手機(jī)瀏覽中華飲品屆
美國(guó)麥當(dāng)勞戰(zhàn)略和洞察高級(jí)副總裁 Kristy Cunningham 表示新的麥咖啡宣傳活動(dòng)將會(huì)包括特價(jià)、更多的季節(jié)性飲料和更多對(duì)麥當(dāng)勞咖啡忠誠計(jì)劃的營(yíng)銷活動(dòng)，“我們對(duì)麥咖啡品牌及其能夠?yàn)槲覀兊氖称饭?yīng)所提供的東西感到興奮”。
明年第一季度，美國(guó)麥當(dāng)勞還會(huì)推出 1 美元 1 杯的滴漏式咖啡和 2 美元 1 杯的精品咖啡。
除此以外，麥當(dāng)勞現(xiàn)在還在升級(jí)他們美國(guó)門店里的咖啡機(jī)，這些每臺(tái)價(jià)值 12000 美元的咖啡能夠讓麥當(dāng)勞向顧客提供更多種類的飲料。
麥當(dāng)勞想要改善他們的麥咖啡業(yè)務(wù)之前已經(jīng)有蹤跡可循。今年十月初，他們宣布到了 2020 年，所有的咖啡豆都會(huì)來自可持續(xù)的來源，也就是說這些咖啡豆的種植者能夠獲得體面的收入，以有利于環(huán)境的方式進(jìn)行種植。八月底，麥當(dāng)勞開始在全美賣南瓜口味的拿鐵，而這是三年來的頭一次。
麥當(dāng)勞雖然之前靠全日早餐挽回了業(yè)績(jī)，但全日早餐帶來的增長(zhǎng)效果已經(jīng)越來越不明顯了，第三季度美國(guó)麥當(dāng)勞餐廳的增長(zhǎng)只有 1.3%。
相比之下美國(guó)的咖啡業(yè)仍然在蓬勃發(fā)展，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研公司 Technomic 的數(shù)據(jù)，去年咖啡廳的銷量增長(zhǎng)將近 10%。雖然現(xiàn)在美國(guó)的消費(fèi)者不太喜歡在外吃飯，不過他們還是愿意買咖啡的。
現(xiàn)在麥咖啡每年為麥當(dāng)勞帶來 40 億美元的銷售額，顯然現(xiàn)在麥當(dāng)勞希望他們能夠?qū)剐前涂?、唐恩都樂等等?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在賣咖啡這個(gè)生意上賺多一點(diǎn)錢，帶來更多客流量。前面提到的措施都是他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——星巴克做過的。
按照麥當(dāng)勞的說法，未來麥咖啡將會(huì)提供比現(xiàn)有產(chǎn)品更高級(jí)、更多的品種，給顧客更好的體驗(yàn)，換成可持續(xù)來源的咖啡豆也是為了滿足那些不只是想喝到性價(jià)比高的咖啡、還對(duì)企業(yè)有道德要求的顧客。就像他們之前提供去除了各種消費(fèi)者不喜歡的添加劑或者防腐劑的產(chǎn)品一樣，麥當(dāng)勞正在滿足消費(fèi)升級(jí)的顧客。
不過，除了 12000 美元的咖啡機(jī)以外，麥當(dāng)勞需要聘請(qǐng)新的咖啡師或者重新培訓(xùn)現(xiàn)有員工。雖然沒有提及門店是否會(huì)有變化，但為了配合新的產(chǎn)品和體驗(yàn)，麥咖啡應(yīng)該也會(huì)有所變化?，F(xiàn)在麥當(dāng)勞在美國(guó)大約有 11000 家麥咖啡門店，要全面改善他們的業(yè)務(wù)成本可不會(huì)低。
從他們明年第一季度提供的兩種特價(jià)看來，麥咖啡還是想以低價(jià)取勝。不過麥當(dāng)勞主要的顧客和星巴克及唐恩都樂不同，收入較低，就算消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)，麥咖啡能否吸引到更多的顧客還不一定。
免責(zé)聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國(guó)際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
