。除了耶穌山咖啡，過(guò)去三年出現(xiàn)在尼國(guó)CoE獲獎(jiǎng)豆名單中的“老面孔”還有很多，包括2021年的第2名市集莊園和第3名比利牛斯莊園：尼國(guó)CoE老面孔榜單及排名 (2018-2021)數(shù)據(jù)來(lái)源cupofexcellence.org莊園202120202018ElCambalache市集莊園2104Los Pirineos比利牛斯莊園3-29Buenos Aires氣清莊園51230Un Regalo de Dios上帝的饋贈(zèng)615La Orquidea蘭花莊園92-Buena Esperanza喜望莊園19-33Buena Vista旖旎莊園219-“感謝上帝和我的家人，感謝卓越咖啡聯(lián)盟與組委會(huì)舉辦此次比賽。所有的付出都是值得的。盡管不少咖農(nóng)認(rèn)為這個(gè)比賽僅僅是為大農(nóng)場(chǎng)服務(wù)的，但是比賽結(jié)果證明了，像我們這樣的小農(nóng)也有獲勝的機(jī)會(huì)?！?/em>—— Abner Samuel ZavalaEl Cambalache 市集莊園莊園主日曬水洗平分秋色特殊處理勢(shì)單力薄文章一開(kāi)始就介紹過(guò)尼加拉瓜以生產(chǎn)水洗咖啡為主，瀏覽過(guò)去三年尼國(guó)CoE獲獎(jiǎng)豆信息，小編發(fā)現(xiàn)2018年和2020年，獲獎(jiǎng)豆中日曬和水洗的比例均為1:3，而這一“平衡”在今年被打破。2021尼加拉瓜CoE獲獎(jiǎng)豆各加工方式占比23支CoE獲獎(jiǎng)豆中，有9支水洗，8支日曬，5支蜜處理，和1支來(lái)自Matagalpa產(chǎn)區(qū)圣卡梅拉莊園的厭氧處理。據(jù)自幼接觸咖啡的莊園主Tania Ferrufino 介紹，在將這支咖啡拿去非洲曬床上晾曬28天之前，他們讓咖啡在橡木桶中厭氧發(fā)酵了48個(gè)小時(shí)。這支咖啡也是此次CoE獲獎(jiǎng)豆中唯二的一支爪哇，另一支爪哇來(lái)自Jinotega產(chǎn)區(qū)的王子莊園。2021尼加拉瓜CoE第17名農(nóng)場(chǎng)信息信息來(lái)源：CoE官網(wǎng)Mara當(dāng)家歡迎來(lái)到象豆的世界乍一看下面這張尼國(guó)CoE獲獎(jiǎng)豆品種分布餅圖，一種“嘿，好家伙，挺豐富”的感覺(jué)撲面而來(lái)，但究其根本，10組咖啡不過(guò)四類而已：
    • 象豆家族
    • 鐵皮卡/波旁系
    • 埃塞原生種
    • 卡蒂姆系2021尼加拉瓜CoE獲獎(jiǎng)豆各品種占比象豆家族凡是帶"Mara"的，都屬此類。"Mara"來(lái)源于"Maragogype"，是1870年于巴西Maragogipe市發(fā)現(xiàn)的鐵皮卡自然變種，所以嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，Maragogype (馬拉戈吉佩) 屬于鐵皮卡系。但本文將其歸為“象豆家族”。23支獲獎(jiǎng)豆中，有近4成來(lái)自象豆家族，包括：Pacamara (Pacas × Maragogype) 和 Maracaturra (Maragogype × Caturra)。其中， Maracaturra是19世紀(jì)末于巴西發(fā)現(xiàn)的自然雜交種，現(xiàn)主要種植于巴西、薩爾瓦多和尼加拉瓜；而Pacamara則是1958年由薩爾瓦多咖啡研究所 (Instituto Salvadore?o de Investigaciones del Café, ISIC) 培育的雜交品種。之所以被稱為“象豆”，是因?yàn)镸aragogype的粒徑非常大。“象豆家族”不僅個(gè)頭大，杯測(cè)表現(xiàn)也是一流，唯一美中不足的是身子骨有些虛弱，容易被葉銹病、咖啡漿果病和蟲(chóng)害等感染。