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墨江哈尼族自治縣是著名的普洱茶產(chǎn)地之一，北回歸線在這里橫穿而過，良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理氣候條件使得墨江不僅盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)好茶，還使得它成為全球種植小粒咖啡最理想的“黃金地帶”。如今的墨江，在保持生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的同時，產(chǎn)出的咖啡品質(zhì)優(yōu)良，頻頻在國內(nèi)各項咖啡生豆大賽中榮獲佳績，成為生產(chǎn)普洱咖啡的“極優(yōu)之地”。
做“特”
優(yōu)質(zhì)茶葉銷路不愁
近年來，墨江縣茶產(chǎn)業(yè)在縣委、縣政府的關心和正確領導下，緊緊圍繞“品質(zhì)、品牌、渠道”三大關鍵因素做工作，以產(chǎn)業(yè)政策為指導、以基地和茶葉初制所建設為基礎，整合縣內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶企形成龍頭企業(yè)，以有機為方向，以品牌為引領，以渠道建設求發(fā)展。以“一個基地、一個中心、一個龍頭”的打造為突破口，快速推動了墨江縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
景星鎮(zhèn)是墨江最早種植茶樹的地方，至今已有一百多年歷史，這里全年云霧繚繞，風景秀麗，森林覆蓋率達95%以上，是個出好茶的地方?，F(xiàn)有茶園總面積21587余畝，全鎮(zhèn)每年產(chǎn)茶1000多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近2億元，茶產(chǎn)業(yè)是全鎮(zhèn)最大的產(chǎn)業(yè)。
在墨江景星水之靈茶業(yè)莊園，記者看到正在對臺地茶進行生態(tài)化改造的生態(tài)茶園郁郁蔥蔥，生機勃發(fā)。墨江景星水之靈茶業(yè)莊園是一個剛成立3年，以茶葉精制分類生產(chǎn)、加工、銷售、茶文化為一體的個體獨資私營企業(yè)。憑著“茶文化企業(yè)+生態(tài)綜合體的古茶基地+布朗族農(nóng)戶采摘”的管理模式，生產(chǎn)出的產(chǎn)品味道好、質(zhì)量高，不少客商慕名而來，生意做得紅紅火火。
“在縣里的引導下，我們通過對古茶林的保護和對臺地茶進行生態(tài)化改造，積極改進制作工藝，以質(zhì)量打品牌，產(chǎn)品都是供不應求，不愁銷路”，負責茶園管理和生產(chǎn)加工的郭輝進一步介紹：“我們生產(chǎn)的古樹曬青茶在2017年第十五屆中國普洱茶節(jié)普洱茶產(chǎn)品交易博覽會上獲得了普洱茶加工斗茶大賽的‘金獎’，今年我們的茶最高賣到一公斤7000元。”
近年來，墨江縣委、縣政府通過政策導向和產(chǎn)業(yè)扶持，積極統(tǒng)籌安排，著眼于墨江產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級的要求，通過政策的制定為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供指導和監(jiān)管，通過產(chǎn)業(yè)扶持資金、金融支持、稅收扶持、基礎設施建設等方式對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行培育和扶持。成功塑造了“迷帝”“米地”“須立貢茶”“鳳凰窩”“薩露”“水之靈”“云針茶”等一批茶葉知名品牌，有效解決了縣內(nèi)茶企散、小、弱，品牌知名度不高，市場影響力弱的問題。
做“精”
生態(tài)咖啡收獲好評
全世界最好的咖啡出產(chǎn)都與北回歸線有關。墨江產(chǎn)區(qū)位于世界咖啡產(chǎn)區(qū)的最北緣，北回歸線貫穿其間，自然條件優(yōu)越，各類氣象因子搭配協(xié)調(diào)，屬高緯度高海拔地域，是咖啡種植品種中最有商業(yè)價值的阿拉比卡豆的黃金生產(chǎn)地帶。
經(jīng)過20多年的發(fā)展，墨江有咖啡園面積10.6萬畝，投產(chǎn)面積8.4042萬畝，涉及15個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）133個村（社區(qū)）、1009個村民小組、11788戶、3.8萬人?？Х纫呀?jīng)成為墨江農(nóng)民致富、企業(yè)增效、出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢特色骨干產(chǎn)業(yè)之一。
發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)是助農(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)，是實現(xiàn)咖農(nóng)脫貧致富的好途徑。立足墨江咖啡高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)勢，針對縣內(nèi)咖啡品牌“小、散、弱，生產(chǎn)經(jīng)營粗放，精深加工薄弱”等問題。近年來，墨江縣委、縣政府認真研究解決咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，著力改變“原料供應型”模式，在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構中逐步擴大咖啡種植面積，把重心放在咖啡基地規(guī)模化、標準化建設和土地綜合生產(chǎn)能力的提高上，引導企業(yè)走精深加工之路，在整個咖啡全產(chǎn)業(yè)上鏈做文章，抓質(zhì)量，打品牌，推動墨江咖啡產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。
墨江晶工咖啡莊園是墨江縣咖啡基地建設的代表。據(jù)了解，在剛結束的2017年第二屆云南咖啡生豆大賽暨第五屆普洱咖啡生豆大賽上，墨江咖啡產(chǎn)區(qū)有五只生豆入圍了云南36強賽，占到云南36強的七分之一，而墨江晶工咖啡莊園選送的“龍壩紫馬黑漢”評分高達83.1364分，名列第九并選送美國西雅圖2017全球精品咖啡展會午宴上拍賣。
“我們立足于農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用和可持續(xù)發(fā)展的主題，本著‘綠色、生態(tài)、高效、安全’的生產(chǎn)理念，主推綠色生產(chǎn)發(fā)展生態(tài)產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品質(zhì)量高，受到了國內(nèi)外喜愛咖啡人士的一致好評。”公司董事長倪玉發(fā)自豪地說。
據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2017年4月，墨江縣完成咖啡產(chǎn)量3780噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值7068萬元。全縣有咖啡初制加工廠27個，其中建成標準化咖啡脫殼加工廠1個，配置先進設備，一次性完成烘干、脫殼、除石、分級、色選、自動稱重打包等生產(chǎn)作業(yè)流程；建成咖啡交易市場1個；建成年烘焙生產(chǎn)能力50噸的咖啡烘焙廠1個；獲得SC認證企業(yè)1家（墨江晶工咖啡莊園）；組建咖啡種植農(nóng)民專業(yè)合作社26個。
茶葉、咖啡產(chǎn)業(yè)一直是墨江高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)，在發(fā)揮地利優(yōu)勢、做大做強特色產(chǎn)業(yè)的同時，墨江茶葉咖啡產(chǎn)業(yè)再次發(fā)力，以質(zhì)量打品牌，以品牌為引領，迎來新的騰飛。
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