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黑色流金的故事
長(zhǎng)期以來(lái)，藍(lán)山咖啡80% 以上都銷(xiāo)往日本， 而在國(guó)內(nèi)是很難買(mǎi)到真正的藍(lán)山咖啡。這種現(xiàn)象，隨著"黑色流金"等品牌藍(lán)山咖啡的上市而突破。
2011年下半年牙買(mǎi)加咖啡專(zhuān)家帕特里克·皮特森多次對(duì)"黑色流金"（牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡）的烘焙過(guò)程進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和審核。針對(duì)牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡豆烘焙的時(shí)間和火力的配合，以及咖啡豆在烘焙爐中的演繹過(guò)程，都一一進(jìn)行嚴(yán)格的調(diào)試和明確的標(biāo)示。"黑色流金"產(chǎn)品在各方面都符合牙買(mǎi)加CIB藍(lán)山咖啡標(biāo)準(zhǔn)。
咖啡的靈魂取決于新鮮：
2010年7月杭州市咖啡西餐協(xié)會(huì)與牙買(mǎi)加咖啡工業(yè)局CIB簽訂了牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡在中國(guó)的獨(dú)家代理合同。中國(guó)首次獲得了這一世界頂級(jí)咖啡生豆的牙買(mǎi)加出口配額。次年9月，在牙買(mǎi)加咖啡專(zhuān)家指導(dǎo)下，杭州藍(lán)山貿(mào)易有限公司與源銘咖啡(上海)有限公司共同完成了嚴(yán)格的烘焙測(cè)試。
2011年12月,杭州藍(lán)山貿(mào)易有限公司旗下"黑色流金"品牌:100%牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡正式上市銷(xiāo)售。"黑色流金"咖啡是牙買(mǎi)加原產(chǎn)地生豆第一次在國(guó)內(nèi)直接完成烘焙。今后，咖啡愛(ài)好者可以在最短時(shí)間內(nèi)享受到完美新鮮的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡。
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