好暖！廣州有家“最安靜”的咖啡廳，街坊們紛紛去打卡

在文德路，有一間特別的咖啡店

店內(nèi)目前共有員工23人

其中就有13位是聽力障礙咖啡師

點(diǎn)單臺(tái)特別準(zhǔn)備了用于交流的

手寫板、手持菜單牌、點(diǎn)單雙面顯示屏

以及震動(dòng)取餐器

配合獨(dú)一無(wú)二的餐飲編號(hào)

這是“最安靜”的咖啡店

“最安靜”咖啡店，吸引眾多市民打卡

“今年5月份無(wú)聲咖啡店開業(yè)之后，很多人慕名前來(lái)打卡。”位于文德路的東方文德廣場(chǎng)星巴克手語(yǔ)門店店長(zhǎng)告訴記者，來(lái)打卡的人們往往就是點(diǎn)一杯咖啡，鼓勵(lì)聽障店員。

記者了解到，該手語(yǔ)門店從今年2月份就開始籌備，彼時(shí)已有工作多年工作經(jīng)驗(yàn)的聽障店員朱潔瑩就從其他門店來(lái)到了這里。經(jīng)過(guò)向聽障人士定向招兵買馬，如今這里的23名店員們就有13名是聽障人士。


“8年前，我就來(lái)到這個(gè)咖啡店了。”朱潔瑩通過(guò)手語(yǔ)老師告訴記者，此前她在其他單位從事文職工作，但由于感覺得不到認(rèn)可她便辭了職，最后來(lái)到這里，這里對(duì)待殘疾人士同工同酬，而且并不會(huì)因?yàn)樗锹犝先耸慷蛉嗽O(shè)崗，而是讓她和普通店員一樣歷練，很快，她就喜歡上了這里的氛圍并一直留到了現(xiàn)在。

為了讓聽障人士受到更多關(guān)注，今年該品牌特意打造了這家手語(yǔ)門店，不少像朱潔瑩這樣的聽障人士在這里抱成了團(tuán)。

為聽障店員量身打造無(wú)障礙點(diǎn)餐系統(tǒng)

相比普通咖啡店，店員們最大的問(wèn)題是與客人的交流。為此，這間咖啡店特別為聽障店員們?cè)O(shè)置了新的無(wú)障礙點(diǎn)餐系統(tǒng)，如通過(guò)觸屏設(shè)備，顧客與聽障咖啡師實(shí)現(xiàn)了暢順溝通與無(wú)障礙交流。

點(diǎn)單臺(tái)特別準(zhǔn)備了用于交流的手寫板、手持菜單牌、點(diǎn)單雙面顯示屏以及震動(dòng)取餐器，配合獨(dú)一無(wú)二的餐飲編號(hào)。顧客可以將編號(hào)寫在紙質(zhì)菜單或手寫板上，完成點(diǎn)單。


考慮到不方便前往點(diǎn)單臺(tái)的顧客，店員還隨身攜帶小型的移動(dòng)點(diǎn)單系統(tǒng)。而當(dāng)飲品準(zhǔn)備就緒，取餐器就會(huì)震動(dòng)提示顧客領(lǐng)取餐飲。

針對(duì)聽障店員，店里還為聽障伙伴們貼心設(shè)計(jì)了手語(yǔ)識(shí)別胸針。甚至于店員的圍裙都有對(duì)應(yīng)的手語(yǔ)手勢(shì)。門店還精心設(shè)置了每周手語(yǔ)課堂教學(xué)板，介紹如“謝謝”“融合”“咖啡”等簡(jiǎn)單的手語(yǔ)知識(shí)，通過(guò)與廣東省聾人協(xié)會(huì)合作定期組織并舉辦手語(yǔ)課堂和咖啡教室，以增進(jìn)不同社群之間的理解和融合。

另外，相比普通人，剛接觸咖啡時(shí)，聽障店員們做咖啡也有一定困難。“比如有一個(gè)步驟是通過(guò)發(fā)出提示聲完成的，但我們都聽不到聲音，剛開始做時(shí)總是過(guò)了時(shí)間，后來(lái)我慢慢摸索出一個(gè)方法，在不同的階段，容器的震動(dòng)頻率是不一樣的，我們通過(guò)觸摸解決了這個(gè)問(wèn)題。”朱潔瑩通過(guò)手語(yǔ)老師說(shuō)。


頒發(fā)“示范基地”，希望帶動(dòng)殘疾人就業(yè)

這家手語(yǔ)咖啡店引起了殘聯(lián)的關(guān)注。昨日，國(guó)際聾人日前夕，越秀區(qū)殘聯(lián)組織18條街道殘聯(lián)理事長(zhǎng)，邀請(qǐng)各街轄內(nèi)聽障人士，共同見證了“殘健融合工作崗位示范基地”授牌儀式。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家觀摩了咖啡調(diào)制，該門店的聽障店員以法壓、手沖兩種技法進(jìn)行調(diào)制，并伴有手語(yǔ)講解，讓大家了解店員們的日常工作。

當(dāng)日，這家咖啡店獲頒“殘健融合工作崗位示范基地”牌匾，越秀區(qū)殘聯(lián)希望通過(guò)此舉帶動(dòng)更多社會(huì)企業(yè)積極安置殘疾人就業(yè)。


越秀區(qū)殘聯(lián)負(fù)責(zé)人表示，該門店殘疾與健全員工比例為1.3：1，屬于超比例安置殘疾人就業(yè)（政策規(guī)定達(dá)標(biāo)比例為1.5%），該門店為營(yíng)造殘健平等、融合的社會(huì)氛圍起到了標(biāo)桿示范作用。越秀區(qū)殘聯(lián)希望通過(guò)“殘健融合工作崗位示范基地”授牌，帶動(dòng)更多社會(huì)企業(yè)積極安置殘疾人就業(yè)。

同時(shí)，越秀區(qū)殘聯(lián)倡導(dǎo)用人單位按比例安排殘疾人就業(yè)，開展就業(yè)環(huán)境無(wú)障礙改造、就業(yè)設(shè)備設(shè)施無(wú)障礙建設(shè)；倡導(dǎo)社會(huì)建立殘疾人就業(yè)實(shí)訓(xùn)基地；倡導(dǎo)殘疾人自主創(chuàng)業(yè)。