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在咖啡交易中心，看不到一粒咖啡。但這里卻已經(jīng)成為全國(guó)最大的咖啡交易中心。一百多年來(lái)，東南亞和云南的咖啡豆都是通過(guò)海路去往歐洲。但近年來(lái)，越來(lái)越多的咖啡豆來(lái)到重慶，然后再通過(guò)渝新歐鐵路去往歐洲。不產(chǎn)一?？Х榷沟闹貞c，為何能吸引咖啡豆“改道”？
“位于東南亞的越南，是咖啡種植大國(guó)?！敝貞c能投進(jìn)出口有限公司董事長(zhǎng)向永東說(shuō)，越南的咖啡豆年產(chǎn)150萬(wàn)噸左右，出口80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量和出口額呈現(xiàn)快速上升趨勢(shì)，出口量占世界咖啡市場(chǎng)份額的14%左右。
之前，這些地方的咖啡豆都是通過(guò)海運(yùn)發(fā)往歐洲，供歐洲人消費(fèi)。然而，到了2016年，這一局勢(shì)突然發(fā)生了改變。越南、老撾和云南的咖啡開(kāi)始源源不斷進(jìn)入重慶，再?gòu)闹貞c通過(guò)鐵路發(fā)往歐洲。長(zhǎng)期從事咖啡產(chǎn)業(yè)研究的中國(guó)人民大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士吳彬說(shuō)，之所以發(fā)生這種改變，源于重慶咖啡交易中心的誕生。
2016年6月，重慶咖啡中心開(kāi)業(yè)，這是國(guó)內(nèi)唯一一家經(jīng)省級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)，具有金融結(jié)算功能的咖啡要素市場(chǎng)和交易機(jī)構(gòu)。開(kāi)業(yè)一年，累計(jì)實(shí)現(xiàn)咖啡現(xiàn)貨交易額52.68億元，成為國(guó)內(nèi)最大的咖啡電子交易平臺(tái)，約5萬(wàn)噸的咖啡從重慶進(jìn)出。
“紐約和倫敦是全球兩大咖啡交易中心，他們都位于咖啡的消費(fèi)地，亞洲是全球第三大咖啡消費(fèi)地，卻沒(méi)有自己的交易中心，重慶借助獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策條件，建立咖啡交易中心可謂恰逢其時(shí)。”吳彬說(shuō)。
據(jù)重慶咖啡交易中心總經(jīng)理彭德介紹，咖啡中心成立后，很快吸引會(huì)員企業(yè)180多家，覆蓋咖啡種植、收儲(chǔ)、貿(mào)易和深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈，并與法國(guó)路易達(dá)孚集團(tuán)、德國(guó)紐曼咖啡集團(tuán)、日本伊藤忠商事株式會(huì)社等國(guó)外咖啡貿(mào)易企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，為供需兩端搭建了橋梁。
“過(guò)去，缺乏咖啡交易平臺(tái)，供需兩端信息不對(duì)稱，要素流動(dòng)不順暢，從而影響了交易效率以及交易規(guī)模?，F(xiàn)在依托交易平臺(tái)，可以快速實(shí)現(xiàn)要素流動(dòng)，進(jìn)而拉動(dòng)規(guī)模效益?！迸淼抡f(shuō)。
此外，咖啡交易中心還引發(fā)“虹吸效應(yīng)”，和咖啡相關(guān)的產(chǎn)業(yè)配套紛紛布局重慶，使得重慶的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善。
咖啡豆經(jīng)過(guò)重慶，除了要有交易平臺(tái)的拉動(dòng)，還需要便捷的物流條件，而在這方面，重慶也有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
“重慶位于‘一帶一路’和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的Y型連接點(diǎn)上，有長(zhǎng)江黃金水道、東盟國(guó)際公路物流大通道和渝新歐國(guó)際貨運(yùn)鐵路，加上有保稅區(qū)、自貿(mào)區(qū)的政策優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為內(nèi)陸開(kāi)放的高地，對(duì)周邊的要素集聚作用明顯增強(qiáng)?！毕蛴罇|介紹說(shuō)，東南亞和云南地區(qū)的咖啡豆可以通過(guò)兩種方式進(jìn)入重慶：一是公路運(yùn)輸，二是江海聯(lián)運(yùn)。
小小咖啡豆的一次“改道”，不但讓重慶在全球咖啡市場(chǎng)上扮演著日益重要的角色，還給人們的生活帶來(lái)了不可忽視的影響。“咖啡交易效率提升導(dǎo)致咖啡價(jià)格降低以及咖啡品質(zhì)的提升，咖啡要素的聚集更是推動(dòng)了咖啡文化的興起。如今，重慶本地的一些咖啡店擴(kuò)張迅速，品質(zhì)提升，越來(lái)越受到市場(chǎng)的認(rèn)可?！眳潜蛘f(shuō)。
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