Maragogype VS. Moka |圖片來(lái)源:Instagram:https://www.instagram.com/p/B29nNGcIp27/?utm_medium=copy_link鐵皮卡/波旁系屬于此類的品種有Typica、Pacas、Caturra和Catuai，其中Pacas (1949年，薩爾瓦多) 和Caturra (1915-1918年，巴西) 均為波旁自然變種，Catuai則是Caturra與Mundo Novo (Typica與Bourbon自然雜交的結(jié)果) 雜交的后代。埃塞原生種爪哇、瑰夏屬此類卡蒂姆系H1是本屆尼國(guó)CoE獲獎(jiǎng)豆中大家可能比較陌生的一個(gè)品種，它由埃塞原生種Rume Sudan和Sarchimor雜交而來(lái)。盡管帶有一絲絲羅布斯塔基因，但從評(píng)審給出的風(fēng)味描述語(yǔ)來(lái)看，這支來(lái)自尼國(guó)“老面孔”榜單的喜望莊園的日曬H1還是很值得期待的。2021尼加拉瓜CoE第19名風(fēng)味信息新塞哥維亞稱霸“總統(tǒng)山”山頭易主似乎無(wú)望尼國(guó)今年23支CoE獲獎(jiǎng)豆中，11支來(lái)自和洪都拉斯接壤的新塞哥維亞，8支來(lái)自希諾特加，3支來(lái)自馬塔加爾帕。2021尼加拉瓜CoE獲獎(jiǎng)豆各產(chǎn)區(qū)占比四支總統(tǒng)獎(jiǎng)，前三名都給新塞哥維亞拿去了，剩下的1支來(lái)自埃斯特利 (這也是今年埃斯特利省唯一一支獲得CoE殊榮的參賽豆)。這已經(jīng)不是新塞哥維亞第一次“包攬”總統(tǒng)獎(jiǎng)了...這個(gè)產(chǎn)區(qū)的實(shí)力，咱直接上圖吧：圖1-4分別為2018/2017/2020/2021尼加拉瓜CoE競(jìng)賽獲得“總統(tǒng)獎(jiǎng)”的咖啡信息來(lái)源: CoE官網(wǎng)想挖掘更多新塞哥維亞“黃金歷史”的朋友們歡迎您使用下面的鏈接：https://cupofexcellence.org/nicaragua-2021/想喝口新塞哥維亞咖啡的朋友們請(qǐng)查收下方海報(bào)并繼續(xù)閱讀本文06IT'S COE COFFEE!尼加拉瓜專場(chǎng)月底啟動(dòng)6月29日晚9點(diǎn)，這個(gè)美到窒息卻又貧窮落后的中美洲“大國(guó)”將帶著她今年最為優(yōu)秀的23支咖啡豆和全球頂級(jí)咖啡尋豆師及愛(ài)好者見(jiàn)面。在此之前，我們將在全國(guó)6座城市7個(gè)站點(diǎn)開(kāi)放100余席位，為您推介來(lái)自“湖泊與火山之國(guó)”的美味。IT'S COE COFFEE!系列分享會(huì)尼加拉瓜專場(chǎng)七大站點(diǎn)及報(bào)名信息如下 北歐青蛙咖啡X拾一區(qū)茶空間 2021年ACE社區(qū)會(huì)員北歐青蛙咖啡是目前中國(guó)咖啡咖啡行業(yè)著名品牌之一，主要業(yè)務(wù)是咖啡杯測(cè)品嘗教學(xué)和咖啡烘焙商，2002年，創(chuàng)始人李冬梅老師在挪威的首都奧斯陸創(chuàng)辦了JAVELIN COFFEE&TEA，KAFFA和TIM則成為了JAVELIN的供應(yīng)商，杯測(cè)活動(dòng)十分頻繁，同一時(shí)間，COE官方經(jīng)常會(huì)在奧斯陸舉辦推廣活動(dòng)，浸潤(rùn)在這樣一個(gè)精品咖啡文化發(fā)達(dá)的地方，李冬梅老師完成了有關(guān)精品咖啡的啟蒙和成長(zhǎng)。在隨后的10年時(shí)間里，JAVELIN COFFEE逐漸成為了奧斯陸KAMPEN地區(qū)的地標(biāo)咖啡店，還曾入選紐約時(shí)代周刊評(píng)選的奧斯陸十大精品咖啡館之一。2012年李冬梅老師做為中國(guó)內(nèi)地第一位COE國(guó)際評(píng)委，參加了危地馬拉COE最佳咖啡生豆大賽。2013年6月，北歐青蛙咖啡在北京正式成立，7年來(lái)，培養(yǎng)了200多名杯測(cè)學(xué)員，60多名烘焙學(xué)員。目前學(xué)員中有2015年中國(guó)咖啡杯測(cè)冠軍，2020年中國(guó)咖啡杯測(cè)冠軍，2017年中國(guó)咖啡杯測(cè)季軍。