雀巢咖啡的品牌故事

  75年歷史

  二十世紀(jì)三十年代，巴西咖啡豆生產(chǎn)過(guò)剩，剩余的咖啡豆只能當(dāng)燃料消耗，非?？上А．?dāng)巴西政府向雀巢公司尋求咖啡豆過(guò)剩的解決方法的時(shí)候，并沒(méi)有意識(shí)到這最終成就了一個(gè)歷久彌醇的偉大的咖啡品牌。 1930年，巴西咖啡連續(xù)經(jīng)歷了幾次大豐收，短期內(nèi)難以完全銷(xiāo)售，便向雀巢求助，尋求令咖啡不失香醇的長(zhǎng) 期保存方式?？Х葯?quán)威——馬克思•莫根特爾(Max Morgenthaler)立刻同他的研究隊(duì)伍著手研究，試圖制造一種既可以較好保存咖啡芳香又易溶于熱水的"固體咖啡"。經(jīng)過(guò)在雀巢瑞士實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)達(dá)七年的不懈努力，30年代末，雀巢向市場(chǎng)推出速溶咖啡，“雀巢咖啡”品牌創(chuàng)立。

  二戰(zhàn)風(fēng)云

  第二次世界大戰(zhàn)于次年爆發(fā)，局勢(shì)復(fù)雜，困難重重。雀巢咖啡雖然在法國(guó)、英國(guó)和美國(guó)開(kāi)始生產(chǎn)，但戰(zhàn)事還是造成了雀巢咖啡在商業(yè)分布上的停滯。幸運(yùn)的是，速溶咖啡易于攜帶方便沖調(diào)的便利特性，使其在戰(zhàn)爭(zhēng)年代成為保障軍隊(duì)時(shí)刻保持警備狀態(tài)的必需品，雀巢咖啡名列軍隊(duì)采購(gòu)名單前列，并迅速贏得忠誠(chéng)的消費(fèi)團(tuán)體，普及全球。幾年后，雀巢咖啡已成為世界各地民眾所喜愛(ài)的主要飲品，擁有巨大的市場(chǎng)需求。

  貴族食品

  早在二十世紀(jì)初，雀巢進(jìn)入歐美市場(chǎng)之后，就開(kāi)始與中國(guó)建立貿(mào)易關(guān)系。然而，當(dāng)時(shí)只有上流社會(huì)極少數(shù)的人士才能品嘗到雀巢的美味食品，而絕大多數(shù)平民百姓卻不知雀巢為何物。

  味道好極了

  二十世紀(jì)八十年代，雀巢進(jìn)入中國(guó)，開(kāi)始銷(xiāo)售咖啡產(chǎn)品。如何讓一個(gè)以茶為國(guó)飲的古老國(guó)家接受咖啡這個(gè)新鮮事物，并建立市場(chǎng)，這是一個(gè)艱難的命題。面對(duì)傳統(tǒng)的喝茶習(xí)慣，雀巢首先為中國(guó)人介紹"咖啡"是一種西方人的"茶"。20世紀(jì)80年代末，雀巢咖啡的電視廣告正式引進(jìn)中國(guó)，經(jīng)典廣告詞――“味道好極了！”漸漸家喻戶曉，深入民心，"雀巢咖啡紅杯"也成為了時(shí)尚的代名詞。雀巢咖啡將"咖啡"這一新生事物，成功引入中國(guó)老百姓的生活當(dāng)中。

  開(kāi)拓云南

  1988年，雀巢通過(guò)考察確定云南適宜種植咖啡，決定支持云南省的咖啡種植。隨后于1992年在云南思茅地區(qū)成立咖啡農(nóng)藝服務(wù)部，幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展咖啡種植業(yè)。1997年，雀巢公司在西雙版納創(chuàng)建試驗(yàn)示范農(nóng)場(chǎng)，從零開(kāi)始，讓農(nóng)民得到方方面面的實(shí)際培訓(xùn)，大大促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦×７N咖啡豆的發(fā)展，并使一個(gè)產(chǎn)量低、質(zhì)量次的咖啡豆產(chǎn)地發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)且已引起全球咖啡界關(guān)注的咖啡豆產(chǎn)地。雀巢不僅讓農(nóng)民通過(guò)種植咖啡獲得了穩(wěn)定的收入,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過(guò)向雀巢了解國(guó)際現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格甚至自己上網(wǎng)查詢交易網(wǎng)站的價(jià)格，學(xué)會(huì)根據(jù)波動(dòng)分析銷(xiāo)售咖啡的時(shí)機(jī)。

  本土化生產(chǎn)，共同成長(zhǎng)

  雀巢是最早進(jìn)入中國(guó)的外商之一。八十年代初，雀巢就開(kāi)始與政府商談在中國(guó)投資建廠。1988年，雀巢公司在廣東省東莞市和當(dāng)?shù)鼗锇楹腺Y成立東莞雀巢有限公司，并將其在營(yíng)養(yǎng)品和食品加工方面的世界先進(jìn)技術(shù)和豐富的專業(yè)知識(shí)帶到中國(guó)。

  至愛(ài)品牌

  2008年，在《華夏時(shí)報(bào)》主辦的評(píng)選中，雀巢咖啡被評(píng)選為“30年改變中國(guó)人生活的品牌”。截止2014年，在由中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)社主辦的大學(xué)生至愛(ài)品牌評(píng)選中，雀巢咖啡已連續(xù)第九次榮獲中國(guó)大學(xué)生“至愛(ài)品牌”獎(jiǎng)。如今，雀巢咖啡已擁有1+2系列咖啡、館藏系列咖啡、醇品咖啡、金牌咖啡等速溶咖啡和Dolce Gusto膠囊咖啡機(jī)等系列咖啡產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為人們帶來(lái)無(wú)限靈感。

  今天從雀巢咖啡開(kāi)始

  2014年，擁有超過(guò)75年歷史的“雀巢咖啡”品牌，第一次全球統(tǒng)一發(fā)布 “今天從雀巢咖啡開(kāi)始 It all starts with NESCAFé”的品牌理念及全新標(biāo)識(shí)，用行動(dòng)體現(xiàn)了品牌更加年輕化、更有活力、與時(shí)俱進(jìn)的決心。

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