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專業(yè)水準(zhǔn)處理牛奶
使用專業(yè)不銹鋼奶缸加熱牛奶
盡量使用涼牛奶
使用蒸汽時，不要過分搖動奶缸
牛奶加熱到66～71攝式度,并在這種溫度下使用
加熱過的牛奶不用時放入冷藏柜
再次使用時，加入新鮮牛奶
保持蒸汽噴嘴的清潔
完美的制作濃縮咖啡
使用一小時之內(nèi)研磨的咖啡粉
保證分配器中粉量充足，防止出粉不足
壓粉力量充足(3.5公斤/平方厘米)
手柄放置在咖啡機(jī)上15秒鐘之內(nèi)用掉里面的咖啡粉.
每杯用濃縮咖啡粉7克，水1-1.5盎司，時間18-24秒
調(diào)整研磨機(jī)，保證恰當(dāng)?shù)哪シ鄞旨?xì)
盡量直接用飲用杯接咖啡
立即飲用做好的咖啡
保持機(jī)器的清潔
小心準(zhǔn)備咖啡飲品
堅持飲料配方，除非顧客有特別的要求
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