分享會(huì)時(shí)間：2021年6月22日 14:30分享會(huì)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)和平西街甲2號(hào)和平西街11區(qū)37號(hào)樓2樓費(fèi)用及人數(shù)：198元/人，限15人報(bào)名聯(lián)系人：15210213474 張先生 (微信同號(hào)) ITS COFFEE 這就是咖啡分享會(huì)時(shí)間：2021年6月24日 10:00分享會(huì)地址：湖南省長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)雙擁路東雅雀湖小區(qū)14棟2單元費(fèi)用及人數(shù)：限15人，50元/人報(bào)名方式：掃描圖中小程序碼即可報(bào)名 嘆咖啡 嘆咖啡創(chuàng)立于2015年，位于惠州市長(zhǎng)壽路，是一家獨(dú)立的自家烘焙咖啡店。多年來(lái)，嘆咖啡一直秉承“專注于每一杯咖啡的制作，致力于咖啡文化的傳播”理念，為當(dāng)?shù)氐目Х葠?ài)好者、同行構(gòu)建溝通的橋梁。Love coffee,and you all.分享會(huì)時(shí)間：2021年6月26日 09:30分享會(huì)地址：廣東省惠州市惠城區(qū)南壇長(zhǎng)壽路2號(hào) 嘆咖啡費(fèi)用及人數(shù)：48元/人，限15人報(bào)名方式：掃描下方小程序碼報(bào)名 MIMOSA COFFEE2021年ACE社區(qū)會(huì)員Mimosa咖啡于2010年6月創(chuàng)立于重慶，于2016年開(kāi)始開(kāi)拓海外市場(chǎng)?，F(xiàn)Mimosa公司旗下運(yùn)行四大品牌、項(xiàng)目（咖啡貿(mào)易、專業(yè)咖啡教育、咖啡賽事及咖啡周邊） MIMOSA咖啡關(guān)注咖啡種子到杯子的過(guò)程、關(guān)注生活美學(xué)與健康，一杯香醇、一段旅程，希望樂(lè)于分享的我們能有幸遇見(jiàn)未來(lái)的你。分享會(huì)時(shí)間：2021年6月27日 14:00分享會(huì)地址：重慶市九龍坡區(qū)謝家灣街道華潤(rùn)二十四城39棟3-1費(fèi)用及人數(shù)：限10人 38元報(bào)名方式：掃描圖中小程序碼報(bào)名 咖啡公社 Coffee Commune 2021年ACE捐助者會(huì)員咖啡公社是2013年由德籍創(chuàng)辦人Eric Baden成立的咖啡品牌。2017年我們選址產(chǎn)地云南普洱，專門從事咖啡種植、加工、烘焙、國(guó)際貿(mào)易的完整服務(wù)。我們還建立國(guó)際精品咖啡微批次專業(yè)脫殼服務(wù)，聘請(qǐng)CQI認(rèn)證杯測(cè)師與SCA認(rèn)證烘豆師，監(jiān)制云南咖啡產(chǎn)品制造，全面提升云南咖啡國(guó)際精品的品牌形象。我們同時(shí)在上海浦東擁有自己的200平米咖啡門店，致力于升級(jí)精品咖啡體驗(yàn)，探索精品咖啡文化，希望有更多的人領(lǐng)略精品咖啡的美妙。分享會(huì)時(shí)間：2021年6月27日 14:00分享會(huì)地址：上海市浦東新區(qū)銀霄路393號(hào)1-104 咖啡公社費(fèi)用及人數(shù)：88元/人，限25人報(bào)名方式：掃描下方二維碼報(bào)名 破鑼帝曼咖啡 協(xié)助奢侈品產(chǎn)品公司，尋找頂級(jí)咖啡豆分享會(huì)時(shí)間：2021年6月28日 14:00分享會(huì)地址：上海市黃埔區(qū)中山東二路600號(hào)復(fù)星藝術(shù)中心4F參與形式：私人邀請(qǐng)制特/邀/站/點(diǎn)南京意可坊 Latorre&Dutch 2021年ACE社區(qū)會(huì)員南京意可坊進(jìn)出口貿(mào)易有限公司自2012年成立至今，一直秉承誠(chéng)信、專業(yè)、共贏的發(fā)展理念，持續(xù)為國(guó)內(nèi)外客戶提供更為優(yōu)秀的產(chǎn)品、服務(wù)及解決方案。我們擁有一支積極進(jìn)取、勇于拼搏、專業(yè)素養(yǎng)高、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。