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重慶咖啡交易中心站臺上的咖啡機
不產一?？Х榷沟闹貞c，卻做起了咖啡大生意。之所以說大，一組數據足以證明：截至2017年一季度末，重慶咖啡交易中心累積實現咖啡現貨交易額52.68億元人民幣，成為國內最大的咖啡電子交易平臺。
一?？Х榷沟谋澈?，是重慶依靠“一帶一路”與長江經濟帶聯結點的獨特區(qū)位優(yōu)勢，對產業(yè)鏈的重新布局。是什么樣的底氣，讓這座城市在世界咖啡交易版圖異軍突起，喊出打造世界第三咖啡交易平臺的聲音？
展臺上擺著來自多個產地的咖啡豆 記者 劉嵩 攝
一次“從無到有”的嘗試 撬動全球咖啡市場
在長期關注重慶經濟發(fā)展的業(yè)內人士看來，成立于2016年6月的重慶咖啡交易中心，是重慶產業(yè)布局中又一次“無中生有”的嘗試。
近年來，中國咖啡消費量呈兩位數增長，年均消費咖啡豆近6萬噸，是世界平均水平的十倍。但從人均飲用量來看，目前中國人每年的咖啡消費量僅有4杯，與鄰國100余杯的消費量相比，市場潛力巨大。
面對這樣的機遇，有著多年國際貿易經驗的重慶能源集團與云南后谷咖啡等合作，推進以歐洲為目標市場的咖啡貿易和進出口業(yè)務。
“目前，國產咖啡的品質普遍不是很高，主要原因是咖啡種植還不受重視，市場發(fā)育程度不高，在市場定價方面也沒有話語權?！敝貞c咖啡交易中心總經理彭德說，“同樣的咖啡，國內每磅要少15到20美分，10噸下來，就是幾千塊的差距?！?br />
而云南種植的咖啡生長在海拔1000到1400米的無霜期較長的高原山地，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，此處生長的阿拉比卡咖啡，品質可與藍山咖啡媲美，其種植面積和產量均占全國99%以上?！坝羞@么好的條件，云南咖啡在國際市場賣出好價錢并非不可能?！迸淼抡f。
重慶咖啡交易中心的成立，讓中國咖啡生產有了專業(yè)評估機構。不僅可以在產業(yè)鏈、流通鏈、人員培訓、金融、物流等方面提供支持，還能為中國咖農提供信息發(fā)布、公平議價、公開交易、資金保障等渠道，有效促進咖農增收。
一名女子走過展臺 記者 劉嵩 攝
改變傳統(tǒng)貿易格局 成咖啡物流重要集散地
就重慶而言，借由“一帶一路”與長江經濟帶聯結點的獨特區(qū)位優(yōu)勢，通過長江黃金水道、東盟國際公路物流大通道、“渝新歐”等交通，既可輻射中國在聯通咖啡原材料境外供應方越南等地以外，還可由“渝新歐”直達當下咖啡主要消費市場的歐洲。
據測算，“渝新歐”國際班列，從重慶直達德國杜伊斯堡，全程11000多公里，僅需13天，比江海聯運節(jié)省30天，比空運便宜4/5。
“相比海運，‘渝新歐’在時間成本上的優(yōu)勢非常明顯?！迸淼卤硎?，通過“渝新歐”運抵歐洲市場上市，正好是在最佳品嘗期內，能更好地保存咖啡的品質和口感。
截至2017年一季度末，重慶咖啡交易中心已實現咖啡現貨交易額52.68億元，與200多個國內外咖啡企業(yè)達成了合作意向。
重慶咖啡交易中心牽頭制定的《咖啡大宗貿易標準檢測體系》，已在2017年咖啡采收季中開始執(zhí)行，力爭推廣成為國家標準。此外，中心每天發(fā)布咖啡交易參考價格，第一時間將國際市場動態(tài)、客戶需求提供給咖啡種植戶，以期提升國產咖啡品質。
此前，不靠海、不沿邊的重慶先后引進包括宏碁、惠普等國際知名企業(yè)，形成了數千億產值的產業(yè)鏈及配套。而今，借助“一帶一路”賦予的開放優(yōu)勢，重慶咖啡交易中心將產地和市場聯結在一起，成為咖啡物流的重要集散地，并形成對全球咖啡產業(yè)的輻射和集聚。
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