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霍華德?舒爾茨是如何讓星巴克“起死回生”的

2016-04-30 10:16:25瀏覽數(shù):374

  當(dāng)一個品牌成為一種新的社會現(xiàn)象,漸而演變?yōu)橐环N新的詞匯,出現(xiàn)在電視節(jié)目和情景喜劇中,最終成為美國專門詞匯的一部分時

星巴克CEO?霍華德?舒爾茨
  當(dāng)一個品牌成為一種新的社會現(xiàn)象,漸而演變?yōu)橐环N新的詞匯,出現(xiàn)在電視節(jié)目和情景喜劇中,最終成為美國專門詞匯的一部分時,當(dāng)它成為文化和時代的一個特定因素時,它的意義就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了僅僅作為企業(yè)家本人或是一個小型團(tuán)隊的一時間的頭腦風(fēng)暴了。

  說的就是星巴克。

  星巴克在眾多不同類型城市的成功也使得霍華德•舒爾茨暗自思忖:人們是怎樣來回應(yīng)他們的努力的?為什么星巴克以及相似的咖啡店,能在如此眾多各個相異的地方奏出和諧之樂?他們需要履行的義務(wù)是什么?為什么那么多顧客愿意排很長的隊來買星巴克的咖啡?為什么有那么多排隊者手上都拿著外賣咖啡往回走?

  而這些問題就涉及到創(chuàng)業(yè)公司的如何招人、如何打造用戶體驗(yàn)以及創(chuàng)業(yè)者的管理等,但隨著這些問題的解決,也就形成了星巴克的企業(yè)文化。而星巴克文化是如何形成的,閱讀霍華德•舒爾茨自傳《將心注入》,就可以知道一二。

  如何招募到高級的人才

  霍華德•舒爾茨憑直覺看人的能力,遠(yuǎn)超過大多數(shù)經(jīng)理人。不論聘任一個關(guān)鍵崗位的主管,還是尋找投資銀行家或評估某個合作伙伴,他都像尋找配偶似的注重同樣的品質(zhì):尊嚴(yán)與激情。對他來說,這跟經(jīng)驗(yàn)和能力同等重要?;羧A德•舒爾茨想自己的工作搭檔應(yīng)該是這樣的人:他們不會只把自己的價值準(zhǔn)則留給家人,而同樣也會將其帶入職場生涯,他們和他有著共同的原則。如果他看出有什么不合意之處,或是在價值觀上有些看不透,霍華德•舒爾茨寧愿繼續(xù)觀望。

  星巴克在招人方面提倡多元化和豐富性,不只體現(xiàn)在種族與性別,它倡導(dǎo)一種含有各個年齡層次的很有包容力的工作團(tuán)隊,其中包括殘障人士、不同個性和各種學(xué)歷程度的伙伴。星巴克向公司內(nèi)部的同性戀伙伴提供福利,不是作為一種政治姿態(tài),而是對所有為星巴克工作的人(無論是什么類型的人)的一種認(rèn)可。此外,星巴克也開始在那些人員雜居的社區(qū)選擇店址,以體現(xiàn)他們的一種理念,即任何種族、任何年齡層次的人都應(yīng)該得到享用高檔咖啡的便利。星巴克還以各種不同的方式來培訓(xùn)伙伴-他們所關(guān)注的才能不僅僅只是把事情做好,而且具有走向世界的胸懷。

  該怎么面對比你聰明的員工

  許多企業(yè)家都會犯一個相似的錯誤:自己出點(diǎn)子,自己去包打天下。問題是,他們自己不可能掌握能使那份創(chuàng)意得以實(shí)現(xiàn)的一切才能。他們不愿把事情派給別人,而是喜歡身邊有一群忠心耿耿的支持者鞍前馬后地簇?fù)碇K麄兒ε掳颜嬲哂新斆鞑胖堑娜藬[到高層經(jīng)理的位置上。

  但是對于一個公司的經(jīng)營日程來說,有才智的主管團(tuán)隊是至關(guān)重要的。管理者周圍若是不乏強(qiáng)有力的、有創(chuàng)新精神的人,那肯定要比一幫點(diǎn)頭哈腰的人更令他興奮。管理者怎么可能從那些不比自己懂得多的人那兒學(xué)到東西呢?他們也許會揣摩管理者的意圖,二話不說就接受他的命令,但不可能幫管理者發(fā)展。

  從一開始,霍華德•舒爾茨就意識到必須眼光向外,聘用比他更有經(jīng)驗(yàn)的主管人員,他們要不怕與霍華德•舒爾茨發(fā)生爭執(zhí),有堅強(qiáng)的意志,有獨(dú)立性和自信心,在管理團(tuán)隊內(nèi)部能體現(xiàn)共同負(fù)責(zé)的協(xié)作精神。

  時至今日,霍華德•舒爾茨仍然有意識地讓身邊的人知道,他的自尊和自信不怕接受任何初來乍到的人就處理企業(yè)各種問題提出意見,不怕比他更有天賦、更有資歷的人跟他說三道四。在這種時候,霍華德•舒爾茨總是明確表示,他們可以放手做他們需要做的事情,對那些需要向他們匯報而不是向霍華德•舒爾茨匯報的部門負(fù)起責(zé)任。他一直在傳達(dá)這樣的信息-在整個公司范圍內(nèi),在各種各樣的場合-盡可能明確無誤地告訴他們:霍華德•舒爾茨聘用他們是因?yàn)樗麄儽人斆鳌?br />
  如何才能做成全國性的公司?