專注于精品咖啡的研究與拓展，不斷追求更高品質(zhì)的精品咖啡,活躍于國(guó)際競(jìng)拍市場(chǎng)，是頂級(jí)咖啡的實(shí)力買家。經(jīng)過(guò)多年的持續(xù)發(fā)展，我司精品咖啡生豆產(chǎn)品豐富，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升,與眾多產(chǎn)地知名莊園建立了良好合作關(guān)系。分享會(huì)時(shí)間：2021年6月28日 14:00分享會(huì)地址：江蘇省南京市江寧區(qū)福英路1001號(hào)聯(lián)東U谷11棟1層費(fèi)用及人數(shù)：免費(fèi)，限30人報(bào)名聯(lián)系人：邱晨 18724020006（微信同號(hào)）常見(jiàn)問(wèn)題哪里可以看到完整的分享會(huì)豆單？識(shí)別二維碼添加官方公眾號(hào)，輸入“尼加拉瓜”有什么特別的豆子嗎？#17 厭氧爪哇#19 日曬H1分享會(huì)喝到喜歡的豆子，如何購(gòu)買？記下這支豆子的CoE信息，6月29日晚9點(diǎn)參與尼加拉瓜CoE獲獎(jiǎng)豆全球競(jìng)拍。可以獨(dú)立拍，也可以聯(lián)合喜歡的朋友們一起拍。詳細(xì)拍賣指南請(qǐng)點(diǎn)這里尼加拉瓜CoE競(jìng)拍的起拍價(jià)是多少？$5.00/lb 87-87.99分$6.00/lb 88-89.99分$6.50/lb ≥90分還有一些問(wèn)題要問(wèn)，可以找誰(shuí)？聯(lián)系小編 (微信號(hào): ciecilia)，添加好友時(shí)請(qǐng)注明來(lái)意本文參考資料：https://baike.baidu.com/item/%E5%B0%BC%E5%8A%A0%E6%8B%89%E7%93%9C/164882?fr=aladdinhttps://www.visitnicaragua.us/about-nicaragua/nature/https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=Coffee%20Annual_Managua_Nicaragua_6-13-2017.pdfhttps://equalexchange.coop/history-of-coffee-in-nicaraguahttps://perfectdailygrind.com/2021/02/a-guide-to-coffee-production-in-nicaragua/https://perfectdailygrind.com/2019/07/how-nicaraguas-political-climate-is-impacting-its-coffee-industry/https://www.knockboxcoffee.hk/post/%E5%9B%9E%E6%AD%B8%E5%8E%9F%E9%BB%9E-%E5%86%8D%E8%A8%AA%E5%B0%BC%E5%8A%A0%E6%8B%89%E7%93%9Chttps://www.biencoffee.com/en/central-american-coffees/nicaraguan-coffee/https://mareterracoffee.com/uploads/contents/BLOG/Mapas%20Cafeteros/Nicaragua/NIcaragua_eng.pdfhttps://www.homegrounds.co/nicaragua-coffee/https://sipcoffeehouse.com/nicaraguan-coffee/https://www.baristamagazine.com/quality-shines-at-cup-of-excellence-nicaragua/Ins｜c(diǎn)upofexcellenceCoE官網(wǎng)｜c(diǎn)upofexcellence.orgACE官網(wǎng)｜allianceforcoffeeexcellence.org