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咖啡文化 楊崢 攝
據(jù)介紹，作為中國咖啡的發(fā)源地，云南咖啡的種植歷史可追溯到1904年。法國傳教士從境外將咖啡種帶進云南，并在云南省賓川縣朱苦拉村種植成功。
云南的西部和南部地處北緯15 至北回歸線之間，大部分地區(qū)海拔在1000-2000米，土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了云南小粒種咖啡—“濃而不苦，香而不烈，略帶果味”的獨特品質(zhì)聞名于世。
目前，云南咖啡總種植面積高達177萬畝，總產(chǎn)量13.9萬噸，占中國的99%以上，云南已經(jīng)成為中國第一咖啡大省，而且逐步成為了亞洲主要的咖啡產(chǎn)地之一。
作為云南的本土企業(yè)，后谷咖啡公司通過“合作社+農(nóng)戶”的模式，咖啡產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展。截至目前開發(fā)種植咖啡27萬畝，帶動農(nóng)戶6萬戶，30余萬人。云南省委、省政府也把大力發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)列入了十三五規(guī)劃。
云南咖啡產(chǎn)品 記者 張彤 攝
昆明后谷咖啡銷售有限公司副總經(jīng)理吳易蓉介紹，經(jīng)過30年的發(fā)展，后谷咖啡經(jīng)歷了貿(mào)易到種植到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，成為亞洲唯一的全產(chǎn)業(yè)鏈咖啡集團，中國第一個本土咖啡品牌。
創(chuàng)新驅(qū)動下，后谷研發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)，結(jié)束了歐洲壟斷咖啡設(shè)備裝備制造的歷史，成本僅為歐洲的1/3，一舉成為了世界除歐洲以外唯一擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的中國本土企業(yè)。
目前，公司產(chǎn)品在國內(nèi)主要銷往上海、北京、深圳等城市，電商渠道涉足天貓、京東、一號店、阿里巴巴等網(wǎng)上商城；國外主要銷往英國、美國、俄羅斯、韓國、新加坡、日本等50多個國家和地區(qū)。
截至2016年底，后谷咖啡年出口額達3.4億美元，在云南省委省政府的推動下，云南2015年開啟“滇新歐”咖啡專列，把云南的咖啡通過鐵路運輸，銷往歐洲各國，在“一帶一路”倡議的帶動下，后谷咖啡從原本的30多個國家迅速拓展到53個國家。
吳易蓉稱，過去由于缺乏好的包裝、宣傳以及品牌打造，云南咖啡幾十年來一直處于簡單的原料供應(yīng)階段。為推動民族品牌走向世界，后谷咖啡提出三大戰(zhàn)略：優(yōu)化咖啡原料基地建設(shè)，提高畝產(chǎn)單產(chǎn)，實現(xiàn)200萬咖農(nóng)種植收入達到100億元；加快咖啡深加工產(chǎn)品開發(fā)，實現(xiàn)咖啡的年進出口額達到500億元；實施品牌營銷戰(zhàn)略，實現(xiàn)企業(yè)年銷售額達1000億元。
“2017年，公司將以最快的速度讓每一位中國人都能喝上中國民族品牌的好咖啡，讓后谷咖啡實現(xiàn)華麗蛻變，成為國際知名咖啡品牌。”吳易蓉說。
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