  直到1991年,星巴克才最終圈定從芝加哥到沿太平洋的西北部地區(qū)的擴(kuò)張版圖,從波特蘭開始,穿過西雅圖,直抵溫哥華?;羧A德•舒爾茨和伙伴們的策略是先在某一處立住腳,在當(dāng)?shù)卦斐蓮?qiáng)勢效應(yīng),然后向另一處擴(kuò)張。

  在選址洛杉磯時,霍華德•舒爾茨覺得,洛杉磯在時尚方面總是在全美拔得頭籌,它對全美各地都有一種文化輻射作用,這對于星巴克來說是一處完美的地方。如果星巴克成為好萊塢選擇的咖啡品牌,這就不僅有助于星巴克擴(kuò)張到加利福尼亞其他地區(qū),也將使星巴克一躍而成為全美其他市場的頂尖品牌。霍華德•舒爾茨覺得,在擴(kuò)展的過程中,星巴克得有那些引領(lǐng)潮流的人物為它的產(chǎn)品現(xiàn)身說法。

  每一次星巴克在一個新地方開店,總有人預(yù)言星巴克會失敗。到目前為止,他們都錯了。對霍華德•舒爾茨來說,做企業(yè)的興奮之處在于不斷攀登。他意欲取得的每一次成功都像是朝著人跡罕至的陡峭山峰攀上一步。攀登的難度越大,到達(dá)峰頂時所感到的興奮度和滿意度也就越強(qiáng)。當(dāng)然,正如所有全身心投入的登山者一樣,霍華德•舒爾茨和他的伙伴們總是在尋找更高的山峰。

  幸運(yùn)只眷顧有規(guī)劃的人

  你是否有過這樣的經(jīng)歷-你有一個絕棒的主意-但那些能夠使之成為現(xiàn)實(shí)的人卻告訴你這不值得做?

  “原來放松的氣氛、交誼的空間、心情的轉(zhuǎn)換,才是咖啡館真正吸引顧客一來再來的精髓。大家要的不是喝一杯咖啡,而是渴望享受咖啡的時刻。這才是星巴克要做的。那時我真是心情澎湃,”霍華德·舒爾茨后來回憶說,“美國還沒有這種東西,我預(yù)感到自己將會大有作為?!比欢前涂说膭?chuàng)始人對他的想法嗤之以鼻。

  無奈之下,霍華德·舒爾茨離開了星巴克去創(chuàng)立他自己的公司。他的想法是開幾家供應(yīng)成杯的咖啡和咖啡飲料的店面,選址就在鬧市區(qū)的交通要道附近。他要重新創(chuàng)造如同意大利那般充滿溫情的浪漫與有藝術(shù)感的氣氛。

  經(jīng)過幾個月的計劃,霍華德•舒爾茨最后還是決定要試一試。但他內(nèi)心仍有深深的挫敗感。

  從某些方面來說,離開原來的公司去開自己的公司真是需要莫大的勇氣。霍華德•舒爾茨下決心走人那會兒,發(fā)現(xiàn)妻子懷孕了。如果霍華德•舒爾茨沒有工資收入,他們就得靠她的收入過活,直到他的新公司建立起來并開始運(yùn)轉(zhuǎn)。霍華德•舒爾茨的妻子愿意在1月份生完孩子后就返回工作崗位,他討厭這樣做,因?yàn)樗鞒鲞@樣一個決定,他妻子沒得選擇,只能回去工作。

  可是在某種層面上,霍華德•舒爾茨感到自己前半輩子的生命早已對走出這一步有所準(zhǔn)備。具有諷刺意味的是,父母雙方相悖的價值觀對他竟有著同樣的教誨。從他老爸身上,霍華德•舒爾茨知道丟了工作會導(dǎo)致家庭的不穩(wěn)定甚至瓦解。而他母親掛在嘴邊的口頭禪是:“你有一份好工作,為什么放棄呢?”

  問題是,霍華德•舒爾茨覺得這個變動與他生命中的夢想完全一致,也符合他最早的向往:即為霍華德•舒爾茨自己和家人做些事情,做些獨(dú)特的事情,把命運(yùn)掌握在自己手里。那段時間里,失去工作的不安全感,要出人頭地的渴望,要永遠(yuǎn)擺脫父母在苦境中掙扎帶給他的影響,各種情緒同時在他的腦海里交織。

  時運(yùn)好壞或許是成功與否的要素之一。可大多數(shù)人必須在別人看不到機(jī)會的時候去創(chuàng)造自己的機(jī)會,并準(zhǔn)備起跳。這是一件夢想之事,當(dāng)時機(jī)來臨之際,你就得作決定離開原來熟悉的環(huán)境去發(fā)現(xiàn)其他。

  這就是霍華德•舒爾茨在1985年做的事。如果他不這么做,星巴克就不會是今天的樣子。


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