%的人不知道的咖啡冷知識！

全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天，但是關于很多咖啡的小知識，很多人都還蒙在鼓里，今天我們就一起來揭秘咖啡背后的小秘密，研究咖啡豆的前世今生！●一株咖啡樹能活 200 年以上，當它開始發(fā)芽時，頂端的嫩芽十分可愛，最終卻能夠長成濃密的植物，并且存活兩個世紀之久。●咖啡比酒有更多的味道，咖啡香氣特征約有 1500 種，而紅酒中只找到了 200 種。●你看到的咖啡熟豆都是褐色的，其實咖啡來自一種可食用植物果實，因為晶瑩剔透被稱為“咖啡櫻桃”味道和西瓜相似，咖啡櫻桃也是抗氧化最高的植物果實之一。●平時我們所說的“小粒種咖啡”個頭卻是咖啡豆中最大的一族！同時，咖啡豆可以用顏色來分類，剛開始為綠色，當他們開始成熟時，種類不同顏色會變成紅色或黃色。●別一提咖啡就想到南美那些繞口的產地，咱們中國云南、海南也盛產咖啡。海南主要是羅布斯塔種的咖啡，云南這幾年在精品咖啡的路上也是越走越寬，已經取得不俗的成績。●烘焙好的咖啡（熟豆）保質期可達12個月但最佳賞味期卻只有短短1-2個月SO，對好豆子的最佳待遇是拿到手后盡快喝完看完這篇文章請點個贊并分享給其他喜歡咖啡的伙伴

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